對于年輕人,熱紅酒被貼上“浪漫”“儀式感”“有意義”等標簽,但對于品牌、商家和博主,顯然“醉翁之意不在酒”,而把這杯熱紅酒視為生意經和流量密碼 。
熱紅酒風潮席卷全國
熱紅酒并不是什么新品,這種傳統熱飲起源于古羅馬時期,最初被士兵們用來御寒。制作配方并不難,簡單來說就是把葡萄酒、蜂蜜、八角、肉桂,月桂葉、丁香等各種香料,加上蘋果、橙子、檸檬放在一起煮。
小紅書不久前發起了“冬天第一杯熱紅酒”話題,用戶發筆記添加話題,有機會獲得獎金和流量扶持。目前,該話題在小紅書的閱讀量達到1130萬。小紅書上關于“熱紅酒”的筆記已超7萬篇,原料選購攻略、自制熱紅酒教程以及街邊熱紅酒攤,讓這個話題一下子熱鬧起來。
對于年輕人,熱紅酒被貼上“浪漫”“儀式感”“有意義”等標簽,但對于品牌、商家和博主,顯然“醉翁之意不在酒”,而把這杯熱紅酒視為生意經和流量密碼 。
熱紅酒是怎么火起來的呢?
最初,是一家上海的進口小超市在店門口擺攤售賣現煮熱紅酒,引發博主打卡。很快,熱紅酒從風靡上海到席卷全國。從上海、北京、廣州,到重慶、成都、長沙,再到合肥、濮陽、襄陽、漳州……各地博主們紛紛出攤。
紅酒,大多是指紅葡萄酒,是葡萄酒的種類之一。葡萄酒在中國酒飲市場中占有的份額,仍有大約10%,中國目前是世界上第六大葡萄酒消費市場。據十一消費報告顯示,9月,某直供電商平臺上鄉村紅酒消費同比增長超過55倍,10月1日-4日,該平臺銷售額同比去年增長近120%。
據據中研普華研究院報告《2022-2027年紅葡萄酒行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》分析分析
從2021年中國網民購買紅酒的用途來看,83.9%網民購買葡萄酒是出于自用,53.6%網民購買葡萄酒是為了送禮,還有22.8%網民表示購買葡萄酒是為了收藏或投資。在以往,入門級或者OEM葡萄酒拓寬了市場容量和邊界,但隨著消費者的成熟,在葡萄酒的單價不會增加很高的前提下,他們愿意去尋求質量更好的酒。這種情況下,消費者更多會選擇在原產國就有品牌的產品或酒莊酒。
圖表:2022-2023年紅酒行業市場規模預測(單位:億元)

數據來源:中研網整理
未來中小城市將成高端紅酒市場的"后起之秀"
中國有14億人口,這也給中國紅葡萄酒產業帶來無窮的發展潛力。未來中小城市將成高端紅酒市場的"后起之秀","二三線城市存在市場空白,同時葡萄酒發展正在從沿海發達地區向內陸地區推進,兩者正好碰在一起,內陸地區剛好有這種消費需求"。預計未來二三線城市進口葡萄酒的消費量均將有明顯上升。
2022年該行業前景趨勢怎么樣?想要知道更多行業詳細分析,請點擊查看中研普華研究院出版的《2022-2027年紅葡萄酒行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》。

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