中國方便面行業市場現狀及未來發展趨勢分析 方便面市場的四個新趨勢

• 馮少杰 2024年1月25日 來源：中研網 414 20
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在過去的十年里，中國方便食品市場經歷了快速的增長。然而，隨著行業的成熟和穩定，增速逐漸放緩。這種變化促使行業向品質化、多元化和細分化的方向轉型。

方便面行業市場現狀分析

方便面作為中國食品工業的重要組成部分，其發展受到了國家的高度重視。為了規范和鼓勵行業發展，國家有關部門出臺了一系列相關政策，為行業發展提供了良好的政策環境。作為農業大國，中國一直把農業放在發展國民經濟的首位。自2000年以來，國家和地方政府不斷推出并進一步明確農業的優惠政策，特別是在推動農業產業化發展方面給予了很多優惠。作為農業產業鏈的中間環節，方便面行業將直接受益于國家的惠農政策。

據中研普華研究員《2023-2028年中國方便面行業競爭格局分析及發展前景研究報告》顯示：

隨著生活節奏的加快和旅行需求的增加，方便面已成為現代生活中不可或缺的簡易食品之一。近年來，全球方便面市場規模持續擴大。據世界方便面協會數據顯示，2022年全球方便面市場規模達到1577.38億元，同比增長11.53%。此外，隨著經濟水平的提升和消費升級的趨勢，杯面占比預計將逐步提高。在全球范圍內，平均杯面與袋面占比為2：8，而在日本這一比例為7：3。從國家來看，墨西哥的杯面占比最高，達到96%，日本位列第二，占比為69%。英國的杯面占比為47%，排名第三。然而，在許多亞洲國家如中國、泰國、印度、越南、新加坡和印尼等，杯面占比尚未達到全球平均水平。相比袋裝方便面，杯面的售價和盈利水平普遍更高，更能滿足年輕消費群體的便捷性需求。

從全球方便面消費分布來看，中國是全球最大的方便面消費市場。2022年，中國(含香港)方便面消費量達到439.9億份，占全球總量的37.2%，位居全球第一。其次是印度尼西亞和越南，占比分別為11.2%和7.2%。根據弗若斯特沙利的數據，中國是全球最大的方便面市場。國內市場主要由少數國內外主要從業者主導，包括康師傅、統一、今麥郎、日清和白象等品牌企業。這些企業合計占據了約75%的市場份額，而剩余市場則高度分散。分析師預測，2023年中國(包括香港地區)的方便面總需求量將達到463.6億份。

方便面行業市場發展趨勢分析：多元化、中高端化、營養化、健康化

隨著生活質量的提高和消費者對健康飲食的日益重視，方便面行業正面臨著巨大的變革。傳統的方便面已經不能滿足消費者的需求，多元化、中高端化、營養化、健康化成為市場的新趨勢。

在這個背景下，新消費品牌如“巴狗”、“莫小仙”等憑借其創新的產品理念和獨特的口味，吸引了大量的年輕消費者。他們注重產品的品質和口感，同時也關注消費者的健康需求，通過添加更多的蔬菜、肉類和營養元素來提升產品的營養價值。

此外，隨著線上購物的普及，方便面企業也開始注重線上銷售渠道的建設。通過電商平臺和社交媒體，他們能夠更好地與消費者互動，了解消費者的需求和反饋，并快速做出相應的調整。線上銷售渠道的拓展也為方便面企業帶來了新的增長點。

未來的方便面將不僅僅是一種快速食品，而是一種日常化的餐食解決方案。它可以滿足消費者在不同場景下的需求，無論是正餐還是加餐，無論是早餐還是夜宵。同時，方便面企業也需要不斷創新和嘗試，研發出更多口味和形態的產品，以滿足消費者的多樣化需求。

更多方便面行業深度分析，請點擊查看中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國方便面行業競爭格局分析及發展前景研究報告》。

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