羊奶粉市場投資空間 羊奶粉行業(yè)發(fā)展前景及競爭格局

• 吳亞楠 2023年2月3日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 550 30
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聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)數(shù)據(jù)顯示，全球羊奶消費(fèi)每年保持至少10%以上的增幅，中國更是呈現(xiàn)30%以上的增速發(fā)展，預(yù)計(jì)未來羊奶市場的巨大空間將逐步展露。

羊奶粉行業(yè)市場發(fā)展態(tài)勢如何？近幾年，在行業(yè)、品牌以及媒體等多方宣傳助力下，羊奶粉市場越發(fā)繁榮，羊奶更以其獨(dú)特的天然營養(yǎng)優(yōu)勢，受到越來越多家長們的喜愛和青睞，這也使得羊奶粉從“小眾品類”發(fā)展成“主流產(chǎn)品”。

有研究結(jié)果表明，山羊乳中所含αs1-酪蛋白這種過敏原蛋白的含量更低[2]，僅含5.6%，而牛乳中含量高達(dá)38%，相較于牛乳，山羊乳更加親和人體，不易過敏，嬰幼兒食用更安全。比起牛奶來說，羊奶更加適合體質(zhì)較為虛弱、需要補(bǔ)充營養(yǎng)的人群。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國羊奶粉行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢預(yù)測研究報(bào)告》顯示：

與牛奶粉相比，羊奶粉營養(yǎng)價(jià)值更高，更接近母乳。羊奶中的脂肪球和蛋白質(zhì)比牛奶的顆粒更小;蛋白凝塊也相對更細(xì)更軟;另外羊奶中的脂肪結(jié)構(gòu)的碳鏈相對比較短，不飽和脂肪酸的含量相對較高，也更利于人體消化吸收。羊奶的維生素和微量元素含量也更高。

羊奶粉行業(yè)市場發(fā)展前景

近年來，隨著羊乳的營養(yǎng)價(jià)值逐漸被更多的消費(fèi)者所接受，羊乳的市場不斷擴(kuò)大，世界羊乳量總體處于持續(xù)上升階段，但世界各國和地區(qū)間差異較大。亞洲為全球羊奶的主產(chǎn)地。

資料顯示，2020年，全球山羊奶產(chǎn)量最大的兩大區(qū)域分別是亞洲和非洲，二者產(chǎn)量占比分別達(dá)到59.2%和21.8%;而全球綿羊奶產(chǎn)量最大的兩大區(qū)域則分別是亞洲和歐洲，二者產(chǎn)量占比分別為46.3%和29.3%。經(jīng)初步統(tǒng)計(jì)，2021年，全球山羊奶與綿羊奶產(chǎn)量分別約為2084萬噸與1078萬噸。

目前，奶粉行業(yè)中牛奶粉占據(jù)絕對優(yōu)勢地位，羊奶粉作為相對來說的新品，有一個(gè)消費(fèi)者認(rèn)知不斷提升的過程。與牛奶粉相比，羊奶粉營養(yǎng)價(jià)值更高，更接近母乳。羊奶中的脂肪球和蛋白質(zhì)比牛奶的顆粒更小;蛋白凝塊也相對更細(xì)更軟;另外羊奶中的脂肪結(jié)構(gòu)的碳鏈相對比較短，不飽和脂肪酸的含量相對較高，也更利于人體消化吸收。羊奶的維生素和微量元素含量也更高。雖目前我國羊奶人均消費(fèi)量還處于低水平，但隨著我國奶粉高端化趨勢的推進(jìn)，相較亞洲、歐洲，有較大增長空間。

截至2022年3月9日，在羊奶粉配方中，有超過85%的嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品為國產(chǎn)，其余為進(jìn)口，目前我國在注冊的嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品中較大的部分屬于國產(chǎn)配方，國產(chǎn)羊奶粉配方具備較強(qiáng)的市場競爭力。

羊奶粉市場競爭格局

隨著消費(fèi)升級加速、奶粉發(fā)展高端化等因素影響，各大奶粉品牌紛紛發(fā)力布局高端奶粉、細(xì)分品類奶粉。強(qiáng)化奶粉喂養(yǎng)效果，正成為羊奶粉品牌打破同質(zhì)化競爭壁壘的破局方向。

繼美贊臣通過收購美可高特入局羊奶粉領(lǐng)域后，達(dá)能也同樣通過收購的手段加入了羊奶粉大軍，外資企業(yè)除通過收購國內(nèi)企業(yè)的手段以外，還可以通過注冊進(jìn)口配方加入瓜分羊奶粉市場的行列中。據(jù)統(tǒng)計(jì)，通過注冊進(jìn)口配方的外資品牌有朵拉小羊、春天羊、佳貝艾特、蓓康僖啟鉑、可貝思、卡洛塔妮、藍(lán)河、荷萊蕊、維愛佳和倍恩喜。

羊奶粉市場投資空間

在寶寶生長發(fā)育中所需的重要營養(yǎng)成分低聚糖，能夠預(yù)防病原體，促進(jìn)消化系統(tǒng)成熟發(fā)育，平衡腸道菌群繁殖，刺激免疫系統(tǒng)發(fā)育，而山羊乳中低聚糖含量是牛乳的6倍，且山羊乳中的5種低聚糖具有與寶寶天生所需口糧中低聚糖相同的結(jié)構(gòu)。此外，山羊乳蛋白為天然A2型蛋白[1]，與牛乳相比，更易于消化。

目前我國羊奶人均消費(fèi)量還處于低水平，但隨著我國奶粉高端化趨勢的推進(jìn)，相較亞洲、歐洲，有較大增長空間。隨著全球經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人民生活水平的日益提高，家庭的膳食結(jié)構(gòu)得到普遍改善，人們對乳制品消費(fèi)的觀念也在不斷發(fā)生變化，羊奶作為營養(yǎng)價(jià)值較高的乳品，消費(fèi)需求量呈明顯上升趨勢。

據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)數(shù)據(jù)顯示，全球羊奶消費(fèi)每年保持至少10%以上的增幅，中國更是呈現(xiàn)30%以上的增速發(fā)展，預(yù)計(jì)未來羊奶市場的巨大空間將逐步展露。

為了幫助社會各界更全面地了解中國嬰幼兒群體的喂養(yǎng)狀況、促進(jìn)嬰幼兒科學(xué)喂養(yǎng)，佳貝艾特又有新動作。近日，中國營養(yǎng)學(xué)會婦幼營養(yǎng)分會與佳貝艾特聯(lián)合發(fā)布了《中國嬰幼兒喂養(yǎng)狀況白皮書》，為奶粉行業(yè)高效增長提供全新啟發(fā)和助力。《白皮書》闡釋了生命早期營養(yǎng)和科學(xué)合理喂養(yǎng)的意義，明確了嬰幼兒喂養(yǎng)原則和嬰幼兒營養(yǎng)狀況的評估指標(biāo)體系，基于調(diào)查分析結(jié)果系統(tǒng)梳理了當(dāng)前嬰幼兒喂養(yǎng)狀況的特征、問題以及相應(yīng)對策，為婦幼營養(yǎng)健康相關(guān)企事業(yè)單位專業(yè)人士參與嬰幼兒喂養(yǎng)科普工作提供了專業(yè)參考依據(jù)。

近年來，從奶粉行業(yè)，到整個(gè)母嬰行業(yè)，都在經(jīng)歷轉(zhuǎn)型的陣痛。而這樣的幕后工作，被認(rèn)為是推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要舉措和積極表率。

羊奶粉行業(yè)報(bào)告對中國羊奶粉行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。還重點(diǎn)分析了重點(diǎn)企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進(jìn)行了專業(yè)的預(yù)判。

本報(bào)告同時(shí)揭示了羊奶粉市場潛在需求與潛在機(jī)會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對政府部門也具有極大的參考價(jià)值。

未來，羊奶粉行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多行業(yè)專業(yè)分析，請點(diǎn)擊《2023-2028年中國羊奶粉行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢預(yù)測研究報(bào)告》。

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  2023-2028年中國羊奶粉行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢預(yù)測研究報(bào)告

  羊奶粉行業(yè)研究報(bào)告中的羊奶粉行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式，利用科學(xué)的統(tǒng)計(jì)分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時(shí)，對羊奶粉行業(yè)進(jìn)行細(xì)化分析，重點(diǎn)企業(yè)...

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