保樂力加中國威士忌工廠投產運營 中國威士忌消費市場需求前景

• 2021年11月17日 HuangJiang來源：新浪 267 9
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世界洋酒巨頭保樂力加宣布其在中國投建的首個威士忌工廠正式投產運營，并公布了十年總計投資10億元人民幣的長期計劃。根據中國酒業協會公開數據顯示，2021年上半年,進口酒類市場繼續恢復性增長，其中，烈酒量額延續增勢，進口總額領跑各大進口酒類，在酒類進口總額中占3

不同于我國傳統的酒類產品，進口烈酒有其獨特的飲用口感及衍生文化，市場規模也在逐年擴大。國內快速增長的威士忌市場，讓國際洋酒巨頭們看到了新的機會。諸多國際知名酒業制造商也開始在國內建廠生產威士忌，進一步推動了進口國際蒸餾酒消費市場的發展。

保樂力加中國威士忌工廠投產運營

11月16日，世界洋酒巨頭保樂力加宣布其在中國投建的首個威士忌工廠正式投產運營，并公布了十年總計投資10億元人民幣的長期計劃。不久前，另一家世界洋酒巨頭帝亞吉歐也宣布在云南投建首個威士忌工廠。洋酒巨頭們希望通過直接面對中國消費者的方式，從白酒等烈酒消費中“搶地盤”。

保樂力加將威士忌工廠建在四川省峨眉山腳下，占地18公頃，主要生產中國風土特色的麥芽威士忌。相比于蘇格蘭大廠動輒1000萬升(純酒精)以上的產能，中國威士忌工廠規劃產能在100萬升到150萬升，產能規模并不大，但其卻設有一個相當大規模的游客中心，并希望在10年里吸引200萬名游客前來。

據介紹，目前這一新威士忌工廠從8月份已經開始生產，盡管游客中心在2023年才會正式啟動，但從今年12月開始，保樂力加就準備提前開門迎客，邀請消費者以團隊的形式來參觀酒廠。

威士忌一般指威士忌酒。 威士忌(Whisky、Whiskey)，是一種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之為“生命之水”。按照產地可以分為：蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。

根據中研普華出版的《2021-2025年中國威士忌酒行業發展前景及深度調研分析報告》顯示：

根據中國酒業協會公開數據顯示，2021年上半年,進口酒類市場繼續恢復性增長，其中，烈酒量額延續增勢，進口總額領跑各大進口酒類，在酒類進口總額中占比再破新高，達到38.8%的歷史高位，力壓其他各大進口酒類。

中國酒業協會國際蒸餾酒、利口酒委員會秘書長火興三介紹，通過近幾年的分析得知，目前國際蒸餾酒在整個酒類行業中增長趨勢明顯，2021年上半年進口國際蒸餾酒的價格激增，增速超過葡萄酒和啤酒。

根據《2020中國烈酒市場分析報告》分析顯示，在當前中國酒類市場上，進口烈酒的市場滲透率僅為3%左右。但隨著年輕消費群體的加入，國際烈酒品牌的滲透率呈現快速提升的態勢，未來市場將是多個酒種之間的競爭，國際蒸餾酒和白酒之間的競爭剛剛開始。

中糧名莊薈國際酒業有限公司黨委書記、總經理焦國強介紹，中國進口烈酒消費市場將迎來新的消費場景以及消費人群，并會打破白蘭地獨大的市場格局，迎來多品類多元化的市場機遇。

除了威士忌，干邑、白蘭地、單一麥芽、日本清酒等進口國際蒸餾酒產品也在國內市場取得了一定的份額。通過傳統渠道布局和電商推廣的多種營銷手段相結合，國際蒸餾酒在市場布局層面拿到了一手“好牌”，至于如何把牌打好，就得看頭部企業對于市場規律趨勢的前瞻研判和積極布局了。

在傳統白酒消費的帶領下，中國成為全球第一大烈酒消費市場，不僅在產量方面拔得頭籌，更在消費額方面遙遙領先。由此預判，占3%的進口烈酒在國內市場份額還有極大的提升空間，消費額有望持續走高。

想知道更多威士忌酒行業詳細分析，可點擊中研普華產業研究院出版的《2021-2025年中國威士忌酒行業發展前景及深度調研分析報告》

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