第三屆中國糧食交易大會成交361.7億元 2020糧食加工行業市場前瞻

• 2020年10月21日 GuoMeng來源：互聯網 259 9
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第三屆中國糧食交易大會21日在福建省福州市閉幕。從福建省糧食和物資儲備局獲悉，在3天會期內，企業間達成采購和銷售意向的成交金額達361.7億元。據了解，本屆大會參展企業突破2600家，參展面積7.5萬平方米，均超過上屆水平。

第三屆中國糧食交易大會成交361.7億元

第三屆中國糧食交易大會21日在福建省福州市閉幕。從福建省糧食和物資儲備局獲悉，在3天會期內，企業間達成采購和銷售意向的成交金額達361.7億元。據了解，本屆大會參展企業突破2600家，參展面積7.5萬平方米，均超過上屆水平。

糧食是人類生存之本，中國改革從農村開始，四十年來農村改革波瀾壯闊，推動中國農業發展取得了舉世矚目的偉大成就，國家糧食安全得到有效保障，稻谷、小麥、玉米等主要糧食作物完全可以自給，肉、蛋、菜、果、魚等產量穩居世界第一，中國依靠自己的力量解決了13億多人口的吃飯問題。中國堅持立足國內、谷物基本自給的糧食政策，可以有效保障中國谷物市場的基本穩定，是對全球糧食安全的貢獻。

據中研普華研究咨詢報告《2020-2025年中國糧食加工行業市場前瞻與未來投資戰略分析報告》分析

中國人口占全球19%，但耕地只占全球9.5%，伴隨著改革開放進程，消費者從“吃飽”向“吃好”轉變，食物消費結構持續升級。2011年中國成為全球最大的農產品進口國，2017年中國進口各類農產品超過1.5億噸，在世界糧食市場地位舉足輕重，為世界糧食貿易注入持久動力。

我國是一個農業大國，但與其他國家相比，農業水平較為薄弱，所以我國一直重視農業的發展，在生產和貿易兩方面都積極地給予支持和保護，為現代化建設提供了物質保障。總體來看，我國糧食貿易經歷了四個階段:(1)糧食貿易以凈出口為主(1949-1978年);(2)糧食貿易以凈進口為主(1979-1991年);(3)糧食貿易進出口交互階段(1992-2001年);(4)進入國際貿易體系階段(2002-至今)。近幾年，美國利用單邊貿易措施，對我國采取“337調查”“301調查”和“232調查”，特別是2018年以來中美貿易摩擦，由此涉及的征稅規模及產品范圍不斷擴大，對我國的糧食貿易市場產生了巨大的挑戰。

中國每年消耗多少糧食

2019年我國大米總消費量達到19302.5萬噸，人均年消費138千克，平均到每天的消費大概是0.75斤，其中食用大米消費量是15880萬噸，人均食用大米年消費量達到113公斤，平均每人每天食用大米0.62斤左右。2019年我國國內小麥消費量為12350萬噸，人均消費大概是88.2千克每年;其中食用消費為9230萬噸，人均消費為65.9千克每年，平均到每天就是每人消費0.36斤左右。2019年我國玉米年度總消費量為27795萬噸，人均年消費達到198.5千克;其中食用消費是1862萬噸，人均年消費13.3千克。從2019年大米、小麥、玉米的消費量來看，這三者2019年總共的消費量達到59447萬噸，相當于人均年消費達到424.6千克，其中食用糧食年度總消費量達到26672萬噸，人均食用糧食年消費量達到190公斤，平均到每天就是1.05斤左右。截至目前，全國糧食應急加工企業已經復工4750家，復工率88.2%，復工企業的小麥和稻谷加工能力每天96.2萬噸。

世界各國都非常重視糧食安全問題，由于糧食生產存在波動，糧食消費結構不停變化，任何一個國家都不可能做到完美的供需平衡，必須借助進出口貿易來輔以調節，這促進了糧食貿易地位的顯著上升。隨著我國人口數量增加，糧食供求總量趨緊，結構性矛盾突出，糧食貿易總額、進口額呈現出較大的體量，出口額相對較小。2018年，我國糧食進口量11555萬噸，其中，進口大豆8803萬噸，占進口量的76%，這主要是由于我國大豆種植面積少，增產能力面臨技術瓶頸，單產能力低于玉米等其他糧食作物，導致了國內大豆的供給能力止步不前，自給率僅為7.87%，消費主要依靠進口，對外依存度較高，這為保障糧食安全留下了隱患。

欲了解關于糧食加工行業具體詳情可以點擊查看中研普華研究咨詢報告《2020-2025年中國糧食加工行業市場前瞻與未來投資戰略分析報告》。

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