辣椒行業(yè)市場分析 辣椒種植產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展

• 2022年11月3日 zengyan來源：互聯(lián)網(wǎng) 691 40
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我國是辣椒醬的生產(chǎn)與消費(fèi)大國，說起"老干媽"牌辣醬，中國消費(fèi)者幾乎無人不曉。因?yàn)槠洫?dú)特風(fēng)味，"老干媽"已成為人們?nèi)粘ｏ嬍持谐Ｓ玫恼{(diào)味醬料，甚至已走出國門，到達(dá)北美、東南亞、日本、韓國等地。

辣椒行業(yè)市場分析 辣椒種植產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展

我國是辣椒醬的生產(chǎn)與消費(fèi)大國，說起"老干媽"牌辣醬，中國消費(fèi)者幾乎無人不曉。因?yàn)槠洫?dú)特風(fēng)味，"老干媽"已成為人們?nèi)粘ｏ嬍持谐Ｓ玫恼{(diào)味醬料，甚至已走出國門，到達(dá)北美、東南亞、日本、韓國等地。目前，老干媽品牌辣椒醬也最受消費(fèi)者的喜愛，其占據(jù)著我國辣椒醬市場約五分之一的市場份額。其次分別為李錦記和辣妹子，兩者占比相差不大，市場占比分別為9.7%和9.2%。從市場規(guī)模來看，近年來中國辣椒醬市場規(guī)模呈穩(wěn)步增長趨勢。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，我國辣椒醬行業(yè)市場規(guī)模從2017年324億元增長至2021年390億元。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2022-2027年中國辣椒行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報(bào)告》統(tǒng)計(jì)分析顯示：

辣椒，別名：牛角椒、長辣椒、菜椒、燈籠椒，拉丁文名：Capsicum annuum L.，為木蘭綱、茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物。莖近無毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。葉互生，枝頂端節(jié)不伸長而成雙生或簇生狀，矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形，全緣，頂端短漸尖或急尖，基部狹楔形;花單生，俯垂;花萼杯狀，不顯著5齒;花冠白色，裂片卵形;花藥灰紫色。果梗較粗壯，俯垂;果實(shí)長指狀，頂端漸尖且常彎曲，未成熟時(shí)綠色，成熟后成紅色、橙色或紫紅色，味辣。種子扁腎形，淡黃色。

我國辣椒種植產(chǎn)量平穩(wěn)上漲，改革開放后，隨著人口的流動(dòng)，吃辣椒的習(xí)慣被帶到全國各地。辣椒的外果皮較厚，農(nóng)藥的內(nèi)吸性差，農(nóng)殘含量較其他蔬菜低，基本上沒見到媒體上有辣椒農(nóng)殘中毒的報(bào)道。總之，辣椒是產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)較低蔬菜作物，具有廣闊的發(fā)展前程。

隨著種植技術(shù)的改良，辣椒種植產(chǎn)業(yè)還將迎來蓬勃的發(fā)展。2022-2027年，隨著我國行業(yè)企業(yè)數(shù)量進(jìn)一步增長，未來行業(yè)企業(yè)通過進(jìn)一步提高規(guī)模化、機(jī)械化水平，預(yù)計(jì)未來我國辣椒種植行業(yè)產(chǎn)量將得到進(jìn)一步增長，預(yù)計(jì)到2027年辣椒行業(yè)產(chǎn)量有望增長至2771萬噸。辣椒整體期末庫存水平呈現(xiàn)穩(wěn)步上升態(tài)勢，辣椒產(chǎn)銷得到了長足發(fā)展，期末庫存水平亦呈翻倍增長，滿足國人對(duì)這一品種的消費(fèi)需求。中國作為辣椒醬生產(chǎn)與消費(fèi)大國，預(yù)計(jì)未來幾年，辣椒醬行業(yè)市場規(guī)模增速仍將在7%以上，到2020年底，辣椒醬行業(yè)市場規(guī)模將達(dá)到387億元。

當(dāng)下，吃辣人群不斷增長，2022年市場需求極大程度上拉動(dòng)辣椒生產(chǎn)量。辣椒是我國主要的蔬菜作物之一，辣椒可做為蔬菜直接食用，也可制成辣椒醬，提取辣椒油、辣椒素等，在我國辣椒種植面積排在白菜后面，但產(chǎn)值和效益均高于白菜以及其它蔬菜作物。

未來隨著我國辣椒種植技術(shù)進(jìn)一步得到提升，辣椒價(jià)格單價(jià)仍有進(jìn)一步提升空間，存量市場仍有發(fā)掘空間，且未來隨著我國人口增長以及居民收入水平的進(jìn)一步提升，預(yù)計(jì)我國辣椒種植行業(yè)增量市場也將得到增長，預(yù)計(jì)2022-2027年我國辣椒種植行業(yè)市場規(guī)模有望以5.4%的年復(fù)合增長率增長，預(yù)計(jì)至2027年市場規(guī)模有望增長至為1915.2億元。

未來行業(yè)市場發(fā)展前景和投資機(jī)會(huì)在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2022-2027年中國辣椒行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報(bào)告》。由中研普華研究院撰寫，本報(bào)告對(duì)我國辣椒行業(yè)的供需狀況、辣椒發(fā)展現(xiàn)狀、辣椒子行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了辣椒行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、辣椒行業(yè)的發(fā)展建議、辣椒行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預(yù)測等等。辣椒報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

在形式上，辣椒報(bào)告以豐富的數(shù)據(jù)和圖表為主，突出文章的可讀性和可視性，避免套話和空話。報(bào)告附加了與行業(yè)相關(guān)的數(shù)據(jù)、辣椒政策法規(guī)目錄、主要企業(yè)信息及辣椒行業(yè)的大事記等，為投資者和業(yè)界人士提供了一幅生動(dòng)的辣椒行業(yè)全景圖。

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  2022-2027年中國辣椒行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報(bào)告

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