12月21日，龍大肉食公告稱，控股子公司江蘇龍大沁儂食品有限公司(以下簡稱“龍大沁儂”)擬在江蘇灌云經濟開發(fā)區(qū)投資建設灌云生豬屠宰及肉制品深加工項目，項目總投資預計為10億元。
12月21日，龍大肉食公告稱，控股子公司江蘇龍大沁儂食品有限公司(以下簡稱“龍大沁儂”)擬在江蘇灌云經濟開發(fā)區(qū)投資建設灌云生豬屠宰及肉制品深加工項目，項目總投資預計為10億元。一期建設包含屠宰車間主體、日屠宰5000頭生產線、日分割2000頭生產線、1萬噸冷藏庫及附屬配套設施等在內的生豬屠宰項目主體部分，以及生產高低溫和冷凍調理品等產品的肉制品深加工項目;二期建設包含日屠宰4000頭生產線、日分割2000頭生產線、新建精加工車間、1萬噸冷庫及附屬配套設施等在內的生豬屠宰項目剩余部分。
龍大肉食公司于12月17日公告，擬投資3億元在黑龍江省安達市建設生豬屠宰及肉制品深加工項目。12月18日，龍大肉食又公告稱，公司計劃投資47.5億元在乳山市投資建設年出欄150萬頭生豬及肉制品全產業(yè)鏈深加工項目。
要打造全國知名品牌的龍大肉食，三天里官宣了三個大項目，投資總額合計超過60億元。《證券日報》從龍大肉食獲悉，上述項目均是按照公司發(fā)展戰(zhàn)略推出的。其中，安達項目是公司在肉食產業(yè)重鎮(zhèn)東北市場的重要布局;灌云新項目則是公司布局南方市場的重要舉措;乳山項目旨在打造生豬養(yǎng)殖、高端肉制品加工、肉類進出口等全產業(yè)鏈，強化在山東競爭優(yōu)勢的同時進一步提升公司的綜合競爭力。
龍大肉食在互動平臺上表示，隨著國內豬價下行周期的到來，公司屠宰業(yè)務將進入有利發(fā)展時期，未來公司擬在東北、江蘇、河南、湖南和廣東等地擴大生豬屠宰產能，進一步提升公司在國內屠宰領域的市場占有率，著力將龍大肉食打造為全國性的肉食知名品牌。在生豬養(yǎng)殖方面，公司適度擴大養(yǎng)殖規(guī)模主要為了保證內部豬源供應和大客戶產品供應需要，未來公司將根據(jù)豬價的走勢，合理安排建設規(guī)模和進度，控制養(yǎng)殖業(yè)務風險。
根據(jù)《全國生豬生產發(fā)展規(guī)劃)(2016-2020年)》的預測，伴隨人口增長、收入增加和城市化進度將拉動我國豬肉消費保持一定幅度的增長，至2020年我國豬肉消費量比十二五末增長250萬噸，達到5816.8萬噸。生豬屠宰產業(yè)尚有一定的發(fā)展空間。
中國是全球最大豬肉消費國，同時也是全球最大豬肉生產國，豬肉消費量、產量分別占全球49.3%、44.7%。統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2018年中國豬肉產量高達5,404萬噸，生豬年屠宰量高達6.9億頭。
生豬屠宰是指生產經營的殺豬行為或活動，這里宰殺的豬，是要到市場上去銷售。
但是，殺了豬到市場上出售，不是隨意的。我國實行生豬定點屠宰、集中檢疫制度。這是為了加強生豬屠宰管理，保證生豬產品質量安全，保障人民身體健康的事。未經定點，任何單位和個人不得從事生豬屠宰活動。為此，1997年12月19日中華人民共和國國務院令第238號發(fā)布《生豬屠宰管理條例》，后經2007年12月19日國務院第201次常務會議修訂通過該條例，自2008年8月1日起施行。
政策出臺后，生豬屠宰企業(yè)積極完善檢測設備、購買診斷試劑、配備檢測人員、參加技術培訓。屠宰企業(yè)落實自檢的方式主要包括企業(yè)購買儀器設備、診斷試劑自行實施，委托符合條件的第三方檢測實驗室實施，委托縣級動物疫病預防控制中心檢測，這三種情形都符合要求。
截至4月22日，年屠宰10萬頭以上生豬屠宰企業(yè)開展檢測比例達98.49%，其余企業(yè)基本處于停產狀態(tài);年屠宰5萬到10萬頭生豬的屠宰企業(yè)中，88.45%的企業(yè)已開展檢測，基本可在5月1日前全部實現(xiàn)自檢;年屠宰5萬頭以下生豬的屠宰企業(yè)，48.93%的企業(yè)已實現(xiàn)自檢。
環(huán)保跟非洲豬瘟給生豬存欄結構帶來了深遠的變化，例如農村農業(yè)部4月份的數(shù)據(jù)顯示，生豬跟能繁母豬已經連續(xù)3個月下降10%以上。目前生豬存欄量僅為3.7525億頭，創(chuàng)下了27年來的最低水平，同時，能繁母豬的存欄降速也創(chuàng)下10年來最高。
同時，生豬養(yǎng)殖的成本結構也發(fā)生著很大的變化。環(huán)保壓力下，糞污處理成本會繼續(xù)增加;在非洲豬瘟這塊陰云的籠罩下，防治非洲豬瘟的成本會增加30元/頭左右;“缺豬”的窘境還會造成補欄成本的增加。所以未即便來生豬價格大幅上漲，養(yǎng)豬戶的凈利潤也不會同比例上升。
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