糧食行業(yè)深度調(diào)研分析 中國糧食連續(xù)8年豐產(chǎn) 糧食產(chǎn)業(yè)加速品牌化

• 陳觀秋 2022年12月13日 來源：中新網(wǎng) 經(jīng)濟(jì)日報(bào) 709 42
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民以食為天，米面油等糧油產(chǎn)品是生活必需品，一日三餐不可缺少。保障糧食安全，不僅要吃得飽，還要吃得好、吃得營養(yǎng)、吃得健康。我國糧食生產(chǎn)連年豐收，糧食供給能力穩(wěn)步提升，市場糧食貨源充足，品種豐富。

民以食為天，米面油等糧油產(chǎn)品是生活必需品，一日三餐不可缺少。保障糧食安全，不僅要吃得飽，還要吃得好、吃得營養(yǎng)、吃得健康。我國糧食生產(chǎn)連年豐收，糧食供給能力穩(wěn)步提升，市場糧食貨源充足，品種豐富。

中國糧食連續(xù)8年豐產(chǎn)

中國國家統(tǒng)計(jì)局12日公布的數(shù)據(jù)顯示，2022年，中國糧食總產(chǎn)量68653萬噸(13731億斤)，比2021年增長0.5%。至此，中國糧食產(chǎn)量已連續(xù)8年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上。

具體來看，全國糧食播種面積118332千公頃(177498萬畝)，比2021年增加701千公頃(1052萬畝)，增長0.6%。其中谷物[1]播種面積99269千公頃(148903萬畝)，比2021年減少908千公頃(1362萬畝)，下降0.9%。

全國糧食單位面積產(chǎn)量5802公斤/公頃(387公斤/畝)，比2021年減少3.3公斤/公頃(0.2公斤/畝)，下降0.1%。其中谷物單位面積產(chǎn)量6379公斤/公頃(425公斤/畝)，比2021年增加62.7公斤/公頃(4.2公斤/畝)，增長1.0%。

全國糧食總產(chǎn)量68653萬噸(13731億斤)，比2021年增加368萬噸(74億斤)，增長0.5%。其中谷物產(chǎn)量63324萬噸(12665億斤)，比2021年增加49萬噸(10億斤)。

糧食是指烹飪食品中各種植物種子總稱，也可概括稱為“谷物”。糧食作物含營養(yǎng)物質(zhì)豐富，主要為蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、脂肪、淀粉等。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年中國糧食行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預(yù)測報(bào)告》分析：

近年來，受新冠疫情、地緣政治局勢緊張等因素影響，全球糧食格局劇烈波動，糧食價(jià)格達(dá)到多年來高點(diǎn)。聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織最新發(fā)布《糧食展望》報(bào)告預(yù)計(jì)，2022年全球糧食進(jìn)口費(fèi)用將上升至1.94萬億美元，同比增加10%，在與去年糧食進(jìn)口費(fèi)用相比增加的1800多億美元中，“價(jià)格因素”所導(dǎo)致的進(jìn)口費(fèi)用增加規(guī)模約為1570億美元，由此可見，價(jià)格因素是驅(qū)動全球糧食進(jìn)口成本上漲的首因。

此外，聯(lián)合國數(shù)據(jù)顯示，2021年全球受饑餓影響的人數(shù)已達(dá)8.28億，即使全球經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)復(fù)蘇，預(yù)計(jì)到2030年仍將有近6.7億人面臨饑餓。

專家表示，作為擁有14億人口的大國，中國糧食連年豐收對中國和世界都具有非常重大的意義。對國內(nèi)來說，今年中國經(jīng)濟(jì)面臨較大下行壓力，糧食連年增產(chǎn)對于保供穩(wěn)價(jià)、穩(wěn)定經(jīng)濟(jì)運(yùn)行都具有重要的基礎(chǔ)性戰(zhàn)略意義。對于世界來說，今年國際上很多國家糧食大幅減產(chǎn)，受烏克蘭危機(jī)影響，今年全球糧價(jià)劇烈波動，中國糧食增產(chǎn)對全球糧食安全、穩(wěn)定全球糧價(jià)都有積極意義。

糧食產(chǎn)業(yè)加速品牌化

隨著我國居民人均可支配收入持續(xù)增加，生活水平不斷躍升，消費(fèi)呈現(xiàn)升級與分層特征，各類新消費(fèi)群體不斷涌現(xiàn)，個(gè)性化、多樣化的細(xì)分市場發(fā)展迅速，糧食品牌化消費(fèi)市場已經(jīng)形成。目前，已經(jīng)形成了一大批久負(fù)盛名、馳名中外的糧食品牌，如五常大米、忻州小米、延津小麥等，但還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場需求。

黨的十八大以來，我國著眼國家糧食安全大局，聚焦增加綠色優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品供給，著力優(yōu)化糧食供給結(jié)構(gòu)，促進(jìn)糧油品質(zhì)提升，打造優(yōu)質(zhì)糧食品牌，推動糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。2015年，習(xí)近平總書記在吉林考察時(shí)明確指出，“糧食也要打出品牌，這樣價(jià)格好、效益好”。這為糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展指明了方向，打開了思路。從此，我國糧食品牌建設(shè)走上了加速發(fā)展的道路。

品牌代表著供給結(jié)構(gòu)和需求結(jié)構(gòu)的升級方向。如今，越來越多的知名糧油產(chǎn)品源源不斷進(jìn)入后廚、擺上餐桌。糧油產(chǎn)品結(jié)構(gòu)更加豐富，不僅有“精米白面”，還有糙米、全麥粉、小米、燕麥、薏米等全谷物產(chǎn)品以及雜糧產(chǎn)品;產(chǎn)品包裝也從大包裝、散裝向精美小包裝轉(zhuǎn)型，糧食質(zhì)量更有保障，消費(fèi)體驗(yàn)更加美好。

企業(yè)是品牌建設(shè)的主力軍，要扶持企業(yè)做大做強(qiáng)，在品牌建設(shè)當(dāng)中發(fā)揮重要的引領(lǐng)和突破作用。同時(shí)，企業(yè)要利用好區(qū)域品牌資源，從品質(zhì)、功能、外觀、包裝等方面整體打造，努力形成市場知名度高、發(fā)展?jié)摿Υ蟆⒂谐志酶偁幜Φ霓r(nóng)產(chǎn)品品牌。

想要了解更多糧食行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國糧食行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預(yù)測報(bào)告》。

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  2022-2027年中國糧食行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預(yù)測報(bào)告

  糧食是指烹飪食品中各種植物種子總稱，也可概括稱為“谷物”。糧食作物含營養(yǎng)物質(zhì)豐富，主要為蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、脂肪、淀粉等。本報(bào)告由中研普華的資深專家和研究人員通過長期周密的市...

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