芒果市場調研及發展趨勢分析2023

• 陳觀秋 2023年4月25日 來源：新海南客戶端 1266 82
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我國是世界芒果主產國之一，芒果種植歷史悠久，已成為熱帶地區的重要特色農業產業。芒果是非常難存儲的一個產品，其經濟價值不僅僅局限在鮮果市場，深加工也是高附加值的產業。芒果可以加工成芒果干、芒果汁等多種產品，不僅有利于存儲，更是提高了其經濟價值。

我國是世界芒果主產國之一，芒果種植歷史悠久，已成為熱帶地區的重要特色農業產業。我國芒果種植主要分布在海南、廣東、廣西、福建、云南、四川、貴州等多個省區。2020年中國芒果種植面積34.9萬公頃，總產量330.6萬噸，產值達205.2億元。一般而言芒果消費主要以鮮食為主，零售電商興起以后以芒果干為代表的休閑加工食品層出不窮，近年來出現的包括芒果汁、芒果脆片和芒果酒等銷量快速增長。

芒果是非常難存儲的一個產品，其經濟價值不僅僅局限在鮮果市場，深加工也是高附加值的產業。芒果可以加工成芒果干、芒果汁等多種產品，不僅有利于存儲，更是提高了其經濟價值。

芒果原產于印度及馬來兩亞，中國廣東、廣西、云南、福建等地有栽培，多生長于山坡，河谷或曠野的林中。杧果是喜光樹種，要求有充分的光照，抗風力較弱，對土壤要求亦較嚴格，適生于土層深厚而排水良好的疏松砂壤土或壤土。杧果的繁殖方法包括播種繁殖和嫁接繁殖，播種繁殖周期長，多采用嫁接繁殖。

芒果市場調研

一般而言芒果消費主要以鮮食為主，零售電商興起以后以芒果干為代表的休閑加工食品層出不窮，近年來出現的包括芒果汁、芒果脆片和芒果酒等銷量快速增長。由于國內市場芒果需求旺盛，芒果成為了海南、廣西、廣東、云南、福建等省重要的扶貧產業，產量明顯增長。2012-2019年我國芒果產量從106.3萬噸增長至245.5萬噸，各地對芒果產業園區的建設，起到輻射帶動作用，對芒果產業的發展具有巨大帶動作用。

目前我國是全球第二大芒果生產國，產量約占全球的總產量的8.75%，全球第一大芒果生產國為印度，其產量占到總產量的39.4%。而近年來芒果加工食品消費明顯上漲，國內加工原料供不應求，還需從東南亞國家大量進口。由于自然條件的限制，我國栽種芒果的省區主要有廣東、廣西、海南、云南、四川、福建、貴州、臺灣。其中廣西與海南是我國兩大芒果生產的主產區，分別占我國芒果產量的32.3%與27.4%。

據中研產業研究院《2023-2028年中國芒果市場深度全景調研及投資前景分析報告》分析：

廣西芒果產量穩居全國首位，廣西芒果產量由2014年的40.84萬噸增加至2020年的94.66萬噸，年復合增長率為15.0%;海南芒果產量由2014年的45.54萬噸增加至2020年的76.27萬噸，年復合增長率為9.0%。

芒果作為海南面積最大熱帶果樹，主要分布在三亞、樂東、東方、昌江等六市縣。其中，三亞面積占全省面積的37.46%，產量在全島比重過半，位居海南第一。樂東、東方則位居第二、第三。這三個市縣的面積86.39萬畝，占全省的87.04%;產量73萬噸，占全省的87.87%。

近幾年來海南芒果產業發展迅猛。數據顯示，近5年海南芒果種植面積有顯著的增長，尤其是2021年新擴種的芒果面積達12.05萬畝，是歷史上新種植面積最多的1年。

值得注意的是，海南芒果品種單一，目前海南栽培的品種有臺農1號、金煌芒、貴妃芒，這三大品種占市場份額90%以上，而自育品種所占的種植面積比重極小，這導致芒果市場同質性嚴重，差異化不大。

不少業內人士認為，芒果產業鏈在生產、流通、消費等環節仍然存在組織化程序低、科學化管理弱的現象。

前不久，海南省制定《海南省芒果全產業鏈發展培育發展三年(2022—2024)行動方案》。按照“優化一產空間布局、補齊二三產鏈條、一二三產高度融合、促進產業提質增效”的路徑，到2024年，基本建成覆蓋三亞等7個市縣集生產、保鮮、加工、流通、科技、服務為一體的結構合理、鏈條完整的海南早熟芒果優勢特色全產業鏈。

芒果行業發展趨勢

芒果是非常難存儲的一個產品，其經濟價值不僅僅局限在鮮果市場，深加工也是高附加值的產業。芒果可以加工成芒果干、芒果汁等多種產品，不僅有利于存儲，更是提高了其經濟價值。

芒果汁是用芒果制作的一種飲品。芒果汁有很好的抗氧化的功能，所以能夠起到延遲衰老的好處，芒果汁能提高我們的免疫能力，保護我們的身體，芒果汁能清潔我們的肝臟，腎臟和血液。芒果干是用芒果制作的一道小吃。芒果干有益胃、止嘔、止暈的功效。

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