在市場需求將快速持續增長的同時，由于肉牛的養殖周期長達兩年半其至更長，且母牛繁育率(小于一年一胎)遠遠低于其他畜禽。牛肉的產能增長速度遠遠趕不上消費需求的增長速度。可以預見牛肉價格在未來十至二十年間將保持持續穩步上升態勢。
近年來隨著我國經濟的快速發展，居民經濟消費水平持續上升，人們對于肉類消費結構逐步開始改善，牛肉的總體消費需求正在不斷增加，這為肉牛養殖業帶來了發展的契機。
作為中高檔肉類消費產品，牛肉以低脂、低膽固醇等營養功能正快速占據肉類消費的主力地位。我國是繼美國和巴西之后，已成為肉牛養殖和牛肉生產世界第三大養殖生產國。
根據中研普華產業研究院發布的《2021-2026年中國肉牛養殖行業市場調查分析與發展趨勢預測研究報告》顯示：
隨著經濟的快速增長，城鄉居民收入水平和生活水平不斷提高，食品文化和飲食結構逐漸改善。牛肉低脂肪高蛋白，富含亞油酸，鎂，鐵，鋅等礦物質，含有肉堿，維生素等物質，對人體健康非常有利，營養專家也主張多吃牛肉吃豬肉和牛肉是大多數城鄉居民的理想食物。
隨著消費結構的升級，消費者對健康、囗感的追求越來越高，原有的消費習慣將受到沖擊，衛生、營養、口感好的冷鮮牛肉(冷卻牛肉)將逐漸取代熱鮮肉成為牛肉消費的主流。
特別是中高端消費人群越來越重視綠色健康的飲食理念，對牛肉質量的要求也越來越高。該群體購買或消費牛肉的主要場所是商超、便利店、中高檔餐廳等，這些場所銷售的牛肉主要是中高檔牛肉，因此，中高檔牛肉的需求量將在現有基礎上出現快速上升。
在市場需求將快速持續增長的同時，由于肉牛的養殖周期長達兩年半其至更長，且母牛繁育率(小于一年一胎)遠遠低于其他畜禽。牛肉的產能增長速度遠遠趕不上消費需求的增長速度。可以預見牛肉價格在未來十至二十年間將保持持續穩步上升態勢。
在肉牛養殖領域，高端品種肉牛養殖技術門檻較高，國內高端肉牛養殖的訂單主要來源于高端餐飲企業采購，市場滲透率率一直處于較低水平，預計未來高端肉牛養殖國產化率滲透空間較大。另外隨著居民收入的提高和消費升級的到來，市場對高端肉牛養殖的需求將迅速增長。
目前，我國肉牛養殖生產現狀是廣大農戶分散飼養為主，小規模飼養和中等規模育肥場育肥為輔，大規模的飼養育肥很少。此外，我國高檔肉牛的繁育養殖尚處于起步發展階段，目前只有國內產業鏈較為完整的企業從事高檔肉牛生產，飼養規模相對較小。
作為中高檔肉類消費產品，牛肉以低脂、低膽固醇等營養功能正快速占據肉類消費的主力地位。我國是繼美國和巴西之后，已成為肉牛養殖和牛肉生產世界第三大養殖生產國。
報告還對全球的行業發展態勢作了詳細分析，并對行業進行了趨向研判，是肉牛養殖生產、經營企業，服務、投資機構等單位準確了解目前肉牛養殖行業發展動態，把握企業定位和發展方向不可多得的精品。
了解更多行業詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2021-2026年中國肉牛養殖行業市場調查分析與發展趨勢預測研究報告》。
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2021-2026年中國肉牛養殖行業市場調查分析與發展趨勢預測研究報告
近年來隨著我國經濟的快速發展，居民經濟消費水平持續上升，人們對于肉類消費結構逐步開始改善，牛肉的總體消費需求正在不斷增加，這為肉牛養殖業帶來了發展的契機。作為中高檔肉類消費產品，牛...
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