超市行業市場到底多大?精品超市行業現狀分析2023

• 方蔓桃 2023年6月1日 來源：百度 1277 83
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精品超市商品的價格普遍高于普通商超，進口產品SKU占比通常高于60%。相較傳統商超，精品超市的主銷產品為食品和日用品，較少出售家電、服飾等產品。

精品超市行業市場到底多大?通常超級市場一般經銷食品和日用品為主，其特點主要是，一是薄利多銷;二是商品多采用小包裝、標明分量、規格和價格;三是備有小車或貨筐、顧客自選商品;四是出門一次結算付款。

隨著經濟的發展，消費需求不斷升級并逐漸多元化，超市業態也隨之細分。在這樣的背景下，精品超市于20余年前開始嶄露頭角并不斷拓展。曾經有一段時間，在一二線城市的核心商圈，精品超市已經取代大賣場成為購物中心標配，成為凸顯商場品質的主力店。

目前，中國主要的精品超市品牌有Ole、G-super、Bravo YH、Blt、BHG等。

我國精品超市行業經歷數十年發展，可以分為四個發展階段：起步期、發展期、調整期以及爆發期。

中國精品超市行業產業鏈分為三個環節。產業鏈上游為產品供應商和場地供應商，產業鏈中游參與主體為精品超市企業，通常為大型零售連鎖集團或地產公司旗下的子公司，產業鏈下游參與者為消費者。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國精品超市行業市場全景調研及投資價值評估報告》分析：

精品超市行業市場深度分析

精品超市商品的價格普遍高于普通商超，進口產品SKU占比通常高于60%。相較傳統商超，精品超市的主銷產品為食品和日用品，較少出售家電、服飾等產品。

中國精品超市行業驅動因素主要有兩個：一個是政策推動;另一個是居民生活水平提高。中國居民生活水平提高，尤其是中產階級和新富群體的旺盛需求是精品超市行業不斷發展的長期推動因素。

與大賣場相比，精品超市多選址城市核心商圈的高端購物中心，裝修精致環境舒適，品類結構以進口商品和國內高端產品為主，聚焦中產階層及高收入客群，滿足其對高品質商品的需求。在服務方面，精品超市也更勝一籌，凸顯高品質的購物體驗。

在2022年度中國精品超市連鎖品牌TOP20中，華潤萬家占據榜首，旗下的Ole’精品超市以63家門店高居榜首。Ole’經營面積一般在4000-6000㎡，擁有近20000種商品，其中，進口商品占比約為70%-80%。

目前，中國精品超市主要分布在一、二線城市的核心商圈，但疊加中國居民生活水平的提高、零售行業供應鏈的不斷完善，零售行業業態不斷轉變和中高端購物中心的普及率已經較高等因素，未來中國精品超市行業將呈現渠道下沉趨勢。

隨著消費需求的變化，超市品牌定位逐漸細化。企業通過門店的面積、商品結構的差異設定、裝修風格和配套設施的匹配來滿足不同客群的需求。調查數據顯示，實體超市新開門店越來越多向主營生鮮食品的小型社區門店轉型，面積從兩三百平到一兩千平不等，平均面積約900平米。目前超市百強企業門店中七成是小型社區門店。

超市行業前景分析數據顯示，2017-2021年間，國內精品超市的市場規模已由616.5億元上升至1294億元。預計到2022年，這一市場規模將達到1308億元。2027年預計將接近2000億元的規模。

精品超市前景分析

相較傳統商超，精品超市的主銷產品為食品和日用品，較少出售家電、服飾等產品。中國精品超市行業驅動因素主要有兩個：一個是政策推動;另一個是居民生活水平提高。中國居民生活水平提高，尤其是中產階級和新富群體的旺盛需求是精品超市行業不斷發展的長期推動因素。

超市行業前景分析提到，目前中國精品超市主要分布在一、二線城市的核心商圈，但疊加中國居民生活水平的提高、零售行業供應鏈的不斷完善、零售行業不斷轉變和中高端購物中心的普及率已經較高等因素，未來中國精品超市行業將呈現渠道下沉趨勢。

近十年，隨著我國社會生產力的提高，居民消費水平的提升，國內社會消費品零售總額持續上升。而超市、大賣場作為一個重要的商品流通渠道，近十年來其市場規模也是呈現穩中有升態勢，但是在電商沖擊下其市場規模增速明顯放緩。根據數據顯示，從2012年我國超市及大賣場市場規模由2.33萬億元增長至了3.09萬億元，而其年同比增速則是從2012年的12.83%下降至了2021年的1.31%。

與超市、大賣場市場規模緩慢增長相比，近些年來國內精品超市市場規模呈現的是快速擴大態勢。在國內居民生活水平不斷提高、消費升級、電商沖擊等因素的推動下，大量企業開始布局精品超市，這便使得國內精品超市發展進入階梯上升階段。根據數據顯示，從2017-2021年間，國內精品超市市場規模便從616.5億元增長至1294億元，五年時間規模翻了近兩倍。

隨著消費的升級，消費者的需求也發生變化，超市品牌定位逐漸細化。與超市相比，社區便利店、專業店、專賣店等客流量更加分散化碎片化細分化，符合疫情防控期間居民的消費需求，而且在快節奏生活下，相比超市，社區里的便利店在便捷、租金成本等占據巨大優勢。因此在國內整個商品零售產業結構調整期，超市這類業態競爭力不足，相比之下便利店、專業店、專賣店更具競爭力，而這同時也從側面反應當前國內超市行業運營模式等亟需變革。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國精品超市行業市場全景調研及投資價值評估報告》。

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