中國進(jìn)口食品結(jié)構(gòu)分析 中國進(jìn)口食品行業(yè)現(xiàn)狀分析

• 2022年10月21日 ChenZeFang來源：互聯(lián)網(wǎng) 292 11
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隨著中國消費(fèi)者對進(jìn)口產(chǎn)品尤其是進(jìn)口食品農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)度逐步提升，了解到更多地購買渠道，消費(fèi)者可以綜合對比，選擇更喜歡的進(jìn)口食品和更方便的進(jìn)口渠道。未來，中國進(jìn)口食品依然將穩(wěn)步增長，但將從簡單的數(shù)量、金額的增長轉(zhuǎn)變?yōu)椤耙宰罹邇?yōu)勢的價(jià)格，將國外最優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品供

隨著中國消費(fèi)者對進(jìn)口產(chǎn)品尤其是進(jìn)口食品農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)度逐步提升，了解到更多地購買渠道，消費(fèi)者可以綜合對比，選擇更喜歡的進(jìn)口食品和更方便的進(jìn)口渠道。未來，中國進(jìn)口食品依然將穩(wěn)步增長，但將從簡單的數(shù)量、金額的增長轉(zhuǎn)變?yōu)椤耙宰罹邇?yōu)勢的價(jià)格，將國外最優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品供應(yīng)給中國消費(fèi)者”的第四發(fā)展階段征。

進(jìn)口食品，指的是非本國品牌的食品，通俗講就是其他國家和地區(qū)食品，包含在其他國家和地區(qū)生產(chǎn)并在國內(nèi)分包裝的食品。數(shù)據(jù)顯示，2021年全球豬肉進(jìn)口量1163.1萬噸，小麥進(jìn)口量19640.4萬噸，大米進(jìn)口量5286.7萬噸。

中國進(jìn)口食品結(jié)構(gòu)分析 中國進(jìn)口食品行業(yè)現(xiàn)狀分析

進(jìn)入2022年，中國進(jìn)口食品行業(yè)進(jìn)入品牌自有化、研發(fā)自主化、口味中國化、零售直采化、資源全球化、生產(chǎn)海外化的發(fā)展階段。隨著中國消費(fèi)者對進(jìn)口產(chǎn)品尤其是進(jìn)口食品農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)度逐步提升，了解到更多地購買渠道，消費(fèi)者可以綜合對比，選擇更喜歡的進(jìn)口食品和更方便的進(jìn)口渠道。未來，中國進(jìn)口食品依然將穩(wěn)步增長，但將從簡單的數(shù)量、金額的增長轉(zhuǎn)變?yōu)椤耙宰罹邇?yōu)勢的價(jià)格，將國外最優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品供應(yīng)給中國消費(fèi)者”的第四發(fā)展階段，中國標(biāo)準(zhǔn)將逐漸國際化，而國際標(biāo)準(zhǔn)也將不斷適應(yīng)中國化，“為中國消費(fèi)者制造(Made For China)”將成為新階段的特征。

近年來，我國進(jìn)口食品市場迅速擴(kuò)大。同樣熱銷的還有進(jìn)口水果，以車?yán)遄訛槔鳛槿蜃畲蟮能嚴(yán)遄酉M(fèi)市場，如今中國市場的車?yán)遄映?0%來自智利。每年11月至次年2月是車?yán)遄拥南M(fèi)旺期，元旦、春節(jié)期間消費(fèi)反響尤其熱烈。人們對食品的需求已從過去的實(shí)現(xiàn)溫飽逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槌缘脿I養(yǎng)、健康、有風(fēng)味，進(jìn)口食品必將融入中國消費(fèi)者的生活。中國對世界食品貿(mào)易的貢獻(xiàn)不斷增加，進(jìn)口糧食、肉類、乳品、植物油等食品已成為國內(nèi)市場重要的供應(yīng)來源。

從相關(guān)變化來看，肉類占比總體呈現(xiàn)出穩(wěn)定擴(kuò)大態(tài)勢，2021年略有回落，主要受價(jià)格大幅下降影響，乳品占比也保持較為穩(wěn)定的增長態(tài)勢，說明國內(nèi)對優(yōu)質(zhì)蛋白需求較大，植物油占比持續(xù)下降，2021年相對于2020年有所擴(kuò)大，主要是由于價(jià)格影響。從長期來看，國內(nèi)植物油自給率有明顯提升;酒精飲料進(jìn)口規(guī)模總體穩(wěn)定，但金額較小，主要葡萄酒消費(fèi)減弱影響。2018年以來，我國進(jìn)口食品金額呈直線增長趨勢，2021年，我國進(jìn)口食品金額達(dá)到1346億美元，同比增長25%。

2015-2021年中國進(jìn)口食品金額及增長趨勢

資料來源：中研普華整理

受益于國內(nèi)居民消費(fèi)水平持續(xù)提升以及城鄉(xiāng)收入差距的減少，進(jìn)口食品消費(fèi)市場將逐漸由東部沿海地區(qū)的一線二線城市向三四線城市延伸，有可能成為進(jìn)口食品的后續(xù)發(fā)力點(diǎn)。伴隨互聯(lián)網(wǎng)電商產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，電商平臺(tái)將成為進(jìn)口食品選購的重要渠道。電商平臺(tái)逐漸占據(jù)進(jìn)口食品市場主導(dǎo)地位。未來在電商利好政策的推動(dòng)下，這一比例將會(huì)繼續(xù)增加。

隨著進(jìn)口食品行業(yè)的不斷發(fā)展，進(jìn)口食品的銷售渠道也變得更為多層次和多元化，從傳統(tǒng)批發(fā)零售逐漸轉(zhuǎn)變到批發(fā)零售、大型超市、便利店、網(wǎng)絡(luò)商城、精品零食店等形式。隨著人民生活水平的不斷提升，居民購物需求也將變得更為多元化和個(gè)性化。在此背景下，食品的品牌、品質(zhì)將成為消費(fèi)者購物特別關(guān)注的要素，進(jìn)口食品具有優(yōu)質(zhì)、健康等特征，將會(huì)受到消費(fèi)者的持續(xù)青睞。

想要了解更多行業(yè)詳細(xì)分析，請點(diǎn)擊查看中研普華《2022-2027年中國進(jìn)口食品行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》。

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