梨產業發展機遇 梨行業發展現狀及前景分析

• 吳亞楠 2023年3月10日 來源：互聯網 930 58
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碭山酥梨先后獲中國馳名商標、全國百強農產品區域公用品牌等榮譽稱號，品牌價值達190.64億元。

黨的二十大報告提出，發展鄉村特色產業，拓寬農民增收致富渠道。近年來，碭山縣依托資源優勢，大力培育酥梨特色產業，促進產業轉型升級，不僅甩掉了貧困縣“帽子”，鼓起老百姓脫貧致富的“錢袋子”，還探索出一條符合自身實際的現代生態水果產業化發展之路。

中國梨栽培面積和產量僅次于蘋果。梨子特別適宜于肝炎、肺結核、大便秘結、急慢性氣管炎、上呼吸道感染、高血壓、心臟病以及食道癌患者食用。

根據中研普華研究院撰寫的《2022-2027年雪梨行業并購重組機會及投融資戰略研究咨詢報告》顯示：

梨行業發展現狀及前景分析

梨含有多種維生素和纖維素，不同種類的梨味道和質感都完全不同。梨既可生食，也可蒸煮后食用。在醫療功效上，梨可以通便秘，利消化，對心血管也有好處。梨還有一種療效，把梨去核，放入冰糖，蒸煮過后食用還可以止咳;除了作為水果食用以外，梨還可以作觀賞之用。

安徽、河北、山東、遼寧四省是中國梨的集中產區，栽培面積約占全國的一半左右，產量超過60%。山東煙臺栽培品種有海陽秋月梨、黃縣長把梨、棲霞大香水梨、萊陽茌梨(慈梨)、萊西水晶梨和香水梨。河北省保定、邯鄲、石家莊、邢臺一帶，主要品種為鴨梨、雪花梨、圓黃梨、雪青梨、紅梨。

目前陜西省共有10個梨基地縣，包括秦都區、乾縣、禮泉縣、彬州市、臨渭區、蒲城縣、富平縣、子長市、宜川縣和洋縣。2021年陜西省梨園面積為66.08萬畝，較2020年減少了0.66萬畝，同比減少0.99%，其中掛果面積61.71萬畝。

隨著陜西省梨主產縣果園面積的增加，產量也隨之增長，2021年陜西省梨主產縣梨產量達67.35萬噸，較2020年增加了2.58萬噸，同比增長3.98%，占全省梨總產量的64.40%。從銷售價格來看，近年來陜西省梨平均銷售價格相對較為穩定，保持在2.1-2.36元/公斤之間，2021年陜西省梨平均銷售價格為2.1元/公斤，較2020年減少了0.24元/公斤，同比減少10.26%。

2022上半年中國鮮鴨梨、雪梨出口數量為6104214千克;鮮香梨出口數量為3781734千克;其他鮮梨出口數量為174578075千克。

梨產業發展機遇

瞄準長三角地區消費需求，拉長水果生產發展鏈條，開發梨膏、果品醫藥等高附加值特色加工產品，引進科技、熙可、海升等6家國家級大型水果加工企業，打造長三角優質農產品加工供應產業集群。碭山酥梨先后獲中國馳名商標、全國百強農產品區域公用品牌等榮譽稱號，品牌價值達190.64億元。

梨產業細分市場發展

刺梨中還含有豐富的胡蘿卜素、維生素F、蛋白質等營養素。每日僅需吃半個刺梨，就可以滿足維生素C、維生素P的生理需要。野生刺梨主要分布于貴州。長期以來，刺梨被認為有很高的營養價值和醫用價值，貴州民間諺語中就有“刺梨上市，太醫無事”的說法。在貴州，刺梨這一過去生長在深山的野果子，就逐步壯大成促進百姓增收的“致富果”。數據顯示，通過全產業鏈培育壯大刺梨產業，2019年以來，貴州刺梨綜合產值從36.98億元增加至150.8億元，增長率連續4年超過35%。

隨著人們對于健康需求的不斷增強，憑借維生素C含量在果蔬中“傲視群雄”，刺梨產品銷量在去年底出現小高潮。貴州充分利用刺梨資源豐富的特點，近年來努力延長產業鏈、提升價值鏈，圍繞“統一公共品牌、統一功效研究、統一系列標準”，持續打造優質產品、培育龍頭企業、壯大產業規模，全產業鏈培育壯大刺梨產業。2022年，貴州刺梨綜合產值達150.8億元，小小刺梨漸成氣候，逐漸成為當地人的“致富果”。

茶香村是遠近聞名的“刺梨溝”，也是龍里縣乃至貴州省最早大規模種植刺梨的鄉村之一，目前種植面積達到2.1萬畝。茶香村黨支部書記兼村委會主任蘭江告訴記者，該村依靠種植刺梨，實現從“窮溝溝”到“金窩窩”的蝶變，所產刺梨鮮果統一銷售給縣里的加工企業，去年雖受天氣影響減產，但村民人均純收入仍達到1.5萬余元。

雪梨行業報告對中國梨行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。還重點分析了重點企業的經營現狀及發展格局，并對未來幾年行業的發展趨向進行了專業的預判。

本報告同時揭示了梨市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

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