筷子行業(yè)市場(chǎng)深度分析報(bào)告2023

• 陳觀秋 2023年12月19日 來(lái)源：齊魯壹點(diǎn) 百度 1484 98
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近年來(lái)，中國(guó)的餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速，據(jù)有關(guān)方面的統(tǒng)計(jì)，餐飲業(yè)的增長(zhǎng)率要比其它行業(yè)高出十個(gè)百分點(diǎn)以上。可以說(shuō)中國(guó)正迎來(lái)一個(gè)餐飲業(yè)大發(fā)展的時(shí)期，市場(chǎng)潛力巨大，前景非常廣闊。但從另一個(gè)方面來(lái)看，餐飲需求又是復(fù)雜多變的，其消費(fèi)口味和消費(fèi)心理，都可能隨著社會(huì)環(huán)境

筷子，是中國(guó)在四大發(fā)明之外，又一個(gè)轟動(dòng)世界的發(fā)明。筷子的由來(lái)可以追溯到3000年前的殷商時(shí)代，不過(guò)當(dāng)時(shí)不叫“筷”而被稱(chēng)為“著”，直到明朝以后才改叫“筷”。

筷子的結(jié)構(gòu)十分簡(jiǎn)單，上粗下細(xì)，下圓上方的兩根長(zhǎng)形條棍就構(gòu)成了筷子，比起西方的刀叉顯得單薄又不引人注目，但是它卻是華夏文明的象征。圓頭尾方，象征著“天圓地方”這是古人對(duì)于世界的基本理解。而筷子立起來(lái)時(shí)就是寓意人要頂天立地，這是中國(guó)人從古至今的做人理念。

筷子樣式繁多，不同時(shí)期用于制作筷子的材質(zhì)選擇也不一樣，最早是用象牙制筷，后來(lái)用石頭、玉、銀等材料制筷，到現(xiàn)在最常用的竹筷、木筷、金屬筷、聚合物筷等。

筷子雖然簡(jiǎn)單，但是中國(guó)人在筷子的材質(zhì)和雕飾上做足了文章，堪稱(chēng)將聰明才智運(yùn)用得淋漓盡致。先秦時(shí)已有了象牙筷和銅筷，隋唐以來(lái)有了金銀筷，并用玉石、珊瑚等雕飾筷子。在這里筷子已超越了本身，成為財(cái)富、權(quán)力的展示手段。

隨著中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速穩(wěn)步增長(zhǎng)，城鎮(zhèn)居民的住房需求發(fā)生重大變化，對(duì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)包括廚具產(chǎn)業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了較大的拉動(dòng)作用。加上城市居民更新?lián)Q代的需求，廚具的需求量將保持穩(wěn)步增長(zhǎng)的勢(shì)頭。在智能化的機(jī)遇與挑戰(zhàn)下，國(guó)內(nèi)廚具產(chǎn)業(yè)也出現(xiàn)了很多新的發(fā)展趨勢(shì)。廚具產(chǎn)品向更加美觀時(shí)尚、智能環(huán)保方向發(fā)展，性?xún)r(jià)比更加高，滿(mǎn)足了消費(fèi)者的更多需求。

筷子行業(yè)市場(chǎng)深度分析

目前，全國(guó)各地以電視節(jié)目、倡議書(shū)、海報(bào)、歌曲、短視頻等形式呼吁人們使用“公筷”就餐，隨著宣傳力度不斷提高，居民衛(wèi)生健康觀念加強(qiáng)，相關(guān)餐廚具需求量有望大幅提升。

近年來(lái)，中國(guó)的餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速，據(jù)有關(guān)方面的統(tǒng)計(jì)，餐飲業(yè)的增長(zhǎng)率要比其它行業(yè)高出十個(gè)百分點(diǎn)以上。可以說(shuō)中國(guó)正迎來(lái)一個(gè)餐飲業(yè)大發(fā)展的時(shí)期，市場(chǎng)潛力巨大，前景非常廣闊。但從另一個(gè)方面來(lái)看，餐飲需求又是復(fù)雜多變的，其消費(fèi)口味和消費(fèi)心理，都可能隨著社會(huì)環(huán)境的變化而變化。

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局12月15日發(fā)布最新數(shù)據(jù)顯示，2023年11月，全國(guó)餐飲收入5580億元，同比增長(zhǎng)25.8%。限額以上單位餐飲收入1152億元，同比增長(zhǎng)24.6%。2023年1-11月，全國(guó)餐飲收入47485億元，同比上升19.4%。

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)分析，11月份全國(guó)餐飲收入、限額以上餐飲收入增速較去年同期上升34.2個(gè)、32.1個(gè)百分點(diǎn)。1-11月份，全國(guó)餐飲收入、限額以上餐飲收入增速分別比上年同期上升24.8個(gè)、24個(gè)百分點(diǎn)。餐飲收入增幅領(lǐng)先社會(huì)消費(fèi)品零售總額增幅12.2個(gè)百分點(diǎn)。

疫情后餐飲業(yè)十大變革及商機(jī)，筷子將排名首位，公筷市場(chǎng)需求將激增。筷子的分類(lèi)筷子按材質(zhì)的不同可以分類(lèi)竹筷、木筷、抗菌高分子復(fù)合材料筷、抗菌不銹鋼筷、植物纖維復(fù)合材料筷等。

我國(guó)人口眾多，我國(guó)筷子的使用量也在不斷增長(zhǎng)。按每單1雙筷子計(jì)算，也是一個(gè)巨大的數(shù)量。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年筷子行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》分析：

我國(guó)是筷子消費(fèi)大國(guó)，也是筷子生產(chǎn)大國(guó)。早期的筷子多為竹、木制，做法簡(jiǎn)易。但近年來(lái)出于綠色消費(fèi)理念興起，“以竹代木”在生活中的應(yīng)用越加廣泛，產(chǎn)量不斷增加。

有相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)大約年均生產(chǎn)竹筷75億雙以上，除了半數(shù)留在國(guó)內(nèi)使用，其中大約有30億雙用于出口，主要銷(xiāo)往日本、韓國(guó)以及歐美。

據(jù)悉，雙槍科技旗下產(chǎn)品主要包括筷子、砧板、勺鏟、簽類(lèi)以及其他廚具五大類(lèi)，有“雙槍”“禾木天香”“西子千束”“橙意”四大主打品牌。公司年銷(xiāo)筷子3億雙、砧板1000萬(wàn)片，在行業(yè)具有領(lǐng)先地位。

據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2018年-2020年，雙槍科技的營(yíng)業(yè)收入分別為6.08億元、7.18億元和8.34億元，同比增長(zhǎng)率分別為21.53%、18.04%和16.19%;歸母凈利潤(rùn)分別為4596.82萬(wàn)元、7183.99萬(wàn)元和8976.11萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)率分別為12.12%、56.28%和24.95%。

盡管市場(chǎng)巨大，但行業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈，特別是近年來(lái)，消費(fèi)者對(duì)日用餐廚具的需求，逐漸從功能化向個(gè)性化、時(shí)尚化、環(huán)保化轉(zhuǎn)變。

在未來(lái)的幾年中，這個(gè)行業(yè)將會(huì)面臨哪些新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇?報(bào)告在總結(jié)中國(guó)筷子行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)中國(guó)筷子行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。報(bào)告資料詳實(shí)，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為筷子企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中洞察先機(jī)，能準(zhǔn)確及時(shí)的針對(duì)自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。

想要了解更多筷子行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年筷子行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》。我們的報(bào)告包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專(zhuān)業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

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  2023-2028年筷子行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告

  筷子研究報(bào)告對(duì)行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對(duì)研究過(guò)程中所獲取的資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過(guò)圖表、統(tǒng)計(jì)結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過(guò)程，或橫向類(lèi)別分析提出論點(diǎn)、...

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