鐵皮石斛市場發展如何?石斛行業市場前景分析2023

• 方蔓桃 2023年2月16日 來源：百度 203 5
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石斛從野生資源瀕臨滅絕，到成為大眾養生食材，種植面積居草本中藥材第21位，成為我國大宗藥材，僅僅用了20余年時間。這得益于大力發展中醫藥產業的政策支持，地方政府的參與，以及石斛從業人員、科研人員的不懈努力。石斛野生變家種，實現規模化種植，是我國社會經濟快

石斛行業前景如何?石斛附生于野外懸崖峭壁或深山密林中，對生長環境要求高，自身繁衍力極低，故野生石斛稀少，藥農在發現石斛時往往會連根拔起，過度采挖也導致野生石斛種群瀕臨滅絕，部分石斛品種被列入我國《國家重點保護野生植物名錄》。

石斛從野生資源瀕臨滅絕，到成為大眾養生食材，種植面積居草本中藥材第21位，成為我國大宗藥材，僅僅用了20余年時間。這得益于大力發展中醫藥產業的政策支持，地方政府的參與，以及石斛從業人員、科研人員的不懈努力。石斛野生變家種，實現規模化種植，是我國社會經濟快速發展、人民生活水平大幅提高、人們對健康更加重視的體現。

石斛產業以發展促保護，既解除了石斛瀕危狀態，也讓大量從業人員從中受益，還滿足了大眾的養生需求，是我國眾多中藥品種發展的典型代表，也是我國中藥材產業發展的縮影。

中研普華產業研究院發布的《2022-2026年中國鐵皮石斛行業競爭格局及發展趨勢預測報告》分析顯示

石斛行業市場分析

目前，石斛已列入云南省“十大云藥”、浙江省“新浙八味”、福建省閩西“八大珍”和江西省“贛食十味”，被選為江西省中醫藥強省戰略的首選大品種，石斛產業也被列入貴州省“十二大重點發展產業”。與我國三七、人參、當歸等中藥材相比，石斛產業呈現出發展時間短、興起勢頭猛、市場接受度高等特點。

石斛產業的發展，離不開相關技術支撐。在科研人員的不懈努力下，組培育苗技術的突破，為石斛產業化、規模化快速發展創造了條件;對石斛進行科學分析驗證，找到其治病的機理，為其可持續發展提供動力。在中國中藥協會大力支持下，石斛專業委員會重視研究成果轉化應用，引領行業快速發展，截至目前，全國19個省份大力發展石斛種植產業，從業人員近百萬，已成為南方最具代表性的特色中藥產業。

我國藥用石斛達70余種，鐵皮石斛由于多糖、生物堿含量優勢突出，藥用價值最佳。鐵皮石斛為蘭科石斛屬多年生附生草本植物，由于對海拔、濕度、光照有著近乎苛刻的要求，導致其產業分布區域性明顯，主要集中在浙江、云南、福建等我國南部省份。近年來，由于鐵皮石斛的藥用價值、食品保健價值不斷被發掘，帶動其產業種植規模不斷擴大。

鐵皮石斛產品主要分為三類：一是鮮品，包括莖、花和葉;二是鐵皮石斛莖制成的干品，以鐵皮楓斗為主;三是以保健食品為主的深加工產品，包括顆粒劑、膠囊、片劑、口服液、浸膏等劑型，以及石斛牙膏、洗發水、面膜、面霜、洗面奶、香皂等石斛系列日用化妝品。其中莖部制成的鮮條、干條及楓斗是鐵皮石斛目前最重要的銷售品。

當前，中國社會進入全面建成小康社會的發展新時代，同時也快速進入老齡化不斷加劇的時期，人民對提升生命質量、生命健康、保健康養品質的需求也比以往任何時期都更為迫切。十八大以來，黨和國家高度重視中藥產業的發展。由于國內鐵皮石斛產業的盲目發展，加之市場上以假充真、以次充好的情況不斷出現，標準混亂品質參差，導致鐵皮石斛產業經歷了過山車式的劇烈動蕩，全國的鐵皮石斛從業者深受其苦，消費者也受盡折騰，“中華仙草”的美名蒙受莫明詬病，市場亂象叢生，令整個鐵皮石斛產業陷入崩盤險境。

鐵皮石斛產業發展現狀分析

浙江省是我國實現鐵皮石斛人工培育種植最早的省份，早在上世紀90年代，浙江省就率先實現了鐵皮石斛的規模化種植和產業化開發，數據庫顯示，當前全國鐵皮石斛種植加工企業共1377家，其中浙江省549家，占39.9%。

溫杭臺金率先布局。浙江是我國鐵皮石斛道地藥材主要生產區域，2018年發布的《全國道地藥材生產基地建設規劃(2018-2025年)》將浙江省列入鐵皮石斛華東道地藥材主產區。得益于溫度、濕度等自然條件，溫臺等地歷來都是浙江鐵皮石斛的主要產區，歷代本草記載“鐵皮石斛，溫臺為上”等表述，夯實了溫臺等地浙江鐵皮石斛道地藥材主產區地位。數據庫顯示，當前溫州市鐵皮石斛種植生產企業為320家，占浙江省總比重達58.3%。

當前，浙江省鐵皮石斛產業雖取得了一定的發展，但仍面臨一些問題：

(1)產品質量有待提升。多數中小企業以小規模種植為主，缺乏有效管理，種源混雜、配套缺失、把控不嚴等問題十分突出，嚴重影響產業整體質量;

(2)精深加工亟待推進。當前鐵皮石斛仍屬于保健食品之列，全國擁有GMP認證的鐵皮石斛加工企業屈指可數，難以充分開發產品附加值;

(3)產品市場亟待拓展。隨著人民生活水平的提高，《健康中國2030行動綱要》等文件頒布，對中藥保健行業提出了更高的要求，如何將產品開發和巨大的市場潛力結合起來，成為當前浙江鐵皮石斛產業發展所要迫切解決的問題。

龍頭企業核心引領。經過多年發展，浙江省已形成天皇藥業、森宇藥業、壽仙谷、天目藥業、胡慶余堂等一批行業龍頭企業，其中，森宇藥業是行業內唯一一家國家林業重點龍頭企業，建立了行業內首家省級企業研究院;壽仙谷、天目藥業、康恩貝等多家企業已于A股上市;森宇藥業、鐵楓堂等多個企業已建立院士工作站。同時，形成了雁蕩山牌、立鉆牌、壽仙谷牌、森山牌、康恩貝濟公緣牌、天目山牌等多個鐵皮石斛行業知名品牌。

國內人工種植的石斛大多是在自然環境好、遠離城市的偏遠地區，這些地區經濟發展相對滯后，當地居民收入普遍偏低。石斛種植產業的興起為當地居民提供大量就業機會，也增加了收入。

在石斛產業發展的帶動下，“政府+企業+農戶+行業組織”的共同努力，改善了區域基礎設施，使村容村貌發生了巨大變化，當地居民的幸福感、獲得感得到大幅提升，走出了一條產業促進鄉村振興之路。此外，中國中藥協會石斛專業委員會倡導的優質石斛種源回歸行動、仿野生栽培，還充分利用荒山荒坡和林下資源，很好地恢復了種植地的生物多樣性，盤活了山林資源，真正實現了將荒山、雜林變成金山銀山。

鐵皮石斛是我國珍貴的中藥材之一，成品包含石斛多糖、生物堿、氨基酸、微量元素等多種化學成分，具有抗氧化、降血糖、增強免疫力等功效，素有“藥中黃金”之美稱。在此次抗擊新冠肺炎疫情行動當中，浙江、云南等鐵皮石斛生產企業紛紛行動，捐贈大量鐵皮石斛制品，用于奮戰在一線的醫護人員提升自身免疫機能，助力他們早日打贏“戰疫”。

石斛行業前景分析

鐵皮石斛是珍稀的傳統貴細中藥材，在注重自然養生的中國道家經典著作《道藏》中，鐵皮石斛被譽為“九大仙草之首”，中醫藥歷代名醫大家對其推崇備至，民間對她的追捧綿延千年。《神農本草經》、《本草綱目》、《名醫別錄》、《本草思辨錄》等中醫藥經典名著均將鐵皮石斛收錄其中并對其功效不吝美譽，廣為人知的就有補五臟虛勞、滋補陰津、健脾厚胃、保肝潤肺、強腎益精、降三高、抗氧化、抗衰老、增強免疫力等九大成效。現代醫學研究也證明鐵皮石斛自身富含的石斛多糖、石斛堿、石斛酚、石斛胺、氨基酸、特殊的菲類、聯芐類等成份，對現代社會中廣大亞健康人群的保健調理助益良多!一旦進入藥食同源目錄，鐵皮石斛進入尋常百姓家指日可待。

加強鐵皮石斛種苗培育、生產栽培技術、藥效物質基礎及作用機理、產品檢測、深加工等諸多領域的基礎和應用研究，強化科技在產業發展中的重要推動作用。要加強優良品種的選育與推廣，根據特定用途，定向選育新品種。此外，要大力推廣鐵皮石斛仿野生種植模式。鐵皮石斛仿野生種植模式主要通過將鐵皮石斛在林下種植或者附生在林木上，品質接近野生鐵皮石斛等特點，從根本上解決設施栽培存在的土地資源制約、投入大、產品質量不如野生等問題，是未來鐵皮石斛產業發展的重要方向。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2022-2026年中國鐵皮石斛行業競爭格局及發展趨勢預測報告》。

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