海底撈大跌近10%創近9個月新低 海底撈利潤變化幅度不大

• 2021年5月6日 LiuMingYue來源：新浪港股 36氪 1287 84
• 繁體

近日，海底撈盤中跌近10%報43.3港元，股價創2020年8月以來新低，且較今年2月份的歷史最高位85.8港元已回調近50%，市值跌破2300億港元。過去一年，海底撈餐廳的經營收入依然是集團主要收入來源，共計255.89億元，同比增長7.2%，在總收入中的占比為95.9%，海底撈表示

近日，海底撈盤中跌近10%報43.3港元，股價創2020年8月以來新低，且較今年2月份的歷史最高位85.8港元已回調近50%，市值跌破2300億港元。過去一年，海底撈餐廳的經營收入依然是集團主要收入來源，共計255.89億元，同比增長7.2%，在總收入中的占比為95.9%，海底撈表示，增長的主要原因是該業務的擴張。

海底撈2020年度業績報告顯示，全年營收286.1億元人民幣，全年凈利潤3.093億元，相比上年同期的凈利潤23.45億元下降了86.8%。此前，海底撈曾發布業績預警表示，凈利潤預期下降的主要原因為新冠疫情防控措施對消費場所實施的限制，此外受美元兌人民幣匯率波動影響，公司出現匯兌損失約為2.35億元。未來火鍋市場行情如何?

2020年海底撈原材料及易耗品成本從2019年的112.39億元上升到2020年的122.615億元，增長9.1%;員工成本從2019年的79.926億元上升到2020年的96.765億元，增長21.1%;折舊及攤銷從2019年的18.913億元上升到2020年的30.337億元，增長60.4%;財務成本從2019年的2.368億元上升到2020年的4.456億元，大幅增長88.2%。

年報數據顯示，2020年公司新開業了544家海底撈餐廳，凈增530家，較此前增速明顯加快，二三線城市擴張速度明顯，全球門店網絡增至1298家。野村東方國際證券表示，隨著中國低線城市滲透力度加大以及新冠疫情后可能出現的市場整合，預計2022年海底撈中國門店數量或將翻倍至1661家。

相對于海底撈利潤方面的變化幅度不算太大。2020年，九毛九實現營收27.15億，同比微增1%，其中太二貢獻了超7成收入;另外，集團全年凈利潤為1.38億，同比下降25.81%。經營利潤下降27.7%，至3.48億，九毛九表示，下降原因主要是疫情導致餐廳于2020年上半年暫停營業一段時間。

2019年全國餐飲收入復合增長率10.7%，近些年隨著國內外賣服務能力提升，以及居民消費實力的增長，進一步鞏固了我國餐飲業的規模擴張，截至2019年，我國餐飲收入達46721億元，比2018年增長9.38%。

圖表：2017—2019年我國餐飲業收入規模(單位：億元)

數據來源：中研普華產業研究院

2019年，全國餐飲收入達到46721億元，同比增長9.4%。其中，全國限額以上單位餐飲收入9445億元，同比增長7.1%，餐飲行業規模持續擴大并保持較快增長。中國飯店協會2019年企業信心指數調查顯示，2019年企業外部信心指數達到176.6(該指數在2017年、2018年分別是155.7和159.8)，企業內部信心指數達到171.4(該指數在2017年、2018年分別是148.8和158.0)。行業規模持續擴大，企業信心大幅增長源于消費勢頭強勁，具體表現在投資規模快速增長。

更多中研普華出版的行業投資前景預測，請點擊《2021-2025年中國火鍋行業競爭分析及發展前景預測報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2021-2025年發電設備行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告

  中研普華通過對發電設備行業長期跟蹤監測，分析發電設備行業需求、供給、經營特性、獲取能力、產業鏈和價值鏈等多方面的內容，整合行業、市場、企業、用戶等多層面數據和信息資源，為客戶提供深...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡