2023年飲料市場發展現狀調查 2023年1-7月飲料全渠道同比增長7.7%

• 陳觀秋 2023年9月15日 來源：第一財經 中國消費者報 百度 1155 74
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近日，尼爾森IQ公布了7月快消月報，2023年1-7月飲料全渠道同比增長7.7%，線下同比增長7%。在傳統旺季7月，飲料行業增速有所放緩，飲料全渠道實現增長4.8%，線下渠道增長了3.9%。

2023年1-7月飲料全渠道同比增長7.7%

近日，尼爾森IQ公布了7月快消月報，2023年1-7月飲料全渠道同比增長7.7%，線下同比增長7%。在傳統旺季7月，飲料行業增速有所放緩，飲料全渠道實現增長4.8%，線下渠道增長了3.9%。在具體的飲料品類中，即飲茶，功能飲料，即飲咖啡和果汁線下市場增速超過10%，而前幾年曾是“剛需”的有汽飲料(碳酸飲料)卻是負增長。

財報顯示，太古可口可樂上半年中國內地實現銷售額139.4億元，與2022年同期持平，隨著2023年初市場恢復，銷量和業務已經恢復正常，上半年總銷量上升了9%。

在具體品類上，汽水占到太古可口可樂收入的66%，但上半年同比僅增長了2%，同期果汁飲料(占總量10%)增長17%、能量飲料(占總量8%)同比增長了36%、飲用水(占總量5%)同比增長了18%，高端咖啡和茶飲則收入增長了19%和20%。

中國食品(00506.HK)財報也顯示，上半年實現收入124.6億元，同比增長4.7%，銷量增長5.5%，但受到專營區域內汽水品類行業銷售下滑影響，汽水品類收入增長有所放緩，果汁品類雙位數增長。

飲料市場發展現狀調查

隨著健康意識在全球范圍內不斷普及和提升，消費者對飲料的要求越來越高，從最初的解渴、追求口感和營養，到現在開始看重飲品的配料表，追求“干凈”，“無糖”已經成為新的健康消費趨勢。

從三得利烏龍茶到農夫山泉的東方樹葉，再到元氣森林的燃茶、纖茶，無糖茶的競爭在今夏拉開。Euromonitor的數據顯示，2017-2022年，含糖茶飲已經進入低速增長，而無糖茶飲在2022年保持7.9%的增速，遠高于含糖茶飲。

2022年農夫山泉茶飲料銷售額69.06億元，較2021年同比增長50.8%;據AC尼爾森數據顯示，東方樹葉占據50%以上的市場份額，且從2019年開始，連續多年成為無糖茶品類第一品牌，銷量逐年穩步增長。即便以2019年42.3億元的市場規模推算，東方樹葉的銷售規模至少也應超過20億元。

上半年，農夫山泉(09633.HK)茶飲業務收入52.9億元，同比增長59.8%;統一企業中國茶飲業務收入41.6億元，同比增長13.9%。在便利店等近場渠道中，各種茶飲新品牌正在如同前幾年的氣泡水一樣接連不斷的涌現，特別是無糖系列產品。

值得注意的是，過去2年中，特別是無糖系列的快速增長下，碳酸汽水在飲料品類中一直表現搶眼。

2021年太古可口可樂汽水業務收入大幅增長了14%，2022年雖然受到外部因素影響，但當年太古可口可樂的汽水業務收入依然與上年持平，而中國食品的情況也類似。

在中國食品產業分析師朱丹蓬看來，無糖茶飲崛起的背后離不開消費者的四個管理，顏值管理、體重管理、健康管理、營養管理。同時，在快消品消費升級的節點之下，可以看到國內新生代的消費思維和消費行為已經發生了顛覆性的變化。

據中研產業研究院《2023-2028年飲料市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告》分析：

近年來，隨著國潮品牌崛起，餐飲消費經濟復蘇，國產汽水品牌或憑借“復古”經典產品，或是基于品牌基礎進行產品創新，推出了更多更適合當代年輕人口味的飲料，伴隨著今年夏天的高溫大踏步走進了消費者們的身邊。

在拓展銷售渠道、開發新市場方面，國產汽水生產企業也有擴容空間。研究顯示，近年來，國貨食品飲料品牌在主流電商平臺上的市場占有率快速增長，市場潛力巨大。新媒體平臺等渠道正在成為越來越多國產汽水品牌崛起的“加速器”。

我國飲料市場已由當年一支汽水打天下，發展為由碳酸飲料、水飲料、果汁飲料、茶飲料、功能飲料、含乳飲料等共同瓜分市場。此外，果蔬、粗糧、大豆、咖啡等飲料也尋求在市場上分得一杯羹。

如今飲料消費場景的延伸，家庭囤貨、戶外即飲、宴會分享、運動健身成為消費者飲料需求的新場景，新需求帶動線上飲料市場持續擴容，消費者人數不斷增加，漸漸滲透大食品行業。

隨著Z世代人群成為飲料消費主體，Z世代有明顯的“顏控”傾向，具備高顏值的包裝設計 和高流量的IP聯名及冠名宣傳的產品及品牌將會更快速地搶占飲料市場份額，吸引部分Z世代實現自我滿足與社交滿足，在激烈競爭中攫取一席之地。

隨著飲料行業競爭的不斷加劇，大型企業間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內外優秀的飲料企業愈來愈重視對行業市場的分析研究，特別是對當前市場環境和客戶需求趨勢變化的深入研究，以期提前占領市場，取得先發優勢。正因為如此，一大批優秀品牌迅速崛起，逐漸成為行業中的翹楚。報告對中國飲料行業的內外部環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等進行了分析，并重點分析了我國飲料行業將面臨的機遇與挑戰。

想要了解更多飲料行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年飲料市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告》。

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