牛奶收購價漲近兩成 未來牛奶漲價或成為一種趨勢

• 2021年10月15日 YeYuJuan來源：互聯網 842 51
• 繁體

農業農村部數據顯示，去年以來，牛奶的平均收購價格，從最低的每公斤3.6元左右，上漲至目前的4.3元附近，也就是說，牛奶一年上漲了近兩成。

牛奶收購價漲近兩成

農業農村部數據顯示，去年以來，牛奶的平均收購價格，從最低的每公斤3.6元左右，上漲至目前的4.3元附近，也就是說，牛奶一年上漲了近兩成。

未來牛奶漲價或將成為一種趨勢

但養殖戶盈利普遍不如去年。飼料占總成本近一半，漲幅還最大，整體漲了15%到18%。養殖成本上升，奶農增收不增利，但總體來看，我國的奶牛存欄量處于低位，未來牛奶漲價或將成為一種趨勢。

2020年突發新型冠狀病毒疫情，居民健康意識不斷強化，鮮奶市場需求持續增加。鮮奶營養價值極高，含有各種微量元素，對人體健康十分有益。

根據數據顯示，我國牛奶消費量在2014年增長至近期最高點15150千噸后較為平穩，維持在12800千噸左右，到2018年，我國牛奶消費量為12700千噸，同比下降0.86%;2019年我國牛奶消費量回升至12800千噸，同比增長0.79%。

相較于消費量的平穩狀態，我國牛奶銷售量呈現穩步增長的趨勢，銷售額從2013年的921億元增長到2017年的1172億元，復合年增長率為7%;到2018年，中國牛奶銷售額達到1195億元，同比增長1.96%;2019年中國牛奶銷售額達到1218億元，到2021年將達到1240億元。

整個乳品市場中，多年來，常溫奶被伊利、蒙牛等龍頭企業霸占，市場集中度越來越高，市場格局不易打破。在2020年上半年，伊利實現營收475.28億元，同比增長5.45%，凈利潤為37.66億元，同比增長7.02%;蒙牛實現營收375億元，同比下降5.8%，凈利潤為12.12，同比下降41.7%。

中國奶牛養殖主要集中在內蒙古、黑龍江、河北、山東、河南、陜西、寧夏、新疆、遼寧、山西等10個省份。其中，內蒙古奶牛存欄量近幾年一直居首位，約212萬頭，占全國總量15.4%以上;其次為新疆和河北，分別約185萬頭和181萬頭，占全國總量的13.5%和13.2%。

據中研普華研究報告《2021-2026年中國牛奶行業深度調研與發展趨勢預測研究報告》分析

鮮奶一直是全球牛奶消費者的時尚消費選擇，在西方發達國家，鮮奶的市場份額高達99%，我國鮮奶市場份額占比相對較小，占25%左右，我國鮮奶市場仍需進一步提升。

鮮奶是拉動液態奶市場增長的主要力量，目前國內常溫奶市場趨于飽和，鮮奶市場逐漸成為眾多乳企競爭的細分領域，隨著我國鮮奶市場規模不斷擴大，將帶動液態牛奶的市場規模擴大。

在根據公開數據，2019年中國農村地區牛奶人均消費量僅為11.47kg/年，而城鎮地區牛奶人均消費量為31kg/年，城鄉消費差距較大。隨著城鎮化的快速推進，中國未來液態奶等牛奶消費市場具有著巨大的增長空間。2020年中國牛奶產量為3440萬噸，預計2021年進一步增長至3428萬噸。

想要了解更多牛奶行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2026年中國牛奶行業深度調研與發展趨勢預測研究報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2021-2026年中國碳酸鹽行業發展前景及投資風險預測分析報告

  碳酸鹽行業研究報告中的碳酸鹽行業數據分析以權威的國家統計數據為基礎，采用宏觀和微觀相結合的分析方式，利用科學的統計分析方法，在描述行業概貌的同時，對碳酸鹽行業進行細化分析，重點企業...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡