蔬菜基地市場調研 2022年中國蔬菜基地行業市場分析

• 陳澤芳 2022年12月6日 來源：互聯網 1195 77
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全國蔬菜疫情后生產恢復較快，種植面積約3.2億畝;產量約為7.22億噸，較2019年增長0.14%，其中，商品產量5.50億噸，較2019年增長0.3%;受疫情影響，國內消費量略有下降，為5.38億噸，全年人均鮮食消費量92千克;進口量減少，出口量增加，貿易順差約138.9億美元，主要

全國蔬菜疫情后生產恢復較快，種植面積約3.2億畝;產量約為7.22億噸，較2019年增長0.14%，其中，商品產量5.50億噸，較2019年增長0.3%;受疫情影響，國內消費量略有下降，為5.38億噸，全年人均鮮食消費量92千克;進口量減少，出口量增加，貿易順差約138.9億美元，主要出口銷往地為印度尼西亞、越南、美國，主要進口來源地則為印度。

蔬菜基地行業提出適合不同果蔬種類、不同產地果蔬的貯藏保鮮新技術及配套設施，以促進水果的流通，減少損失，提高果蔬的商品價值，增強在國際市場上的競爭力，果蔬貯藏保鮮業必將為我國的經濟發展做出更大的貢獻。

積極探索和推廣各種現代經營主體與小農戶對接的模式，通過提升菜農生產、經營組織化程度，共享生產設備技術，共同購買生產服務等滿足菜農進入市場的要求，特別是電商、宅配等線上銷售、現代物流對生產可追溯和標準化、包裝化的要求，改造傳統生產方式，增加蔬菜的品質和附加值，增加農民收入，推動整個蔬菜產業高質量發展。2021年全國蔬菜播種面積3.2億畝，產量比上年增加1%左右，冬春蔬菜供應有保障，尤其是近期北方設施蔬菜產區天氣晴好，大棚蔬菜生長加快，上市量逐漸增大。

根據中研普華研究院報告《2022-2027年中國蔬菜基地行業市場深度調研及投資策略預測報告》顯示：

我國有五大蔬菜基地;廣東湛江南菜北運生產基地，云南元謀等地反季節菜生產基地，環渤海山東、蘇北大路菜生產基地，西北河西走廊地區西菜東運生產基地，張北地區大白菜生產基地。北方大棚蔬菜發源地壽光，在當地市場的帶動下，蔬菜種植已形成一定規模，蔬菜基地的收益十分可觀。

蔬菜本身具有短周期、不耐儲存的特點，加上此次突發性事件造成的積壓滯銷的困境，昭示著蔬菜冷鏈運輸的重要性和必要性。因此，未來必須建立從田間到餐桌各個環節的蔬菜冷鏈運輸，包括田頭預冷、凈菜加工等商品化處理設施以及冷藏車、冷庫等，保障蔬菜品質，促進農民增收。

未來十年，我國人口數量仍處在上升期，隨著城鄉居民生活水平的不斷提高和農村人口向城鎮轉移加快，商品菜需求量將呈現剛性增長趨勢，蔬菜基地前景可觀。

中央財政通過農業生產發展資金支持農業適度規模經營，大力推進農業生產社會化服務，服務方式進一步聚焦農業生產托管，服務對象進一步聚焦服務小農戶，服務環節進一步聚焦農業生產的關鍵薄弱環節和農民急需的生產環節。采取先服務后補助的方式，支持專業服務公司、供銷合作社、農村集體經濟組織、服務型農民合作社和家庭農場等服務主體，提升農業生產社會化服務的市場化、專業化、規模化、信息化水平。

那么，想了解蔬菜基地行業未來將如何發展?請關注中研普華研究院報告《2022-2027年中國蔬菜基地行業市場深度調研及投資策略預測報告》。

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