方便面龍頭相繼提價 方便面行業現狀分析

• 2022年2月15日 ZhouJiaLiang來源：互聯網 1357 89
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受原材料價格大幅上漲等因素影響，康師傅、統一、日清食品等方便面企業近期對旗下部分產品進行了提價。對此，有業內人士認為，方便面食品具有剛需屬性，且市場集中度較高，每包0.5元左右的提價幅度對消費者影響不大。

方便面龍頭相繼提價

近日一份業內流傳的漲價通知顯示，統一方便面宣布漲價。通知提到，自2021年以來，原材料價格大幅上漲，為使速食事業平穩、有序經營，針對速食事業部分產品進行價格調整。調價產品涉及3款，其中袋面現在的零售價為2.5元，調價后為2.8元。

另外，康師傅旗下主要方便面產品在農歷新年后的出廠價漲超10%，統一主要方便面產品在更換新包裝后零售價格上調約12%。

日清食品1月5日公告稱，面對原材料供應不穩定及價格飆升帶來的成本壓力，將上調主要即食面在中國內地的出廠價格，平均增幅的百分比屬中單位數，2022年3月1日起生效，產品包括：合味道杯面、出前一丁(包裝、杯裝及碗裝面)、日清意面等。

對于此次巨頭們集體漲價，有業內人士認為，方便面食品具有剛需屬性，且市場集中度較高，每包0.5元左右的提價幅度對消費者影響不大。

方便面行業現狀分析

自2016年起，全球方便面消費量保持穩定上升的狀態，尤其是2020年，受疫情影響導致外出就餐受阻，全球方便面消費量增至1165.6億份，同比增長9.53%，這相當于全世界每一天消費3.2億份方便面。

從全球主要國家方便面消費量來看，中國是世界最大的方便面消費國，2020年我國方便面消費量達463.5億份，約占全球方便面消費量的40%，遙遙領先于其他國家。

但從人均消費量來看，我國方便面市場未來仍有一定提升空間。2020年人均方便面消費量排名前三的國家是韓國、越南和尼泊爾，分別為79.7份/人、72.7份/人、53.5份/人，而中國僅約33.1份/人，雖高于全球平均水平(15.0份/人)，但相對于周邊國家而言，仍有廣闊的市場空間。

我國方便面市場規模已經達到990億元人民幣，一個千億元的市場呼之欲出。中國方便面行業將進入新的迭代發展期。近年來，方便面行業正加速朝著“美味、營養、健康”的正餐定位發展，“食材化”傾向越來越明顯，由撕開一泡即食，轉向更多樣化的自助食用方式。

消費需求的提升推動了方便面產業升級。隨著收入的增長，消費者越來越關注健康，對方便面的質量、口味、多樣性等提出了更高的要求，這種需求的遷延對方便面企業來說，既是迫在眉睫的挑戰，也是重新搶位的好機會。不斷開發新產品，滿足不斷變化的消費需求，將成為廣大方便面企業參與市場競爭的核心戰略，只有能夠不斷規劃出成功產品的方便面企業，才能在未來的激烈競爭中生存和發展。

方便面企業布局高端化市場

各龍頭持續布局高端市場。2015年以來，康師傅、統一等龍頭持續布局售價5元以上的高端方便面市場。康師傅先后推出了以黑白胡椒系列、地方口味、金湯系列、匠湯系列、鮮蔬面為代表的高端產品和以Express速達面館為代表的超高端產品。統一旗下的湯達人市場規模較大，既有冠軍榜、香拌一城、都會小館等高端產品，也有滿漢宴、滿漢大餐等超高端產品。今麥郎在2015年推出一菜一面，后推出了老范家快餐面館面。

想要了解更多方便面行業的發展前景，請查閱《2022-2027年中國方便面行業發展趨勢及投資風險研究報告》。

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