政策面整體看,將推動香精香料行業向綠色化、安全化、多樣化以及天然化方向發展。政策端從食品多樣化、安全化以及環境治理等方面對香精香料行業提出更高管理要求,同時給予香精香料企業更大發展空間。食品多樣化看,政策鼓勵食品行業向多樣化方向發展,以及食品工業的轉
香料是能散發香味的材料。根據使用目的,分為食用香料和工業香料。食用香料包括胡椒、茴香等。工業香料有薄荷、玫瑰香精、麝香等。根據提取來源,香料分為植物香料和動物香料。香料是指烹飪中使用的植物性香料,如辣椒、辣椒、蔥、姜、蒜等。香精是食品、化工生產過程中使用的一種香料添加劑。常用溶劑型香精和粉狀香辛料粉,可分為天然和化學合成。比如烤玫瑰精等,糖果飲料大多是用化學香精生產的。人們在食物中添加香精和香料來增強和改善它的氣味?!?/p>
香精是一種由人工調配出來的含有兩種以上乃至幾十種香料(有時也含有合適的溶劑或載體),具有一定香氣的混合物。
香料香精是伴隨著現代工業發展而出現的集“高、精、新”技術于一身的產物。隨著我國經濟的快速發展,日化行業、食品工業、醫藥工業等下游產業的規模不斷擴大,我國香料香精行業作為配套產業也呈現了持續穩定的發展態勢。與此同時,居民生活水平的提高、消費結構升級也為行業的發展提供了廣闊的市場空間。
根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國香精香料行業發展分析與投資研究咨詢報告》顯示:
隨著國民經濟的發展,我國居民人均收入、社會消費品零售總額等均持續增長,城鎮化水平日益提升,為香精香料下游行業發展提供了良機,帶動了下游行業超過10萬億元的年產值;而下游行業的快速發展又給中國香精香料行業帶來日益增長的市場空間。
中國香精香料產業中游香精生產環節擁有極高附加值,毛利水平高達60%至180%。其中,煙草香精的毛利水平最高。而香料種植環節和香料生產環節屬加工生產環節,附加值較低,毛利水平分別約為30%和50%。與發達國家的香精香料生產鏈相比,中國香料的種植和生產尚未規?;?、標準化,因此毛利水平相對較低。
2011年至2019年,中國香精產量約占香精香料總產量的58%,而日本香精香料產量中香精產品占比約75%到85%,中國的香精工業與部分發達國家相比較為落后。
中國為香精香料出口大國,每年中國香精香料產品約有1/3用于出口,其中香料產品約有2/3用于出口。據中國香化協會不完全統計,2016-2022年,我國香料香精行業主營收由382億元增至560億元左右;進口金額由9.36億美元增至14.52億美元,出口額由36.96億美元增至58.76億美元。同期,我國化妝品行業的主營收由2840億元增至3984億元,年均增幅保持在5.75%左右;進口金額由47.11億美元增至220.68億美元,出口金額由28.03億美元增至49.01億美元,保持了較高的增幅,充分顯示了我國化妝品市場發展的巨大潛力和我國化妝品產業發展的光明前景。
政策面整體看,將推動香精香料行業向綠色化、安全化、多樣化以及天然化方向發展。政策端從食品多樣化、安全化以及環境治理等方面對香精香料行業提出更高管理要求,同時給予香精香料企業更大發展空間。食品多樣化看,政策鼓勵食品行業向多樣化方向發展,以及食品工業的轉型升級,推動了香精香料下游應用端的發展,間接帶動對于香精香料的需求;環境治理層面,政策提出堅持“綠色低碳,生態文明”的發展路線,對于香精香料行業進一步規范化;香精香料生產端提出了安全化、天然化的相關政策,隨著消費者對于食品健康安全的逐步重視,政策提出推動食品安全現代化治理體系的建設,其中天然香料更是在技術開發以及生產方面受到政策鼓勵支持,符合長期發展趨勢。
隨著全球經濟的發展,尤其是發達國家經濟的發展,生活水平不斷提高,人們對食品、日用品的品質要求愈來愈高,促進了香精香料行業快速增長。全球香精香料市場保持穩定增長,2018年,全球香精香料市場收入在276億美元,2022年全球香精香料收入增長至292億美元,香精與香料的收入穩步增長。
自2017年至2022年國際香精香料市場規模持續穩定增長,由2017年的264億美元增長至2022年的312億美元,年均復合增長達4.1%,預計2023年全球香精香料市場規模將達325億美元。
從市場區域分布來看,全球香精香料行業市場主要集中在亞洲、美洲及歐洲等較發達地區,而其它地區市場規模較小。具體來看,2022年全球香精香料市場中,亞洲占比最高,達42%,其次為中美及北美地區和西歐地區,占比分別為21%和17%。
2012年,全球的香精香料行業CR5為74.53%,與第二梯隊拉開明顯差距,主要參與企業為奇華頓、IFF、芬美意、德之馨和威爾德香精。第二梯隊(Top5-10)的市占率為15.32%,超過全球市場上其余公司營收總和,中小企業已較難打破壟斷格局。
本報告對中國香精香料及各子行業的發展狀況、上下游行業發展狀況、競爭替代產品、發展趨勢、新產品與技術等進行了分析,并重點分析了中國香精香料行業發展狀況和特點,以及中國香精香料行業將面臨的挑戰、企業的發展策略等。
報告還對全球的行業發展態勢作了詳細分析,并對行業進行了趨向研判,是香精香料生產、經營企業,服務、投資機構等單位準確了解目前香精香料行業發展動態,把握企業定位和發展方向不可多得的精品。
了解更多行業數據詳情,可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2023-2028年中國香精香料行業發展分析與投資研究咨詢報告》。
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2023-2028年中國香精香料行業發展分析與投資研究咨詢報告
中國為香精香料出口大國,每年中國香精香料產品約有1/3用于出口,其中香料產品約有2/3用于出口。據中國香化協會不完全統計,2016-2022年,我國香料香精行業主營收由382億元增至560億元左右;9...
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