近幾年內(nèi)需擴(kuò)大，很多深加工企業(yè)，已經(jīng)把草莓作為主要加工的項(xiàng)目，草莓的各種走勢(shì)，成了大家關(guān)注的重點(diǎn)。埃及草莓的進(jìn)口量，今年有人預(yù)估要超過一萬(wàn)噸(去年埃及草莓進(jìn)口數(shù)量7千多噸)，這些數(shù)量對(duì)于國(guó)內(nèi)總需求量只是占很少一部分。
近幾年內(nèi)需擴(kuò)大，很多深加工企業(yè)，已經(jīng)把草莓作為主要加工的項(xiàng)目，草莓的各種走勢(shì)，成了大家關(guān)注的重點(diǎn)。埃及草莓的進(jìn)口量，今年有人預(yù)估要超過一萬(wàn)噸(去年埃及草莓進(jìn)口數(shù)量7千多噸)，這些數(shù)量對(duì)于國(guó)內(nèi)總需求量只是占很少一部分。草莓中國(guó)國(guó)內(nèi)優(yōu)良品種草莓栽培的品種很多，全世界共有20000多個(gè)，但大面積栽培的優(yōu)良品種只有幾十個(gè)。中國(guó)自己培育的和從國(guó)外引進(jìn)的新品種有200-300個(gè)。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)草莓種植面積已突破220萬(wàn)畝，總產(chǎn)量已突破350萬(wàn)噸，總產(chǎn)值已超過了350 億元，是世界草莓生產(chǎn)和消費(fèi)的第一大國(guó)。未來草莓市場(chǎng)行情如何?
中國(guó)會(huì)澤縣自2013年開始引進(jìn)草莓種植以來，種植面積迅速擴(kuò)大，目前，全縣種植面積約4萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)2019年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量10萬(wàn)噸，產(chǎn)值12億元以上。草莓中國(guó)國(guó)內(nèi)優(yōu)良品種草莓栽培的品種很多，全世界共有20000多個(gè)，但大面積栽培的優(yōu)良品種只有幾十個(gè)。中國(guó)自己培育的和從國(guó)外引進(jìn)的新品種有200-300個(gè)。種子繁殖多用于遠(yuǎn)距離引種或培養(yǎng)草莓的實(shí)生苗來選育新品種，也可用于庭院綠化鮮食兼用型種植。于5-6月果實(shí)采收時(shí)，選取發(fā)育良好、充分成熟的果實(shí)供采種用。削下果皮，放入水中，洗去漿液，撈出晾干;或把削下的果皮直接晾干，然后揉碎，果皮與種子即可分離。
目前，我國(guó)草莓栽培主要分布在山東、遼寧、河北、江蘇、上海、浙江等東部沿海地區(qū)。近幾年四川、安徽、新疆、北京等地區(qū)發(fā)展也較快。其中，山東草莓種‘植面積約為48萬(wàn)畝，約占全國(guó)種植面積的19.2%，草莓加工出口占全國(guó)的80%，產(chǎn)業(yè)規(guī)模位居全國(guó)第一。
雖然我國(guó)草莓產(chǎn)業(yè)歷經(jīng)近十幾年的快速發(fā)展，種植面積、產(chǎn)量上穩(wěn)居世界第一，但在品質(zhì)和單位面積產(chǎn)量上落后于日韓及歐美。草莓?dāng)?shù)字化種植面積不足10萬(wàn)畝，約占全國(guó)種植面積的4%，明顯低于日韓及歐美國(guó)家。
圖表：2014-2017年中國(guó)水果蔬菜行業(yè)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)
數(shù)據(jù)來源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、中研普華產(chǎn)業(yè)研究院
隨著我國(guó)政策的實(shí)施和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)體制改革，草莓作為“短、平、快”的種植項(xiàng)目在全國(guó)各地栽培面積不斷擴(kuò)大。當(dāng)前，中國(guó)草莓種植面積位居世界首位，主要產(chǎn)地分布在遼寧、河北、山東、江蘇等地區(qū)，近年來，四川、安徽、新疆、北京等地草莓種植發(fā)展也很快。自2010年起，我國(guó)草莓產(chǎn)量便穩(wěn)居世界第一。
草莓占比超過七成;春節(jié)前后草莓會(huì)迎來集中上市期，信息走勢(shì)上揚(yáng);草莓相關(guān)信息受廣東、北京網(wǎng)友關(guān)注程度較高;“健康”“營(yíng)養(yǎng)”“好吃”是最熱門的草莓關(guān)鍵詞;“采摘”“農(nóng)業(yè)”“旅游”“種植”與草莓的搜索關(guān)聯(lián)度較高，而“游客”“體驗(yàn)”“農(nóng)村”“生活
未來該行業(yè)將如何發(fā)展?請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院報(bào)告《2020-2025年中國(guó)草莓果苗行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》。
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