目前,我國火龍果以鮮銷為主,開展火龍果加工不僅可以提高火龍果的附加值,還能促進整個火龍果產業鏈的發展。
目前,我國火龍果以鮮銷為主,開展火龍果加工不僅可以提高火龍果的附加值,還能促進整個火龍果產業鏈的發展。
火龍果因其外表肉質鱗片得名,又稱紅龍果、仙蜜果、長壽果、青龍果、吉祥果等,是熱帶、亞熱帶水果,口感清甜,含有多種有利于人體健康、美容及預防疾病的元素,根據莖的生長習性、果皮以及果肉的顏色可將火龍果分為紅皮紅肉、紅皮白肉和黃皮白肉三類。
火龍果味道香甜、營養豐富、土地產出率高、見效快,是促進農民脫貧增收和鄉村振興的重要抓手。中國是世界第二大火龍果生產國,產量102萬噸。
火龍果消費最初集中在廣東、廣西、海南及香港、澳門等南方省(區)。近些年,市場得到拓展,北上廣深、湖南、浙江、重慶、東北四省區對火龍果需求越來越多。除國內消費外,也出口到馬來西亞、俄羅斯、泰國等國家。
一般中國火龍果收獲季開始于5月,持續到11月。這與越南火龍果收獲季相同。 中國國內主要生產紅心火龍果,而越南主要生產白心火龍果,近年來國內在種植技術和管理層面都有明顯提高,火龍果新品種在水果風味、成熟度和新鮮度上超過從越南進口的火龍果。
火龍果目前在市場的價格實惠宜民,一般上市就會很多人瘋搶,反正收藏時間也長。紅心火龍果目前批發價在6-10元/斤左右徘徊,零售價格普遍較高,在10-15元徘徊。白心火龍果的價格就比較實惠,批發價在4-6元左右,售價在8-10元。市場整體價格呈現穩步上升的趨勢,從目前市場來看每畝的市場收益在1萬至2萬左右。
火龍果原產于巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區,20世紀90年代初開始引進中國臺灣試種。近年來,隨著火龍果市場的不斷走俏,中國火龍果的種植面積不斷擴大,主要種植區域有海南、貴州、廣西、廣東、云南等地。
目前,我國火龍果以鮮銷為主,開展火龍果加工不僅可以提高火龍果的附加值,還能促進整個火龍果產業鏈的發展。火龍果含有豐富的膳食纖維、蛋白質、維生素、礦物質等,具有很高的營養保健功能及藥用價值。屬于高纖維素、低糖、低脂肪食品。除了火龍果果肉以外,火龍果果花不僅能制茶,還能提取天然的植物精油; 果莖中膳食纖維、黃酮類化合物含 量豐富,是保健食品的重要加工原料; 火龍果果皮富含果膠、色素及天然酶,可以應用食品集料的生產; 果籽不飽和脂肪酸含量豐富,比一般植物油營養更高,具有較高的開發利用價值。
我國火龍果消費以鮮食消費為主,加工消費占比較低。由于國內火龍果生產遠未滿足市場對火龍果的需求,進口數量較大,其中2022上半年中國火龍果進口數量為415370684千克;出口數量為1565935千克。
據中國海關數據,2022上半年中國鮮火龍果進口金額為376865248美元;鮮火龍果出口金額為2382326美元。
從火龍果進出口均價走勢來看,進口均價逐年增加,出口均價逐年下降,其中2022上半年中國火龍果進口均價為0.91美元/千克;火龍果出口均價為1.52美元/千克。
2021年中國鮮火龍果主要進口地區有越南、中國臺灣,分別進口數量587607804千克、35106千克;中國主要鮮火龍果出口地區有中國香港、中國澳門及俄羅斯聯邦,分別出口數量為8601029千克、1170607千克及410711千克。
據中研產業研究院《2022-2027年中國火龍果行業市場深度調研及投資策略預測報告》分析:
隨著“互聯網+”行動計劃的鋪開,互聯網將不斷顛覆傳統果品產業的組織形式、商業規則、產業鏈條、競爭格局,延伸出很多新的商業模式、銷售模式。互聯網促進了商流、物流、信息流、資金流通過電子商務能夠實現融合。大大壓縮中間環節、降低成本、提高流通效率,必然不可避免地對傳統分銷渠道、組織和環節進行沖擊和重構,創新出新的渠道和方式。
我國加大了火龍果生產投入,提高了火龍果管理和儲藏水平,果肉口感明顯提高,改變了之前長期依賴國外尤其是從越南進口的狀況。紅心火龍果進口量繼續減少,出口量將大幅提高。
隨著國內勞動力短缺及人工費用日益增加,火龍果生產成本越來越高,這種高成本生產模式將逐漸被機械化取代,但火龍果產區大多集中在相對不富裕地區,坡地果園居多,規模化、機械化與產業化水平不高。
未來3-5年,預計我國火龍果產量與種植規模仍會增加,高端優質火龍果市場供應量將加大,精深加工量將增加,出口將保持穩定增長的趨勢。
隨著標準化、生態化、高效化生產,火龍果分級越來越嚴,消費群體對中高端果需求量增多,罩燈火龍果市場價格仍將上漲,火龍果消費將進一步增長。
隨著火龍果行業競爭的不斷加劇,大型企業間并購整合與資本運作日趨頻繁,國內外優秀的火龍果企業愈來愈重視對行業市場的分析研究,特別是對當前市場環境和客戶需求趨勢變化的深入研究,以期提前占領市場,取得先發優勢。正因為如此,一大批優秀品牌迅速崛起,逐漸成為行業中的翹楚。
報告根據火龍果行業的發展軌跡及多年的實踐經驗,對中國火龍果行業的內外部環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等進行了分析,并重點分析了我國火龍果行業將面臨的機遇與挑戰,對火龍果行業未來的發展趨勢及前景作出審慎分析與預測。
想要了解更多火龍果行業詳情分析,可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國火龍果行業市場深度調研及投資策略預測報告》。
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2022-2027年中國火龍果行業市場深度調研及投資策略預測報告
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