從增長空間來看，中國目前植物蛋白飲料的人均年消費(fèi)量只有3.2kg，對比臺灣地區(qū)的5.3kg和香港地區(qū)的11.3kg仍存在發(fā)展空間。未來預(yù)計(jì)隨著國內(nèi)人民健康意識提升，生活條件改善后對植物蛋白的需求會進(jìn)一步提升，我國植物蛋白飲料人均消費(fèi)量存在提升空間。
植物蛋白飲料消費(fèi)人群有哪些?植物蛋白飲料市場前景好嗎?
植物蛋白飲料更多對標(biāo)的是牛奶。此前有媒體公開報(bào)道指出，相比起牛奶，植物蛋白具有低膽固醇、低脂肪、高蛋白的優(yōu)點(diǎn)，吃起來負(fù)擔(dān)更小，并且更容易被消化吸收。
植物蛋白飲料是以一種或多種含有一定蛋白質(zhì)的植物果實(shí)、種子或種仁等為原料，經(jīng)加工或發(fā)酵制成的飲品，如豆奶、椰子汁、杏仁露和核桃露等。隨著人們健康意識的不斷提高，我國植物的蛋白飲料市場規(guī)模不斷擴(kuò)大。
植物蛋白飲料行業(yè)的主流植物蛋白飲料產(chǎn)品根據(jù)其使用的主要原料的不同，可分為核桃露(乳)飲料、杏仁露(乳)飲料等。目前我國植物蛋白飲料消費(fèi)者主要為一二線城市年輕一代消費(fèi)者，為消費(fèi)升級的主力人群，其中女性為主，占比75%左右，35歲以下消費(fèi)者占69%，一二線城市消費(fèi)者占近50%。
植物蛋白飲料雖然在蛋白含量和質(zhì)量方面不及牛奶，但非常適于作為牛奶的補(bǔ)充飲品，在乳糖不耐受人群比例超過90%的我國進(jìn)行推廣。乳糖不耐受源于乳糖酶基因不表達(dá)。我國乳糖酶缺乏發(fā)生率為90%，其中3-13歲中國兒童的乳糖酶缺乏發(fā)生率為87%
2020年在天貓上，頭部品牌的銷量份額呈縮減趨勢尤其，燕麥基蛋白奶市場，銷量Top3的品牌市場份額總共減少21%;豆基蛋白飲料市場競爭格局，銷量Top3品牌市場份額總共減少13%。各細(xì)分品類高市場集中度的情況下，頭部品牌面臨著強(qiáng)力的競爭。
根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國植物蛋白飲料行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》分析：
目前我國植物蛋白飲料生產(chǎn)廠家眾多，在細(xì)分品類和地域方面各有特色，市場根據(jù)行業(yè)細(xì)分品類不同、發(fā)展區(qū)域不同，呈現(xiàn)品牌割據(jù)的態(tài)勢。其中承德露露的主導(dǎo)產(chǎn)品是“露露牌”杏仁露，椰樹集團(tuán)的大部分營收來自椰樹牌椰子汁，銀鷺集團(tuán)以銀鷺花生牛奶占據(jù)花生奶飲市場。
Z世代和千禧一代意識到飲食選擇對地球產(chǎn)生的影響，他們會根據(jù)自己的環(huán)保主張明智地選擇生活方式，并作出合適的購買決定。15%的千禧一代已經(jīng)開始素食，到2021年8月，這一比例將會上升到32%。
當(dāng)前，中國植物蛋白飲料市場規(guī)模不斷擴(kuò)大，2021年我國植物蛋白飲料行業(yè)市場規(guī)模約為1234億元。隨著全國疫情防控進(jìn)入常態(tài)化，消費(fèi)者的健康意識、生活習(xí)慣、消費(fèi)觀念逐漸發(fā)生改變，國民營養(yǎng)健康需求呈現(xiàn)功能化、多樣化、個(gè)性化趨勢。
從增長空間來看，中國目前植物蛋白飲料的人均年消費(fèi)量只有3.2kg，對比臺灣地區(qū)的5.3kg和香港地區(qū)的11.3kg仍存在發(fā)展空間。未來預(yù)計(jì)隨著國內(nèi)人民健康意識提升，生活條件改善后對植物蛋白的需求會進(jìn)一步提升，我國植物蛋白飲料人均消費(fèi)量存在提升空間。
想了解更多關(guān)于行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請點(diǎn)擊查看中研普華研究院出版的報(bào)告《2022-2027年中國植物蛋白飲料行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》。
熱點(diǎn)報(bào)告推薦：
關(guān)注公眾號
免費(fèi)獲取更多報(bào)告節(jié)選
免費(fèi)咨詢行業(yè)專家
2022-2027年中國植物蛋白飲料行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告
在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。植物蛋白飲料行業(yè)研究報(bào)告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據(jù)，是企業(yè)了解市場和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助企業(yè)...
查看詳情
產(chǎn)業(yè)規(guī)劃 特色小鎮(zhèn) 產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃 產(chǎn)業(yè)地產(chǎn) 可研報(bào)告 商業(yè)計(jì)劃書 細(xì)分市場研究 IPO上市咨詢
電商直播行業(yè)市場現(xiàn)狀如何?電商直播行業(yè)市場前景分析電商直播的出現(xiàn)，直接改善了人們在電商購物中的體驗(yàn)，原來在線上2...
2022年中國桃子行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析桃柔軟多汁、不耐貯運(yùn)，市場供應(yīng)期的調(diào)節(jié)主要依靠成熟期配套的品種...
童裝衣服的料子要求比成人高，既要好看，穿著又要舒服，關(guān)鍵還是童裝質(zhì)量要有保證，不能損害兒童健康。童裝可以說是中...
飼料添加劑行業(yè)市場現(xiàn)狀及市場未來趨勢分析飼料添加劑在畜禽生產(chǎn)中起極其重要的作用，大量研究表明，飼料添加劑可促進(jìn)...
有機(jī)牛奶產(chǎn)品銷售額逐漸提高數(shù)據(jù)顯示，2022年1-4月乳制品產(chǎn)量969.7萬噸,中國乳制品市場仍舊保持高速發(fā)展,市場集中度進(jìn)...
隨著近年來我國飼料行業(yè)的不斷發(fā)展，國家有關(guān)部門也出臺了一系列相關(guān)政策來規(guī)范、推動我國飼料行業(yè)的發(fā)展，為我國工業(yè)...
中研普華集團(tuán)聯(lián)系方式廣告服務(wù)版權(quán)聲明誠聘英才企業(yè)客戶意見反饋報(bào)告索引網(wǎng)站地圖 Copyright ? 1998-2021 ChinaIRN.COM All Rights Reserved. 版權(quán)所有 中國行業(yè)研究網(wǎng)(簡稱“中研網(wǎng)”) 粵ICP備18008601號
研究院服務(wù)號
中研網(wǎng)訂閱號