2023普洱茶行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測

• 陳澤芳 2023年1月12日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 中研網(wǎng) 318 13
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我國普洱茶出口市場的全球覆蓋面較廣，包括英國、美國、德國、法國等50多個國家和地區(qū)，其中中國香港、馬來西亞、日本、德國等國家和地區(qū)的出口金額較高。從產(chǎn)業(yè)鏈的角度來看，普洱茶行業(yè)的上游為包括茶農(nóng)和茶場在內(nèi)的種植端，中游為包括茶葉生產(chǎn)、加工廠商在內(nèi)的生產(chǎn)端

近年來，隨著消費(fèi)者消費(fèi)觀念的改變和生活水平的提高，普洱茶受到越來越多消費(fèi)者的青睞，普洱茶行業(yè)產(chǎn)銷規(guī)模呈現(xiàn)持續(xù)增長的態(tài)勢。隨著普洱茶行業(yè)的不斷成熟，市場體系的不斷完善，消費(fèi)群體的擴(kuò)大和人均消費(fèi)量的提升，中國普洱茶行業(yè)將保持穩(wěn)定的高速增長。

由于普洱茶的投資特性以及大量資本進(jìn)入普洱茶行業(yè)，使得國內(nèi)普洱茶品牌的市場知名度也在不斷增加，2019年普洱茶位列國內(nèi)茶葉品牌價值第二位，僅次于西湖龍井。但是目前的普洱茶產(chǎn)業(yè)缺乏的正是規(guī)范的企業(yè)集合，主要體現(xiàn)在茶企盲目擴(kuò)張和假冒產(chǎn)品嚴(yán)重，隨著市場政府政策對我國普洱茶整體行業(yè)發(fā)展監(jiān)管，產(chǎn)業(yè)有望良性發(fā)展。

隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展、居民人均可支配收入的提高，消費(fèi)者對普洱茶的良好保健功效有了正確的認(rèn)識，加上在以大益為代表的普洱茶品牌推廣普及下，越來越多的家庭開始喝普洱茶并帶動周圍的人群品飲普洱，同時隨著新式茶飲等茶相關(guān)產(chǎn)業(yè)持續(xù)擴(kuò)張，對普洱茶等茶需求持續(xù)增長，有望一定程度上帶動需求提升。隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，人均消費(fèi)需求持續(xù)提升，人均茶葉消費(fèi)量不斷提升;品牌茶葉消費(fèi)趨勢凸顯，普洱茶品牌集中度提升;立足傳統(tǒng)渠道建設(shè)，線上線下相結(jié)合;產(chǎn)品結(jié)構(gòu)呈多元化發(fā)展。

2023普洱茶行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測

我國普洱茶出口市場的全球覆蓋面較廣，包括英國、美國、德國、法國等50多個國家和地區(qū)，其中中國香港、馬來西亞、日本、德國等國家和地區(qū)的出口金額較高。從產(chǎn)業(yè)鏈的角度來看，普洱茶行業(yè)的上游為包括茶農(nóng)和茶場在內(nèi)的種植端，中游為包括茶葉生產(chǎn)、加工廠商在內(nèi)的生產(chǎn)端以及茶葉經(jīng)銷商、貿(mào)易批發(fā)市場、各種賣場所構(gòu)成的渠道端，下游即各類消費(fèi)者，除具備消費(fèi)屬性外，因其存放時間越長而越香使其具備一定的收藏價值。

由于普洱茶具有“越陳越香”和“貯藏升值”的特性，普洱茶或因消費(fèi)者喜愛而被收存，或被投資者作為保值增值產(chǎn)品進(jìn)行投資。尤其產(chǎn)量少、品質(zhì)好、價格高的“古樹茶”曾一度被瘋狂追捧，價格一路飆升。隨著市場發(fā)展，因普洱茶“越陳越香”催生出來的龐大投資市場實際需要消費(fèi)市場為支撐。隨著市場理性回歸，再加上大益等一些大品牌的價值引導(dǎo)，高端普洱茶市場開始回落，普洱茶消費(fèi)市場也趨于穩(wěn)定，就消費(fèi)領(lǐng)域用戶而言，普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效而消費(fèi)人群較廣。

雖然目前普洱茶行業(yè)里企業(yè)和品牌眾多，但真正為市場所認(rèn)可的只有為數(shù)不多的包括大益、七彩云南在內(nèi)的一些企業(yè)，加之老樹茶價格昂貴且稀少，一定程度上導(dǎo)致了行業(yè)盜版叢生，就整體市場集中度而言，隨著市場競爭加劇，集中度有所提升，線上略低的原因是線上滲透率較低，中小企業(yè)憑借低價部分份額。

目前，現(xiàn)有普洱茶標(biāo)準(zhǔn)體系標(biāo)準(zhǔn)大多較為陳舊，標(biāo)齡普遍過長，存在與生產(chǎn)實際脫節(jié)的情況。而茶葉品質(zhì)的穩(wěn)定與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，則標(biāo)志著茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展程度，因此采用現(xiàn)代科技手段加大對普洱茶拼配技術(shù)的研究，是推進(jìn)普洱茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的重要手段。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年中國普洱茶行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報告》分析：

我國茶文化歷史悠久，發(fā)展到現(xiàn)在種類繁多。按照發(fā)酵程度的區(qū)別，我國共有六大基本茶，分別為綠茶、白茶、紅茶、黑茶、黃茶以及青茶(烏龍茶)。普洱茶作為黑茶的主要組成部分，其獨特的降脂減肥功效和濃厚的歷史文化，機(jī)制普洱茶品牌宣傳的保存越久味道越醇香的特點使得其具有了收藏的屬性。

普洱茶以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成，具有獨特品質(zhì)特征的茶葉。按其加工工藝及品質(zhì)特征，普洱茶分為普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)兩種類型。根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局和中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會發(fā)布的《地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶》(GB/T22111-2008)，普洱茶指以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在采用特定的加工工藝制成，具有獨特品質(zhì)特征的茶葉。

普洱茶精制過程主要包含渥堆發(fā)酵、分篩、揀剔、拼配、壓制等主要生產(chǎn)工序，渥堆發(fā)酵系普洱茶熟茶特有的生產(chǎn)工序，系加速普洱茶陳化并提升熟茶醇厚滋味的特殊工藝，而拼配主要系將不同茶山、產(chǎn)區(qū)、年份等特點的茶葉進(jìn)行調(diào)配，實現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)，并呈現(xiàn)特有茶葉滋味的工藝。普洱茶按茶樹樹齡、加工工藝、外形等特征可以分為古樹茶、茶園茶、生茶、熟茶、散茶、緊壓茶。

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