2022中國代糖企業發展現狀與未來前景分析

• 2022年6月28日 HuangJiang來源：新浪 552 30
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羅漢果甜苷、甜菊糖苷就屬于天然甜味劑;而甜蜜素、阿斯巴甜、安賽蜜、三氯蔗糖就屬于合成甜味劑;木糖醇、赤蘚糖醇、麥芽糖醇以及山梨糖醇則屬于糖醇類甜味劑。

代糖行業發展現狀，代糖市場未來前景怎么樣?代糖這幾年可謂是在食品行業掀起了一陣熱潮。無糖食品雖不能加入蔗糖和來自淀粉水解物的糖，但必須含有相應于糖的替代物，一般采用糖醇或低聚糖等不升高血糖的甜味劑。

2022中國代糖企業發展現狀與未來前景分析

無糖產品分，代糖甜味劑主要分為天然甜味劑、合成甜味劑以及糖醇類甜味劑三大類。比如我們熟知的羅漢果甜苷、甜菊糖苷就屬于天然甜味劑;而甜蜜素、阿斯巴甜、安賽蜜、三氯蔗糖就屬于合成甜味劑;木糖醇、赤蘚糖醇、麥芽糖醇以及山梨糖醇則屬于糖醇類甜味劑。

而在無糖飲品風潮的帶動下，三元生物、華康股份等也在這兩年成功登陸資本市場。作為代糖領域的老牌企業，保齡寶2021年實現營業總收入27.65億元，同比增長34.58%;歸母凈利潤2.02億元，同比增長304.28%;扣非凈利潤1.64億元，同比增長353.28%;2022年一季度，公司實現主營收入6.58億元，同比上升18.54%;歸母凈利潤4272.37萬元，同比上升383.94%;扣非凈利潤3934.58萬元，同比上升585.62%。

而保齡寶也是整個代糖板塊中為數不多業績保持快速穩步增長的企業。根據公開信息顯示，保齡寶的客戶包括可口可樂、百事可樂、農夫山泉、東鵬飲料、元氣森林、無限極等眾多知名企業。而根據其客戶表現看，2021年，保齡寶的客戶均表現不錯。

根據中研普華研究院《2020-2025年中國代糖行業市場競爭現狀與行業投資戰略研究報告》顯示：

食品安全國家標準發現，只要固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克，就可以標注為無糖食品。

從目前國內代糖市場的消費情況看，使用赤蘚糖醇及三氯蔗糖的頻率相對更高。但受制于代糖企業的銷售路徑和品類特性，導致了整個賽道也面臨著無法避免的階段性考驗。

一方面，代糖市場的運用場景雖然較為寬泛，但目前國內的代糖產品的絕大部分主要用于飲料領域，因此，代糖市場的消費很大程度上也取決于飲品市場的消費量。

木糖醇的甜度約等于蔗糖，口感清涼，多年來深受糖尿病人、肥胖患者喜愛。然而，隨著赤蘚糖醇的出現，木糖醇的輝煌難以再現。

這是因為，木糖醇做不到零卡，木糖醇依然有蔗糖三分之一的熱量。而赤蘚糖醇是真正的“零卡糖”。赤蘚糖醇在自然界中廣泛存在，如真菌類蘑菇、地衣，瓜果類甜瓜、葡萄、梨，在發酵食品葡萄酒、啤酒、醬油中也有少量存在。赤蘚糖醇的天然性和零卡特性，注定了它將占據代糖產品的明星地位。赤蘚糖醇的甜度略低于蔗糖，對于輕甜的現代人來說，也是剛剛好。

由于赤蘚糖醇價格較貴，因此一些產品中，依然看到安賽蜜、三氯蔗糖的添加。而甘汁園本著良心和責任，推出的“零卡糖”是百分百的赤蘚糖醇。

《2020-2025年中國代糖行業市場競爭現狀與行業投資戰略研究報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業的供需狀況、發展現狀、行業發展變化等進行了分析，重點分析了行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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