大米最新市場價格 2022大米行業發展趨勢分析

• 2021年12月22日 ZouJunRong來源：互聯網 455 23
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隨著我國人民生活水平與經濟水平的提升以及物流運輸的方便快捷，人們對于食品種類的選擇方向擴大，相對青睞于更加精細化、健康化、營養化的食品。大米人均消耗量將有所減少，我國大米行業未來發展將趨向品牌化、餐飲化、功能化和食品化。

大米行業發展前景及投資潛力如何?大米就是稻米，是稻谷經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米是東亞地區大部分地區人民的主要食品。我國是世界人口第一大國，同時也是大米生產第一大國和消費第一大國。近年來，隨著我國傳統農業結構的變化調整，畜牧業快速發展，奶業、水產業有了長足的發展，消費者對于大米等傳統主食的需求進入了穩定階段。

據中研產業研究院公布《2022-2027年中國大米行業市場深度調研及投資策略預測報告》顯示

2022大米行業發展趨勢分析

大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白質主要是米谷蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷類蛋白質中較高的一種。

大米十大品牌排行榜：葵花陽光、北大荒、金龍魚、福臨門J/Fortune、皇族金輝、金象、華潤五豐、古船/GU CHUAN、口口/KO-KO、梧桐/WTOP。

大米最新市場價格

北京市：北京市通州區粳米3.8元/斤;北京市昌平區稻花香5.83元/斤等。

河北省：河北保定市安國市粳米6.5元/斤;河北廊坊市三河市稻花香6.5元/斤;河北唐山市曹妃甸區香米3.05元/斤等。

遼寧省：遼寧撫順市望花區糯米4.21元/斤;遼寧盤錦市大洼區蟹田大米3.22元/斤;遼寧鞍山市臺安縣稻花香2.58元/斤;遼寧沈陽市鐵西區長粒香3.5元/斤;遼寧盤錦市雙臺子區珍珠米6.59元/斤;遼寧撫順市新賓滿族自治縣東北大米5元/斤等。

黑龍江省：黑龍江哈爾濱市阿城區金龍魚大米4.5元/斤;黑龍江哈爾濱市五常市碎米3.82元/斤;黑龍江鶴崗市蘿北縣長粒香4.42元/斤;黑龍江綏化市慶安縣貢米3.08元/斤;黑龍江牡丹江市寧安市響水大米5.5元/斤;黑龍江齊齊哈爾市建華區珍珠米2.25元/斤;黑龍江牡丹江市寧安市東北大米5.5元/斤等。

山東省：山東臨沂市羅莊區紫米6.03元/斤;山東臨沂市羅莊區碎米2元/斤;山東棗莊市滕州市絲苗米3.2元/斤;山東棗莊市山亭區東北大米2.65元/斤等。

湖南省：湖南益陽市赫山區黃花粘2.5元/斤;湖南長沙市芙蓉區長粒香3.56元/斤;湖南婁底市婁星區桂朝大米1.8元/斤;湖南衡陽市衡南縣絲苗米5.99元/斤;湖南長沙市寧鄉市秈米5.27元/斤;湖南岳陽市華容縣蝦稻米2.81元/斤等。

廣東省：廣東廣州市南沙區油粘米2.26元/斤;廣東廣州市增城區蟹田大米2.3元/斤;廣東肇慶市廣寧縣富硒大米2.8元/斤;廣東東莞市東莞市豐良優系列2.22元/斤;廣東廣州市黃埔區緬甸大米1.9元/斤等。

從市場競爭特點看，過去主要是數量擴張和價格競爭，現在正逐步轉向質量型、差異化為主的競爭。在高端大米生產能力以及產業組織方式來看，現在傳統產業供給能力大幅超過需求，產業結構必須優化升級，企業兼并重組生產相對集中不可避免。

隨著我國人民生活水平與經濟水平的提升以及物流運輸的方便快捷，人們對于食品種類的選擇方向擴大，相對青睞于更加精細化、健康化、營養化的食品。大米人均消耗量將有所減少，我國大米行業未來發展將趨向品牌化、餐飲化、功能化和食品化。

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