玉米油市場需求大嗎 2022玉米油行業市場分析

• 2022年9月22日 FangManTao來源：百度 650 37
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玉米油是由玉米胚加工制得的植物油脂，又稱玉米胚芽油，是一種高品質的營養健康植物油。其具有獨特的色澤與香氣，在深度煎炸時也具有相當的穩定性，所以很適合作烹炒和煎炸用油。

一、玉米油概述

玉米油是由玉米胚加工制得的植物油脂，又稱玉米胚芽油，是一種高品質的營養健康植物油。其具有獨特的色澤與香氣，在深度煎炸時也具有相當的穩定性，所以很適合作烹炒和煎炸用油。

玉米油是在玉米精煉油的基礎上經過脫磷、脫酸、脫膠、脫色、脫臭和脫蠟精制而成的。玉米胚芽脂肪含量在17%～45%之間，大約占玉米脂肪總含量的80%以上，玉米油中的脂肪酸特點是不飽和脂肪酸含量高達80%～85%。

二、玉米油行業發展現狀

玉米油富含多種脂溶性維生素、礦物質及大量的不飽和脂肪酸，主要為油酸和亞油酸，同時還含有胡蘿卜素、植物甾醇、卵磷脂、輔酶等營養成分。特別是玉米油當中含有的玉米黃質能預防視網膜病變，預防眼睛疲勞，因此也具備一定的營養保健價值。

在消費者健康意識不斷增強以及對玉米油接受程度不斷提高的背景下，近年來我國玉米油行業產量及消費量整體呈增長趨勢，在食用油銷量中份額占比也不斷擴大。

目前國內玉米油的消費量大約在140萬噸左右，數據顯示2018年我國玉米油產量為130萬噸，而消費量為129.1萬噸，大約是全國油料總消費的4%。而玉米油產量有限的主要原因還是玉米本身作為糧食作物的一種，其下游需求包括主糧、飼料乃至燃料乙醇等多種用途，而玉米油的原料是玉米胚芽，出油率比大豆、油菜籽等油料作物的含油量要低，因此目前玉米油的產量比較少。

我國食用油市場地域分布也較為集中，主要集中在經濟比較發達的華東地區等。具體來看，華東地區食用油市場發展較為成熟，2020年其食用油市場銷售收入在整個食用油市場中的比重高達38%以上;其次是華中地區、華北地區以及東北地區、華南地區，四者占比分別是17.49%、13.24%和12.35%、11.83%，總體差距不大;西南地區和西北地區的食用油市場較小，占比分別是4.93%和1.83%。

三、玉米油行業競爭格局

目前我國玉米油行業市場競爭格局高度集中，CR4在70%以上。其中，長壽花玉米油擁有較高的市場地位和知名度，2020年上半年玉米油業務銷售量也達到7.44萬噸，在品牌排行榜中排名首位。

近年來由于大健康概念的興起，一些中小型玉米油生產企業的盲目跟風、擴大規模，導致短期內國內玉米油市場供大于求。而這些中小型玉米油生產企業以其低成本優勢對大型生產商形成壓力。玉米油市場長期有著巨大的新增需求，會使更多的資本進入該市場的競爭中來。目前國內最大的玉米油生產企業的西王集團，其在玉米油的市場份額約為35%，但是在整個食用油市場的市場占有率僅為2.7%。

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