綠色蔬菜行業市場調研分析 綠色蔬菜行業市場前景分析

• 陳觀秋 2022年12月13日 來源：百度 1064 68
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現在人們收入高了，生活水平高了，飲食也逐漸追求健康，對綠色蔬菜的認識越來越深，意味著綠色蔬菜的銷量會越來越好，價格雖然高，但大多都會被接受，綠色蔬菜行業市場發展前景好。

目前綠色蔬菜產量同比增速較緩慢，所以市場供不應求，種植綠色蔬菜也是響應國家號召的舉動，同時受到國家的政策扶持，有產量就有銷量，價格不是問題，利潤相對比較高，比較穩定。

綠色蔬菜行業市場調研

我國綠色蔬菜品種十分豐富，如大白菜、小白菜、茄子、豆角、卷心菜、花菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜、竹筍、紅薯、香菇、金針菇等等。綠色蔬菜是指遵循可持續發展的原則，在產地生態環境良好的前提下，按照特定的質量標準體系生產，并經專門機構認定，允許使用綠色食品標志的無污染的安全、優質、營養類蔬菜的總稱。

全國蔬菜疫情后生產恢復較快，種植面積約3.2億畝;產量約為7.22億噸，較2019年增長0.14%，其中，商品產量5.50億噸，較2019年增長0.3%;受疫情影響，國內消費量略有下降，為5.38億噸，全年人均鮮食消費量92千克;進口量減少，出口量增加，貿易順差約138.9億美元，主要出口銷往地為印度尼西亞、越南、美國，主要進口來源地則為印度。

據中研產業研究院《2022-2027年中國綠色蔬菜行業市場全景調研及投資價值評估研究報告》分析：

全國蔬菜疫情后生產恢復較快，種植面積約3.2億畝;產量約為7.22億噸，較2019年增長0.14%，其中，商品產量5.50億噸，較2019年增長0.3%;受疫情影響，國內消費量略有下降，為5.38億噸，全年人均鮮食消費量92千克;進口量減少，出口量增加，貿易順差約138.9億美元，主要出口銷往地為印度尼西亞、越南、美國，主要進口來源地則為印度。

從產品結構分析，綠色蔬菜近年來有很大的發展，但占全國蔬菜種植面積的比例相對較小，但未來人們對于綠色蔬菜的需求會進一步增大，在蔬菜市場競爭激烈的背景下，提升質量才是占據市場的有利條件，因此發展綠色蔬菜對于蔬菜市場的占比具有很大優勢。也就是說，不管從經濟發展上，還是人們需求上，綠色蔬菜都將是未來蔬菜行業的發展主流趨勢，而且是一種必然趨勢。

綠色蔬菜種植也是生態農業發展的一部分，促進現代農業的發展，提高資源利用效率，保護生態環境，科學種植，提高收入。

綠色蔬菜行業市場發展前景

現在人們收入高了，生活水平高了，飲食也逐漸追求健康，對綠色蔬菜的認識越來越深，意味著綠色蔬菜的銷量會越來越好，價格雖然高，但大多都會被接受，綠色蔬菜行業市場發展前景好。

綠色無公害蔬菜具有綠色、無污染、農藥殘留低、化肥用量少等特點。綠色蔬菜是我國農業部門推廣的認證蔬菜，分為A級和AA級兩種。A級綠色蔬菜在生產中允許限量使用化學合成生產資料,AA級綠色蔬菜則較為嚴格地要求在生產過程中不使用化學合成生產資料的蔬菜。無公害蔬菜、綠色蔬菜、有機蔬菜3類食品都有一個質量證明商標，受《中華人民共和國商標法》保護。綠色食品標志、有機食品標志和無公害食品標志就是優質安全的象征。

《“十四五”全國農業綠色發展規劃》指出，“十四五”期間要以深化農業供給側結構性改革為主線，以構建綠色低碳循環發展的農業產業體系為重點，增加綠色產品供給，增強減排固碳能力。

目前綠色蔬菜產量同比增速較緩慢，所以市場供不應求，種植綠色蔬菜也是響應國家號召的舉動，同時受到國家的政策扶持，綠色蔬菜產量就有銷量，價格不是問題，利潤相對比較高，比較穩定。由于蔬菜生產的經濟效益較高,蔬菜生產已成為農業生產的組成部分，已成為農業增收、農民受益和穩定農村經濟的第二大支柱產業。蔬菜生產是作為農業轉軌、農村產業結構調整和鄉村振興的首選項目之一。

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