中國威士忌消費市場分析2022 威士忌只占1%的中國烈酒市場

• 2022年1月12日 YeYuJuan來源：互聯(lián)網(wǎng) 429 21
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在白酒絕對壓制下，威士忌只占1%的中國烈酒市場。如今，年輕消費者逐漸成為酒水市場消費的主力軍。當(dāng)90/95后以及00后的消費者越來越習(xí)慣于飲用威士忌時，威士忌市場能否從1%中生長出來，切下中國白酒市場的蛋糕呢?

中國威士忌消費市場分析2022

2021年被認(rèn)為是國內(nèi)威士忌消費市場的“元年”，經(jīng)過了長時間的市場培育，威士忌在中國市場去年開始迎來了爆發(fā)，進口數(shù)據(jù)大幅增長，保樂力加和帝亞吉歐兩大國際酒業(yè)巨頭也在華分別投建首個威士忌工廠。

不同年齡、不同性別的消費者，購買威士忌時的關(guān)注點，自然也是不同的——大部分消費者看重威士忌的風(fēng)味和口感，年輕的消費者會被有趣的包裝吸引，威士忌的價格和產(chǎn)區(qū)也十分重要——許多因素都會影響人們的消費決策。

價格是消費者購買威士忌的另一個關(guān)注點。大多數(shù)消費者日常飲用的威士忌單價在100-800元之間。其中，年輕消費者(1990-2003年出生)日常飲用的威士忌價格集中在100-300元區(qū)間，而80前及80后的消費價格在301-800元之間。值得一提的是，在售價相對昂貴的威士忌購買者中，女性的比例比男性更高。

威士忌在國內(nèi)的需求增長迅速。2020-2021天貓洋酒銷售數(shù)據(jù)顯示，威士忌的銷量遙遙領(lǐng)先于其他洋酒品類。

事實上，威士忌消費量的持續(xù)上漲已經(jīng)長達(dá)5年之久，從2018年至今，中國調(diào)和威士忌消費量預(yù)計年均增長7.5%。相比起同期全球調(diào)和威士忌消費量年均上漲2%的數(shù)據(jù)，中國威士忌市場一路高歌猛進，增長速度在全球前20大市場中排名第二。

截至2021年8月，中國境內(nèi)注冊為從事“威士忌生產(chǎn)”的企業(yè)和工廠多達(dá)165家，其中既有保樂力加(Pernod Ricard)、帝亞吉歐(Diageo)這樣的國際酒業(yè)大牌，也有青島啤酒這樣其他品類的龍頭。

威士忌只占1%的中國烈酒市場

在白酒絕對壓制下，威士忌只占1%的中國烈酒市場。威士忌的消費者是誰?和其他大部分酒類消費一樣，威士忌的主力消費者是中青年男性，占據(jù)了總?cè)藬?shù)的88%。同時，威士忌的消費趨勢也和其他酒類相似——更多的Z世代(1995-2003年出生)消費者和女性開始喝威士忌。

如今，年輕消費者逐漸成為酒水市場消費的主力軍。當(dāng)90/95后以及00后的消費者越來越習(xí)慣于飲用威士忌時，威士忌市場能否從1%中生長出來，切下中國白酒市場的蛋糕呢?

中國威士忌市場供需呈現(xiàn)逐年遞增態(tài)勢，但市場需求量遠(yuǎn)大于生產(chǎn)量。為了日益增長的消費需求，我國威士忌市場對外依存度相對較高。未來，隨著國內(nèi)相關(guān)生產(chǎn)技術(shù)的逐漸成熟，國產(chǎn)替代趨勢有望成為市場主流。

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