廚具行業市場消費趨勢 個性化引領廚具廚電消費

• 吳澳燕 2023年1月12日 來源：百度 中研網 1154 74
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廚具行業作為家居行業的相關產業，所占的市場份額逐年上升，消費者的認知度也不斷提升。但是，伴隨著市場蛋糕越做越大，也引來潛入者，進入該行業主要的潛入者有房地產開發商，IT企業，家電企業等。廚具主要包括以下5大類：第一類是儲藏用具;第二類是洗滌用具;第三類

廚具是廚房用具的統稱。廚房用具主要包括以下5大類 ： 第一類是儲藏用具;第二類是洗滌用具;第三類是調理用具;第四類是烹調用具;第五類是進餐用具。

市場上的廚房用具，從面層材料材質分析，主要有以下8種組合：不銹鋼臺面、三聚氰胺阻燃板柜櫥門扇;不銹鋼臺面、防火板圓弧門扇;不銹鋼臺面、門扇及桶身;防火板臺面、三聚氰胺板門扇;防火板臺面、門扇;國產人造大理石臺面、防火板門扇;進口人造結晶石臺面、防火板門扇;進口實體面材臺面、防火板門扇等。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年廚具市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》顯示：

廚具行業作為家居行業的相關產業，所占的市場份額逐年上升，消費者的認知度也不斷提升。但是，伴隨著市場蛋糕越做越大，也引來潛入者，進入該行業主要的潛入者有房地產開發商，IT企業，家電企業等。廚具主要包括以下5大類：第一類是儲藏用具;第二類是洗滌用具;第三類是調理用具;第四類是烹調用具;第五類是進餐用具。

近幾年小型炊具市場都保持著健康發展態勢，同時也是更新換代需求的高峰期，帶來大量的重置需求，且小型炊具自身具有更新周期短、產品個性化強等特點，消費升級的需求十分強烈。根據預計，未來幾年中國廚具市場銷售量以13%左右的驚人速度上升，到2022年我國小型廚具市場容量將會超過3000億元。

廚具行業市場消費趨勢

廚具行業發展如何?博興縣商用智能廚房設備產業集群以商用智能廚房設備產業為主導產業，經過近40年發展，形成了涵蓋原材料、零部件、設計研發、生產制造、現代服務等的完整產業鏈，集群效應凸顯。集群內現有企業2730家，其中規模以上工業企業20家，億元以上企業15家，從業人員達到6.9萬人，商用智能廚房設備年生產能力達2300萬臺(套)，產品銷往亞洲、歐洲、美洲、非洲等60多個國家和地區。據山東省廚具協會統計分析，2021年其產銷量占全省市場份額的91.6%。據中華全國工商業聯合會廚具業商會統計分析，2021年其產銷量占全國市場份額的43.8%，成為國內經濟總量最大的商用智能廚房設備產業集群。

廚具是家庭必需生活用品，隨著人們生活水平的不斷提高，對廚具的要求也日益增加，我國的廚具市場還屬于朝陽產業，市場空間極大，近年來，中國的廚具市場正在以非常迅猛的速度不斷發展。

當前，廚房被賦予了悅已、社交以及生活儀式感等更多屬性，高顏值廚具受到消費者青睞，琺瑯鍋、網紅水杯、ins風餐具等品類成交額同比去年增長超5倍。值得關注的是，在教育部門要求中小學生要學習烹飪的大環境下，兒童廚具品類趨勢增長明顯，兒童水杯、兒童餐具、兒童鍋具等品類成交額同比去年增長超5倍。

產品結構向美觀、時尚、環保、節能方向演化，低附加值的產品必需繼續經受國內同行業的沖擊和更深層次的競爭。隨著近幾年家電連鎖業的興起，但由于家電連鎖店的進入利息和運營成本較高,已有廠家在尋求其它途徑,如進入建材城和整體廚房展示廳等。

個性化引領廚具廚電消費

在當前產業和消費不斷升級的背景下，廚電一代接一代更迭，新廚具也層出不窮，不僅功能越來越豐富，操作越來越便捷，顏值也越來越高，這與當下消費者的健康養生需求及追求幸福感的價值觀不謀而合。榨汁杯、多功能鍋、空氣炸鍋、加熱飯盒等各類“小而美”的廚電讓消費者能夠輕松地做出各種美食，各類高顏值、多功能的廚具不斷進入消費者家中，給消費者帶來滿滿的幸福感與下廚的成就感。

近年來，隨著消費者對品質生活的追求不斷提高，廚房的使用頻率大幅提升，越來越多的人開始走進廚房。烹調正經歷從傳統的“鍋碗瓢盆”向“精致烹飪”轉向，隨之而來的是“客廳經濟”向“廚房經濟”的轉型。

廚電與廚具產品的迭代升級，不僅讓消費者體驗到更悅己、更便利的廚房生活，也在引領著行業不斷向前發展。當下，消費者對于廚房用品的需求越來越精細，不再局限于最簡單基礎的功能，而是向著專業化、多元化的方向發展，無論是廚房小家電功能越來越專業，還是廚具用品從材質設計到功能的進一步細分，都是消費升級趨勢的具體體現。

Z世代的崛起給廚具、廚電的品類創新，渠道拓展也帶來了新的機遇。企業需不斷拓寬營銷渠道，實現多渠道觸達用戶，同時推動用戶需求洞察，延伸拓展出更多差異化產品以滿足不同消費人群的細分需求。隨著消費者生活方式的改變，未來廚具、廚電在高端化、智能化、細分化等方面依然有很大發展空間，行業潛力有待進一步釋放。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2022-2027年廚具市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》。廚具研究報告對行業研究的內容和方法進行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的資料進行全面系統的整理和分析，通過圖表、統計結果及文獻資料，或以縱向的發展過程，或橫向類別分析提出論點、分析論據，進行論證。報告如實地反映客觀情況，一切敘述、說明、推斷、引用恰如其分，文字、用詞表達準確，概念表述科學化。

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