2022年中國生姜種植分析 生姜產品行業分析

• 方蔓桃 2022年12月2日 來源：百度 216 6
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中國是世界上生姜栽培面積最大且生產總量最多的國家。生姜行業發展前景指出，作為常見的調味植物，生姜在我國的種植面積十分廣泛，其中，南方主要以廣東、浙江、湖南、安徽、和四川等地種植為主，北方則主要以山東省種植面積最大。

生姜行業前景如何？生姜為被子植物門單子葉植物綱姜目姜科姜屬多年生草本植物，在我國栽培歷史悠久。生姜在中國傳統醫藥學中使用較為廣泛，其臨床功效主要有發汗解表、溫中止嘔、化痰止咳、和脾消腫等，主要用于治療外感風寒、胃寒嘔吐等癥。

根據請點擊中研普華產業研究院出版的《2022-2027年中國生姜產品行業發展趨勢及投資風險研究報告》分析

生姜行業現狀分析

全球生姜種植面積前六位的國家有印度、中國、尼日利亞、尼泊爾、印度尼西亞、泰國，分別占總面積的34%、28%、19%、6%、4%、2%。

中國是世界上生姜栽培面積最大且生產總量最多的國家。生姜行業發展前景指出，作為常見的調味植物，生姜在我國的種植面積十分廣泛，其中，南方主要以廣東、浙江、湖南、安徽、和四川等地種植為主，北方則主要以山東省種植面積最大。

數據顯示，截至2021年我國生姜進出口量為0.29萬噸、51.1萬噸;進出口額分別為414.3萬美元、71849.6萬美元;實現貿易順差高達71435.3萬美元，且呈逐年擴大態勢。

中國是世界上生姜栽培面積最大且生產總量最多的國家。生姜行業發展前景指出，作為常見的調味植物，生姜在我國的種植面積十分廣泛，其中，南方主要以廣東、浙江、湖南、安徽、和四川等地種植為主，北方則主要以山東省種植面積最大。

數據顯示，截至2021年我國生姜進出口量為0.29萬噸、51.1萬噸;進出口額分別為414.3萬美元、71849.6萬美元;實現貿易順差高達71435.3萬美元，且呈逐年擴大態勢。

我國生姜主要以出口為主，受新冠肺炎疫情的持續影響，國際交通運輸不暢，運輸公司提高了國際貨運價格，我國對外出口貿易成本增加，生姜出口量下降明顯，據統計，截至2022年上半年我國生姜出口量為23.14萬噸，同比增長3.34%。

生姜行業價格及發展前景分析

農產品的價格隨季節變化的規律是由農產品季節性生產規律所決定的，生姜的價格同樣受季節變化的影響比較明顯，每年的11月左右是生姜的收獲季節，新姜大量進人市場，這時生姜市場庫存飽和，所以生姜的價格從這個時間開始下降，等到第2年春天4—5月生姜庫存消耗的差不多，生姜供應開始出現短缺，價格會開始小有回升，到7—8月基本到達生姜價格波峰值。

另外，提取生姜中的各種活性成分，制備相關藥物，在抗菌消炎、改善胃腸道功能、止嘔驅寒、降糖降脂、腫瘤治療及增強機體免疫力等方面發揮作用。利用生姜中的抗氧化活性物質，制備天然的瓜果蔬菜保鮮劑，可以延長農副產品的存儲期;加工生產常用的日化產品，如洗發水、牙膏、化妝品等，可以刺激微血管循環，促進毛囊組織生長，修復衰老細胞，達到輔助治療頭屑、脫發、牙齦出血的效果，工業化利用價值較為可觀。因此，作為一種來源廣泛、食藥特性鮮明的天然物種，生姜在食品、保健品、醫藥等行業中均具有極為重要的研究意義和較大的應用價值。

想要了解更多行業專業分析請點擊中研普華產業研究院出版的《2022-2027年中國生姜產品行業發展趨勢及投資風險研究報告》。

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