星巴克要在中國新開600家店 計劃2022年前總門店數達到6000家

• 2020年12月11日 GuoMeng來源：互聯網 495 26
• 繁體

中國市場的門店增速居于星巴克的海外市場首位。據星巴克中國透露，實體零售門店在星巴克中國的增長計劃中承擔核心引擎職能，2021財年(截止到2021年9月30日)計劃在中國新開600家門店;并且在2022財年結束前，進駐中國230個城市，總門店數達到6000家。

星巴克要在中國新開600家店

中國市場的門店增速居于星巴克的海外市場首位。據星巴克中國透露，實體零售門店在星巴克中國的增長計劃中承擔核心引擎職能，2021財年(截止到2021年9月30日)計劃在中國新開600家門店;并且在2022財年結束前，進駐中國230個城市，總門店數達到6000家。

星巴克咖啡公司成立于1971年，在全球82個市場，擁有超過32,000家門店的星巴克是專業咖啡烘焙商和零售商。星巴克已經在中國內地180多個城市開設了超過4700家門店，擁有58,000多名星巴克伙伴。

自改革開放以來，中國咖啡產業逐步獲得發展。1989年，雀巢在中國推出“1+2”速溶咖啡;1992年，云南后谷咖啡成立，成為中國第一個本土咖啡品牌;隨后各系咖啡紛紛進入中國市場。2015年，中國互聯網咖啡品牌興起;2018年，瑞幸咖啡成立。

從人均年飲用量來看，2018年中國咖啡人均年飲用量僅為0.03千克，遠低于美國的4.2千克和日本的3.3千克，咖啡市場存在較大的發展空間。中國是最具潛力的咖啡消費大國，由于國外咖啡品牌強勢宣傳和文化觀念的影響，我國的咖啡需求日益上升，咖啡產業市場潛力較大。

隨著國內居民收入水平的提高，消費者開始偏向高品質的生活方式。同時職場人士的工作壓力較大，生活節奏較快，對咖啡的依賴程度較高。掛耳咖啡能夠滿足消費者對咖啡口感的需要，同時飲用方便，隨時隨地都能享用，其發展較快。

近幾年，國內咖啡廳市場的銷售額呈現穩定增長的態勢，2015年，國內咖啡廳市場的銷售額約429.4億元，到了2017年已經增長到了567.7億元，預計2018年國內咖啡廳市場的銷售額將首次突破600億元。

從企業數量來看，2007年我國咖啡廳數量只有1.6萬家左右，到了2012年，已經增長到了4萬家，到了2016年底，我國咖啡廳數量甚至已經突破了十萬家，2017年仍維持在10萬家左右的水平。

同時，國內對咖啡消費需求也在快速增長，2013年我國消費的咖啡總量約13萬噸;2014年增長到了14.5萬噸;2015年約18.1萬噸;2016年咖啡消費量約為22.6萬噸;到了2017年已經增長到了24.7萬噸，再加上消費者消費結構的轉變，現磨咖啡得到青睞，消費者在咖啡廳消費咖啡的需求增加，在此推動下，國內對咖啡廳廳的需求迅速增長。

從咖啡廳的分布區域來看，我國咖啡廳主要集中在上海、北京、廣州、深圳等一線城市及成都、重慶、杭州、廈門、南京、青島、天津等強二線城市。其中上海是我國咖啡廳數量最多的城市，早在2016年，上海咖啡廳的數量已經超過6000家。

據中研普華研究報告《2020-2025年中國咖啡廳行業深度發展研究與“十四五”企業投資戰略規劃報告》數據顯示

中國咖啡廳所屬行業總體運行情況

一、咖啡廳企業數量及分布

從咖啡廳的分布區域來看，我國咖啡廳主要集中在上海、北京、廣州、深圳等一線城市及成都、重慶、杭州、廈門、南京、青島、天津等強二線城市。其中上海是我國咖啡廳數量最多的城市，早在2016年，上海咖啡廳的數量已經超過6000家。

從企業數量來看，2007年我國咖啡廳數量只有1.6萬家左右，到了2012年，已經增長到了4萬家，到了2016年底，我國咖啡廳數量甚至已經突破了十萬家，2017年仍維持在10萬家左右的水平。

圖表：2012-2017年我國咖啡廳數量增長情況

資料來源：中研普華產業研究院

二、咖啡廳行業從業人員統計

隨著咖啡廳數量的增長，我國咖啡廳行業的從業人員數量也呈現高速增長的態勢，2012年，我國咖啡廳的從業人員約22.14萬人，到了2017年，我國各類咖啡廳的從業人員數量已經達到58.81萬人。

圖表：2014-2017年我國咖啡廳從業人員

資料來源：中研普華

欲了解關于中國咖啡廳行業具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2020-2025年中國咖啡廳行業深度發展研究與“十四五”企業投資戰略規劃報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2020-2025年中國咖啡廳行業深度發展研究與“十四五”企業投資戰略規劃報告

  五年規劃是國家對經濟社會發展的頂層設計，也是一種綱領性文件。目前中國也是世界上編制五年規劃（計劃）最多的國家。“十四五”時期是我國經濟社會發展的重要歷史性窗口期，是全面完成小康社會...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡