近年來隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，居民經(jīng)濟(jì)消費(fèi)水平持續(xù)上升，人們對于肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)逐步開始改善，牛肉的總體消費(fèi)需求正在不斷增加，這為肉牛養(yǎng)殖業(yè)帶來了發(fā)展的契機(jī)。
近年來隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，居民經(jīng)濟(jì)消費(fèi)水平持續(xù)上升，人們對于肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)逐步開始改善，牛肉的總體消費(fèi)需求正在不斷增加，這為肉牛養(yǎng)殖業(yè)帶來了發(fā)展的契機(jī)。
作為中高檔肉類消費(fèi)產(chǎn)品，牛肉以低脂、低膽固醇等營養(yǎng)功能正快速占據(jù)肉類消費(fèi)的主力地位。我國是繼美國和巴西之后，已成為肉牛養(yǎng)殖和牛肉生產(chǎn)世界第三大養(yǎng)殖生產(chǎn)國。
近年來，我國肉牛產(chǎn)量穩(wěn)中有升，2020年國內(nèi)牛肉產(chǎn)量672.45萬噸，較2019年增加0.77%，近十年年均增長0.68%。整體規(guī)模化水平和出欄量均有所提升。全國肉牛年出欄量由2013年的4189.9萬頭增加到2020年的4656.45萬頭，增長11.13%，年均增長1.0%。我國肉牛存欄量雖有波動，但總體呈上升趨勢。截至2020年年底，我國肉牛存欄量9562.06萬頭，相比2019年增幅達(dá)4.64%。
我國牛肉總產(chǎn)量與進(jìn)口量逐年增加，且出口量逐年減少，客觀反映了國內(nèi)牛肉的強(qiáng)勁需求，同時我國也是由原來的凈出口國逐漸變成凈進(jìn)口國。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報告《2022-2027年中國肉牛養(yǎng)殖行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告》分析
我國是世界上第三大牛肉生產(chǎn)國，在品種上，專用肉牛品種較少，所養(yǎng)肉牛多為當(dāng)?shù)攸S牛品種。肉牛養(yǎng)殖主要集中在農(nóng)區(qū)，農(nóng)區(qū)肉牛出欄占全國的80%以上，主要集中在河南、山東、河北等地;牧區(qū)肉牛養(yǎng)殖則主要集中在內(nèi)蒙古、新疆和甘肅等地。
未來較長時間內(nèi)，國內(nèi)牛肉市場將保持供不應(yīng)求狀況;牛肉價格還將上漲;牛肉與豬禽肉價格差將拉大;不同品質(zhì)的肉牛之間的價格差拉大;肉牛行業(yè)即將迎來調(diào)整期;專業(yè)化、規(guī)模化生產(chǎn)經(jīng)營逐步成為肉牛生產(chǎn)主體;良種化進(jìn)程加速。
在肉牛養(yǎng)殖領(lǐng)域，高端品種肉牛養(yǎng)殖技術(shù)門檻較高，國內(nèi)高端肉牛養(yǎng)殖的訂單主要來源于高端餐飲企業(yè)采購，市場滲透率率一直處于較低水平，預(yù)計未來高端肉牛養(yǎng)殖國產(chǎn)化率滲透空間較大。另外隨著居民收入的提高和消費(fèi)升級的到來，市場對高端肉牛養(yǎng)殖的需求將迅速增長。
肉牛養(yǎng)殖行業(yè)轉(zhuǎn)型勢在必行
在市場供需現(xiàn)狀的倒逼下，肉牛養(yǎng)殖行業(yè)轉(zhuǎn)型勢在必行，目前已上市和掛牌新三板的相關(guān)肉牛企業(yè)的經(jīng)營數(shù)據(jù)表現(xiàn)普遍不理想，真正意義上的品牌龍頭尚未出現(xiàn)。當(dāng)前社會資本強(qiáng)勢注入中國肉牛養(yǎng)殖行業(yè)，海外并購加劇，"互聯(lián)網(wǎng)+肉牛養(yǎng)殖"等具有互聯(lián)網(wǎng)時代特色的肉牛養(yǎng)殖行業(yè)模式不斷涌現(xiàn)，互聯(lián)網(wǎng)模式可有效解決企業(yè)現(xiàn)金流周轉(zhuǎn)問題，代表企業(yè)有牧牛鮮生。為應(yīng)對不斷升級的挑戰(zhàn)與壓力，新模式在中國肉牛養(yǎng)殖企業(yè)中的應(yīng)用有望加深，有助于推動企業(yè)核心競爭力，促使產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型加速。
想要了解更多肉牛養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2022-2027年中國肉牛養(yǎng)殖行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告》。
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2022-2027年中國肉牛養(yǎng)殖行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告
隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，肉牛養(yǎng)殖市場發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場競爭方面，肉牛養(yǎng)殖企業(yè)數(shù)量越來越多，市場正面臨著供給與需求的不對稱，肉牛養(yǎng)殖行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但是在一些肉牛...
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