2023年中國花生油行業供需分析及發展前景研究報告

• 陳觀秋 2023年11月16日 來源：百度 1189 77
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全球花生油行業供需基本平衡，根據美國農業部(USDA)數據，全球花生油產量從2019年的618萬噸增長至2022年的637萬噸，CAGR為1.01%;全球花生油消費量從2019年的619萬噸增長至637萬噸，CAGR為0.96%。從需求結構來看，目前我國食用油的消費主要以大豆油和菜籽油為主，而

進入10月以后，隨著國內各產區晾曬進程的不斷推進，市場新米供應量增加明顯。同時業內對于今年新花生增產的預期較強，導致貿易商及油廠對于高價的接受度較低，采購意愿疲軟使得花生價格持續下跌。不過由于花生價格持續下調，接近農戶種植成本價，產區農戶出貨意愿降低，低價惜售情緒強烈。并且由于東北地區出現降雪天氣，使得物流受阻市場供應量階段性減少支撐花生價格跌勢放緩。根據天氣預報情況來看東北地區仍有降雪天氣，不過后期天氣預計改善，運輸將逐漸恢復，市場上貨量將回升。

近年來，隨著健康膳食概念的涌現，花生油的營養價值正日趨得到公眾重視。在人均消費水平不斷增加的當下，花生油依舊是一二線城市消費者的主要選擇。

花生油含有不飽和脂肪酸，油酸含量豐富，氣味清香，滋味純正，營養豐富，發煙點高，容易澄清和反復利用。花生是食用植物油和植物蛋白的來源，近幾年隨著消費者對花生油認知程度提升，需求持續增長，同時動物油脂供應量有所減少，2022年國內花生油產量329萬噸，需求量358.6萬噸。

花生油經常用于美國、中國、印度、非洲和東南亞美食,既用于一般烹飪,也用于烤油,以增加風味。 花生油相對于許多其他食用油的煙點較高,因此常用于煎炸食物。

花生油行業供需分析及發展前景研究

全球花生油行業供需基本平衡，根據美國農業部(USDA)數據，全球花生油產量從2019年的618萬噸增長至2022年的637萬噸，CAGR為1.01%;全球花生油消費量從2019年的619萬噸增長至637萬噸，CAGR為0.96%。從需求結構來看，目前我國食用油的消費主要以大豆油和菜籽油為主，而花生油占總需求量比重為6.23%。

國內由于花生油原料偏少，花生油的庫存量不足，加上一直以來花生油壓榨成本居高不下。我國花生油進口數量遠遠大于出口數量。根據中國海關總署數據，2022年中國花生油進口數量為23.09萬噸，同比下滑17.83%;中國花生油出口數量為1.08萬噸，同比上漲8%。

我國是花生第一大種植國家，花生具有高油脂高蛋白的特性，花生的含油率遠高于大豆。在當前大豆大量進口的前提下，國內積極推動高油酸花生種植，增加花生油市場消費能力，降低花生油的價格，有利于推動花生油的發展，并且降低我國糧油進口依賴度。

據中研產業研究院《2023-2028年中國花生油行業供需分析及發展前景研究報告》分析：

伴隨著社會經濟的增長與需求的逐步升級，國民健康生活意識增強，膳食健康成為國民的飲食追求，處于膳食關鍵環節的食用油行業也進入了健康消費的新階段。其中，銷量持續增高的花生油，更是成為線上食用油市場增長的重要驅動力。

花生是我國重要的經濟作物和油料作物，在農業農村經濟發展中有著不可或缺的作用。目前在我國主要油料作物中，花生種植面積位居第三，僅次于大豆和菜籽，也是唯一可以實現自給自足的油料作物。目前我國花生的育種技術和種植水平在世界上處于先進水平，已有6000個花生品種，單產水平遠遠高于其他油脂油料作物。

目前，我國花生種植較集中分布在山東、河南、河北、江蘇、安徽、廣西、遼寧、四川、湖北、廣東、福建等省。其中河南和山東是我國最大的兩個花生種植省，種植面積占比分別為 26.04%和 15.05%。

山東是我國花生油大省。根據相關資料顯示，在我國花生油十大品牌中，山東地區的企業占了四個，分別是魯花、長生、長壽與天祥，而益海嘉里和中糧等頭部油脂供應商的花生壓榨廠也基本分布在山東。

我國花生油加工企業主要分布于山東、河南、河北和湖北等花生主產區和廣東、國內花生油品牌主要有魯花、長生、長壽與天祥。

根據我的農產品數據，截止到11月3日當周樣本企業油廠花生庫存為8.76萬噸，花生油庫存為3.54萬噸;11月3日當周油廠花生壓榨量為2.02萬噸，較前期回升明顯;當周開機率為15.1%，目前開機率仍處于較低水平。現階段油廠開機率較前期回升明顯，壓榨量顯著增加，油廠到貨情況較為穩定。由于前期油廠開機持續低迷，油廠采購意愿較低導致原料花生庫存低位。近期隨著油廠入市采購，油廠原料庫存大幅增加，成品油庫存也處于緩慢回升趨勢。

我們對花生油行業進行了長期追蹤，結合我們對花生油相關企業的調查研究，對我國花生油行業發展現狀與前景、市場競爭格局與形勢、贏利水平與企業發展、投資策略與風險預警、發展趨勢與規劃建議等進行深入研究，并重點分析了花生油行業的前景與風險。

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