2021年全國糧食產量再創新高 糧食行業現狀及前景預測

• 2021年12月6日 ZhouJiaLiang來源：互聯網 506 27
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國家統計局公布的全國糧食生產數據顯示，2021年全國糧食總產量13657億斤，比上年增加267億斤，增長2.0%，全年糧食產量再創新高，連續7年保持在1.3萬億斤以上。其中，秋糧產量10178億斤，比上年增加191億斤，增長1.9%。

2021年全國糧食產量再創新高

國家統計局公布的全國糧食生產數據顯示，2021年全國糧食總產量13657億斤，比上年增加267億斤，增長2.0%，全年糧食產量再創新高，連續7年保持在1.3萬億斤以上。其中，秋糧產量10178億斤，比上年增加191億斤，增長1.9%。

全國糧食播種面積17.64億畝，比上年增加1295萬畝，增長0.7%，連續兩年實現增長。

2021年，雖然河南等地極端強降雨引發洪澇災害，西北陜甘寧局部地區階段性干旱，秋收時期華北和黃淮海地區出現連陰雨天氣，對部分地區秋糧產生一定影響，但全國主要農區大部分時段光溫水匹配良好，氣象條件總體有利于糧食作物生長發育和產量形成。同時，高產作物玉米播種面積擴大，占糧食作物比重提高，促進糧食單產增加。糧食產量實割實測抽樣調查顯示，2021年，全國糧食作物單產387公斤/畝，每畝產量比上年增加4.8公斤，增長1.2%。

2021年，夏糧和早稻產量分別為2919億斤和560億斤，分別比上年增加62億斤和14億斤;秋糧產量10178億斤，比上年增加191億斤。全年糧食總產量達到13657億斤，比上年增加267億斤，增長2.0%。

據中研產業研究院報告《2021-2026年糧食行業競爭格局及“十四五”企業投資戰略研究報告》分析

糧食安全是我國的基本國策之一。糧食不僅是人們賴以生存的主食來源，也是幾乎所有食品的重要原料，因此也可以說糧食安全是食品安全的基礎和前提。糧食安全對于我們這樣一個人口大國，更是有著不一般的意義。

隨著優質糧食工程的深入實施，綠色儲糧技術逐步推廣，保質保鮮能力顯著提高，目前我國糧食完好倉容超過1.3萬億斤。此外，我國應急保障能力也顯著增強，糧食應急加工企業達到5500多家，36個大中城市及市場易波動地區成品糧油庫存保障能力都在20天以上。今年以來，國內糧食市場總體保持運行平穩態勢，糧食供應保障能力不斷強化。

糧食行業現狀及前景

目前，中國糧食加工業由粗放向精細加工轉型，如益海嘉里新型循環經濟產業模式，米糠利用率達60%～70%，實現了從傳統粗放型加工模式向精深加工的“吃干榨凈”式加工模式轉變。未來隨著糧食產業的不斷發展，市場競爭更加激烈，將由國內局部競爭轉向國內、國際全方位競爭，將由單純生產能力的競爭轉向“生產能力+流通能力+創新能力”的競爭。

預計未來糧食市場競爭更加激烈，將由國內局部競爭轉向國內、國際全方位競爭，將由單純生產能力的競爭轉向“生產能力 + 流通能力 +創新能力”的競爭。逐漸實現從“藏糧于庫”向“藏糧于市”轉型，以糧食加工企業為引擎，打造從產區到銷區、田間到餐桌的“產購儲加銷”全產業鏈糧食產業體系，形成“大糧食”“大產業”“大流通”“大市場”的新發展格局，實現產需有效對接，形成需求牽引供給、供給創造需求的更高水平動態平衡。

伴隨著數字經濟的迅猛發展，糧食產業近些年呈現出云計算、物聯網、大數據、人工智能、區塊鏈等技術工程化推廣應用的良好趨勢，帶動了糧食全產業鏈的數字化轉型，為優質糧食工程和國家糧食安全提供了助力。在疫情防控常態化、國際形勢復雜多變、全球糧食供應緊張的大背景下，糧食行業和各類糧食企業創新商業模式，借助數字技術打造了網上糧店、預約售糧、糧食銀行、質量追溯、云端監管、云端協同等創新應用，實現了糧食行業資源整合、網絡貫通和應用貫通，幫助企業走出困境并實現業績穩健增長，保障了全國糧食供需平衡和產業鏈平穩運轉。我國糧食產業將以現代信息技術為基礎日益走向全產業鏈數字化。不斷加快數字技術、生物技術、降耗技術和裝備技術的成果轉化，提高科技采納率和科技進步貢獻率。加快儲備設施技術改造升級。深化糧油科研院所改革，支持共建高校、重點學科和重點實驗室建設。大力推動數字技術向應用階段轉換，深入推進整合資源、打通數據、貫通應用。充分發揮數字科技作為新動能在糧食產業轉型發展中的作用。

想要了解更多糧食行業的發展前景，請查閱《2021-2026年糧食行業競爭格局及“十四五”企業投資戰略研究報告》。

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