小麥行業市場機遇深度分析 全國冬小麥播種進展順利

• 方蔓桃 2023年11月9日 來源：百度 1408 93
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如果你想了解小麥行業的內外部環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等信息……我們研究院撰寫的《2023-2028年中國小麥行業發展前景戰略及投資風險預測分析報告》。重點分析了我國小麥行業將面臨

小麥是小麥屬植物的統稱，代表種為普通小麥是禾本科植物，是一種在世界各地廣泛種植的谷類作物，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物，發酵后可制成啤酒、酒精、白酒(如伏特加)，或。小麥是三大谷物之一，幾乎全作食用，僅約有六分之一作為飼料使用。兩河流域是世界上最早栽培小麥的地區，中國是世界較早種植小麥的國家之一。

小麥的品種類型很多，按用途分，強筋小麥、中筋小麥、弱筋小麥等。小麥按小麥籽粒的皮色可分為紅皮小麥和白皮小麥;按小麥籽粒的粒質，可分為硬質小麥和軟質小麥;按播種季節，可分為春小麥和冬小麥。

如果你想了解小麥行業的內外部環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等信息……我們研究院撰寫的《2023-2028年中國小麥行業發展前景戰略及投資風險預測分析報告》。重點分析了我國小麥行業將面臨的機遇與挑戰，對小麥行業未來的發展趨勢及前景作出審慎分析與預測。

隨著栽培技術的不斷提升，中國小麥單位面積產量快速提升，2021年中國小麥單位面積產量達5810.84公斤/公頃，較2020年增長了68.59公斤/公頃，2022年較2021年仍在增長，2022年中國小麥單位面積產量5855.82公斤/公頃，較2021年增加了44.98公斤/公頃，同比增長了0.77%，有效的通過提高小麥單產水平從而提高小麥產量。

目前，小麥作為我國三大主要糧食作物之一，近年來中國小麥產量基本上占據糧食總產量二成左右的比例，2022年中國小麥產量占了事總產量的20.06%，較2021年增加了0.01%。

2021年以來，我國小麥進口量已連續3年突破關稅配額限制，2021年進口小麥977萬噸，2022年996萬噸，今年前9個月突破1000萬噸。小麥進口量與國內產量之比逐年提高，今年前9個月進口量占今年國內產量的比例達到7.5%以上，年底還會更高，國內外市場聯動性有所提升，進口增加對國內市場的影響不可小覷。在經濟全球化背景下，小麥進口是優化市場結構的必然產物，合理利用國際資源有利于更好保障國內小麥供應安全。推動進口來源地多元化，牢牢掌握進口主動權和穩定性，能避免小麥進口來源地過度集中帶來的進口安全風險。

隨著中國經濟的發展，中國小麥需求增長比生產增長更為強勁，每年仍然需要大量進口，2021年中國小麥需求量達69261.32萬噸，較2020年增加了1474.17萬噸，同比增長2.31%，2022年中國小麥的需求量達到69648.42萬噸，較2021年增加了387.2萬噸，同比增加了0.56%，未來，受飼料需求增長以及深加工等因素的影響，中國小麥需求量將保持持續增長，小麥供需求口還將進一步擴大。

小麥是世界三大糧食作物之一，也是我國最主要的糧食作物，在農業農村緊急發展中有著不可或缺的作用。

從整個世界范圍內來看，小麥總產量中的70%用作食品加工和食物，主要用于加工面粉，15%用作飼料，6%用作種子，各種損耗4%，作其它用途的占5%左右。澳大利亞、法國、加拿大，40%的小麥用作飼料，美國、俄羅斯也基本上將20-30%的小麥用作飼料。澳大利亞、加拿大和法國還將一定數量的小麥作為生產淀粉的原料和其他工業原料。全世界的淀粉產量為4600萬t，其中小麥淀粉占8%。目前歐洲淀粉年產量約為820萬t，其中小麥淀粉占30%。歐洲小麥淀粉的年增長率約為8%-9%，將超過玉米淀粉。但是從總體上看，不論發達國家、發展中國家，還是欠發達國家，小麥制面工業是小麥加工的基礎工業，每年需把全球70%左右的小麥加工成面粉。

目前，山東糧食連年豐產，近年來總產穩定在1000億斤以上，年購銷量1.5億噸左右，質量狀況總體保持良好。山東糧食產業規模大，2022年，全省糧食產量達5544萬噸，加工轉化糧食8500多萬噸，產業加工轉化率達154%。小麥加工能力5289萬噸、處理油料能力2711萬噸，飼料生產能力6272萬噸，均居全國前列。“十四五”以來，全面開展糧食綠色倉儲提升行動，全省完好倉容達4349萬噸，糧食安全保障能力進一步增強。

山東省糧食產業鏈條涵蓋小麥粉、大米、食用油、糧油食品、玉米深加工及釀造、飼料等全部產業分類。立足小麥、玉米、大豆、高油酸花生油四大國家級產業技術創新中心以及85個省級以上科技創新平臺優勢，大力推進科技興糧戰略，積極實施“糧芯計劃”。全省糧食產業年投入研發資金20億元以上，糧食深加工年處理能力達2892萬噸，占全國30%以上。

近些年來，為了促進小麥行業的發展，我國陸續發布了許多政策，如2022年國務院發布的的《“十四五”推進農業農村現代化規劃》大力發展強筋、弱筋優質專用小麥，適當恢復春小麥播種面積。

小麥行業市場機遇深度分析

小麥行業政策環境提到為了響應國家號召，各省市積極推動小麥行業的發展，比如河南省發布的《河南省高標準農田建設規劃(2021—2030年)》高標準農田建成區內優質小麥、優質玉米、優質水稻等優質糧食作物種植面積不斷擴大，產高質優，在保障國家糧食安全的基礎上，滿足人民群眾日益增長的高質量生活需求。

品牌建設對產業提升、區域經濟發展、一流企業創建具有十分顯著的引領作用。”省糧食和儲備局規劃財務處處長李劍介紹，自2018年起，山東糧食行業全面啟動“齊魯糧油”公共品牌建設，目前，“齊魯糧油”已連續四年獲“中國糧油影響力公共品牌”，2021年中國品促會評定“齊魯糧油”品牌價值681億元。

近年來，山東通過產業布局和結構調整，引導生產要素向優勢企業聚集，累計打造了13個示范縣和83家示范企業，逐步形成以龍頭示范企業為依托，農戶、加工企業和購銷貿易企業集聚發展的糧油加工產業特色園區。目前，全省糧食產業產值過百億的企業有8家，過30億的企業42家，過10億的企業102家，大型龍頭企業和中國好糧油企業的示范帶動作用不斷增強，產業聚集效應正在持續放大。

2023年以來，新疆維吾爾自治區統籌中央耕地地力保護補貼和實際種糧農民一次性補貼資金32.9億元，將冬、春小麥補貼提高至230元/畝，惠及小麥種植戶130余萬戶，全力保障農民種糧收益。同時向全區43個國家級產糧大縣發放中央財政獎勵資金9.1億元，鼓勵產糧大縣加快糧食產業發展。圍繞糧食產能提升行動，全區各地壓實提升糧食產能主體責任，通過調整種植業結構等方式“擴面增產”，提升糧食生產能力。

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