鮮食玉米行業市場發展現狀 鮮食玉米行業市場發展前景分析

• 2021年11月24日 ZhouXun來源：互聯網 1185 77
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鮮食玉米是指在玉米乳熟末期采摘果穗，用于加工或直接食用的玉米，根據品質類型可分為甜玉米、糯玉米、甜糯玉米等。鮮食玉米是高蛋白低脂肪食品，營養豐富、風味獨特，是一種為居民提供營養健康的膳食纖維的果蔬。

鮮食玉米是指在玉米乳熟末期采摘果穗，用于加工或直接食用的玉米，根據品質類型可分為甜玉米、糯玉米、甜糯玉米等。鮮食玉米是高蛋白低脂肪食品，營養豐富、風味獨特，是一種為居民提供營養健康的膳食纖維的果蔬。《全國種植業結構調整規劃(2016-2020年)》提出，促進玉米結構調整，適當發展鮮食玉米。

鮮食玉米行業市場發展現狀分析

國內鮮食玉米種植面積在2000萬～2200萬畝，未來8～10年發展到3000萬畝是完全可能的。廣東是鮮食玉米種植最早的地區之一，甜玉米高峰期種植面積近400萬畝。近年來，受成本高、行情不穩定等因素影響，廣東鮮食玉米產業向福建、江西等省份轉移。最新數據顯示，廣東鮮食玉米種植面積為220萬～230萬畝。

我國鮮食玉米產業快速發展的同時，也面臨著不少現實問題。包括育種研發不能滿足現實需求，套牌侵權嚴重，技術標準不完善，產業化水平較低，季節性生產過剩的矛盾突出，深加工力度不足，品牌化程度低等。

據廣東省農科院作物研究所玉米研究室副主任李武博士介紹，目前，在廣東省從事鮮食甜玉米育種及種子開發的研究單位和種子公司的產品，已輻射到國內大部分地區，占國內甜玉米種子市場的70%以上，引領整個國家甜玉米產業的發展方向。

然而，當前廣東的甜玉米只有常見的黃色、白色或黃白色籽粒的品種，黑色保健型鮮食玉米品種還是空白。黑色玉米口感、味覺、營養與保健等均比黃色玉米有著更誘人的價值、更獨特的功能、更廣闊的市場，發展黑甜玉米對提高全省鮮食玉米的生產效益和國際競爭力具有重要作用。

鮮食玉米行業市場發展前景分析

據悉，2021年鄉村振興戰略專項資金省級項目——保健型鮮食玉米優新品種試驗與示范推廣，針對自主培育或從省內外引進品種，進行品質、抗性及適宜性鑒定，篩選出一批保健型鮮食玉米優新品種，同時在廣東省內建設示范片12個，每個示范片示范保健型鮮食玉米優新品種10個以上。

此次在粵北韶關地區進行的試種效果理想，為保健型鮮食玉米品種在粵北地區的推廣奠定了良好的基礎，有利于促進和引導廣東省農業向質量和效益型發展，保持廣東省鮮食玉米產業在全國的競爭優勢。

報告對中國鮮食玉米行業及各子行業的發展狀況、上下游行業發展狀況、市場供需形勢、新產品與技術等進行了分析，并重點分析了中國鮮食玉米行業發展狀況和特點，以及中國鮮食玉米行業將面臨的挑戰、企業的發展策略等。更多行業研究分析，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2020-2025年中國鮮食玉米行業市場全景調研與投資前景預測報告》。

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  2020-2025年中國鮮食玉米行業市場全景調研與投資前景預測報告

  鮮食玉米是指在玉米乳熟末期采摘果穗，用于加工或直接食用的玉米，根據品質類型可分為甜玉米、糯玉米、甜糯玉米等。鮮食玉米是高蛋白低脂肪食品，營養豐富、風味獨特，是一種為居民提供營養健康...

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