2023大豆行業發展現狀及規劃報告：未來我國大豆產量將逐年持續增加

• 吳亞楠 2023年9月28日 來源：互聯網 311 13
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當前國產大豆的焦灼點主要是市場供需，這種情況是多種因素疊加造成的階段性現象，隨著國家儲備調節和相關政策措施的出臺，促進國產大豆需求量提升，形成新的國產大豆供需格局(新平衡)。

中央一號文件已連續多年提及大豆產業發展，而通過大力發展豆奶等大豆精深加工產業是推動大豆產業振興的重要抓手;另一方面，隨著消費升級趨勢愈演愈烈，人們的飲食觀已從“要吃飽”轉變為“要吃好、吃得健康”，“健康”成了消費者的普遍訴求，而作為植物基細分品類的豆奶，其營養物質豐富、植物蛋白優質，可以有效矯正國民膳食營養失衡問題，改善國民營養均衡，有效滿足健康需求。

大豆是我國重要的糧油飼兼用作物，在國民經濟發展中具有重要的戰略地位。新疆地域遼闊，具有得天獨厚的光熱資源，且與東北大豆產業帶緯度相近，非常適宜大豆種植，大豆單產高于全國水平，是大豆良種攻關的理想之地。

根據中研普華研究院撰寫的《2023-2028年大豆種植行業深度分析及投資戰略研究咨詢報告》顯示：

2023大豆行業發展現狀及規劃報告

為穩定今年大豆生產，保障種豆農民合理收益，中央農辦協調推動農業農村部、國家發展改革委、財政部、國家糧食和物資儲備局等部門，統籌考慮大豆市場供需形勢、比較效益和農民種植意愿等因素，出臺一攬子穩定大豆生產支持政策措施，形成補貼、保險、收儲協同發力的一套政策“組合拳”，多措并舉、綜合施策，釋放明確信號。

受多種因素影響，農戶對玉米的種植積極較高，外加玉米價格優勢明顯，我國大豆供給市場有所減少，種植面積與產量均有所下降。

近年來，正常情況下我國食品大豆使用量每年增長量維持在3-5%，加上種及芽豆用、部分等級差的用于榨油，國產大豆基本處于緊平衡狀態。當前國產大豆的焦灼點主要是市場供需，這種情況是多種因素疊加造成的階段性現象，隨著國家儲備調節和相關政策措施的出臺，促進國產大豆需求量提升，形成新的國產大豆供需格局(新平衡)。因此需要國家相關部門進一步創造從種植到消費端全產業鏈的健康可持續發展的環境。

作為黑龍江省重要的大豆生產基地，海倫市年平均種植大豆200萬畝以上，不僅面積大，大豆品質也屬上乘。近年來，海倫大豆的蛋白含量已由39.5%提升到41.5%。如此優質的大豆吸引了黑龍江中強食品有限公司落戶海倫。在生產車間里一粒粒大豆經過加工，變成了一箱箱優質豆漿粉，運往全國各地。

豆消費主要包括壓榨、食用和其他消費，數據顯示，2020年三者所占比例分別為82%、14.5%和3.5%。壓榨消費是推動我國大豆需求量增長的關鍵驅動力，大豆深加工主要用于壓榨生產豆油和豆粕，我國壓榨大豆年消費量由6100萬噸上升到9826萬噸，漲幅為61.1%。

從生產端看，雖然國產大豆產量在穩步增加，但大豆單產僅相當于玉米和小麥的1/3，稻谷的1/4，種植玉米等作物收益更高，這就使得農戶缺乏種植大豆的動力。美國大豆單產為222.00公斤/畝，巴西大豆單產為209.33公斤/畝，而我國大豆單產為131.83公斤/畝，我國大豆深加工還有很大提升空間。

近年來，新疆按照國家統一部署安排，擴大大豆種植。幾年，兵團大力開展大豆高產創建，大豆種植區域已擴大到13個師124個團場。截至去年底，大豆平均畝產達到224公斤，其中，春播大豆平均畝產241.24公斤，復播大豆平均畝產193.2公斤，均高于全國平均水平。今年中央一號文件提出要推進大豆玉米帶狀復合種植，穩步開發利用鹽堿地種植大豆。”嚴勇亮說，此次新疆春播大豆玉米帶狀復合種植示范實現了輕度鹽堿地條件下，“玉米不減產，多收一季豆”、一產雙收的目標。 在南疆，夏播大豆創出畝產新高，在北疆，膜下滴灌超高產栽培模式示范田的春播大豆同樣創出畝產新高。

中國豆種看山東，山東豆種看嘉祥。9月21日，走進山東濟寧嘉祥縣大豆大面積單產提升示范區，5萬多畝大豆綠油油，豆秸又粗又壯，豆莢一個接一個，長勢十分喜人。據介紹，示范區畝產有望達到260公斤以上，可帶動全縣大豆平均單產提升10%。

嘉祥縣將以振興民族種業為己任，大力實施創新驅動戰略，在大豆種業領域精耕細作，加強政府和龍頭企業合作共建優勢基地，著力破解“卡脖子”技術，構建“育繁推”一體化的現代種業發展格局，全力做大做強民族“種業(大豆)芯”，推動大豆種業高質量發展，為黃淮海流域及長江中下游大豆種植區提供穩固的種子供應和技術服務，為維護國家糧食安全貢獻嘉祥力量。

大豆產區分布

在我國戰略性擴種增產大豆的政策背景下，未來我國大豆的產量將逐年持續增加，國產食品大豆的消費量也需相應逐年增加，食品大豆消費量增加一方面可直接平衡國產大豆的供求關系，同時還能通過提高我國居民膳食中植物蛋白消費比率減少大豆進口，提高我國國產大豆自給率。

我國大豆主產區主要包括北方春大豆區、黃淮流域夏大豆區、長江流域大豆區、長江以南秋大豆區和南方大豆兩熟區。

其中黑龍江省面積與產量均居全國首位，內蒙古自治區面積與產量居全國第二位，安徽省大豆面積居全國第三，產量居全國第五，四川省面積居全國第四，產量居全國第三，河南省面積居全國第五，產量居全國第四。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。大豆行業報告揭示了市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。同時包含大量的數據、深入分析、專業方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業的趨勢、風險和機遇。

想了解關于更多大豆行業專業分析，可點擊查看中研普華研究院撰寫的《2023-2028年大豆種植行業深度分析及投資戰略研究咨詢報告》。

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