目前,中國已成為世界第二大巧克力市場。巧克力更是突破了情人節禮物和禮品的消費局面,變得更受歡迎,市場發展空間巨大,眾多品牌強勢進攻。
中國的巧克力發展,有一個潛力巨大的發展前景。企業除了保證好自身對于口味、口感,外形,包裝等硬性的商品實力之外,還要了解現今社會,巧克力消費者的切實需求,這些需求,正是巧克力的消費動機。只有結合好這些消費動機,進行產品的開發和銷售,才能最終完成中國巧克力行業的發展和崛起。
根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國巧克力產業園區發展規劃及招商引資咨詢報告》顯示:
過去巧克力的火爆少不了年輕人“談情說愛”的推動作用。然而今非昔比,“如今的愛情”有了更多更美好的物質表現。在這種情況下,巧克力自然會被市場淘汰。此外,在疫情防控背景下,人們的儲蓄意識也空前增強。對于這些可有可無的點綴品,消費者們更是會抑制消費。
從目前巧克力的整體銷售情況來看,要徹底改善下滑趨勢還有很長的路要走。無論是巧克力還是其他食品,在注重口味和利益的同時,也更應該關注消費者的健康問題。目前,民眾的生活質量直線上升,食品選擇的時候也會更加的小心謹慎。
在巧克力行業中,因為國外品牌的把控,國產品牌發展的比較艱難。徐福記和金絲猴發展到有了一定市場規模后卻被雀巢和好時收購。而雅客、馬大姐等企業,主打品類是糖果以及休閑食品,所以現在我國幾乎沒有排名靠前的巧克力國產品牌。
海關數據顯示,2019年我國可可及巧克力產品共進口10.08萬噸,進口金額達4.83億美元。按金額計,我國進口可可及巧克力產品的TOP10來源國主要為歐美及亞太等發達國家,包括意大利、俄羅斯、馬來西亞、比利時、瑞士等,TOP10進口國的進口金額總和高達4.13億美元,占比85.52%,進口量總額達8.68萬噸,占比86.17%。
目前,中國已成為世界第二大巧克力市場。巧克力更是突破了情人節禮物和禮品的消費局面,變得更受歡迎,市場發展空間巨大,眾多品牌強勢進攻。
當前,中國巧克力零售市場,國外公司占有的市場份額在九成以上。2015年到2020年,德芙和士力架品牌的母公司瑪氏一直占據巧克力市場的首位,份額從37.0%緩慢下降至32.8%。費列羅占據第二位,份額從19.5%爬升到22.3%;雀巢位居第三,從8.7%降至8.3%。總體上看,前三名的份額整體變化不大。
了解更多產業數據詳情,可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2022-2027年中國巧克力產業園區發展規劃及招商引資咨詢報告》。

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2022-2027年中國巧克力產業園區發展規劃及招商引資咨詢報告
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