2023小麥市場現狀 小麥市場呈現購銷兩旺的良好局面

• 黃文玉 2023年7月24日 來源：互聯網 國家統計局 616 35
• 繁體

小麥按播種季節可分為春小麥和冬小麥;按皮色可分為白皮小麥、紅皮小麥和黃皮小麥;按用途可分為強筋小麥、中筋小麥和弱筋小麥。

當前主產區各糧企累計收購小麥超3800萬噸

2023年7月24日，據國家糧食和物資儲備局消息：截至目前，主產區各類糧食企業累計收購小麥超3800萬噸，完成預計旺季收購量六成左右。近期，小麥收購進入集中上量階段，日均收購量處于近年來較高水平，面粉加工、飼料、儲備等企業搶抓糧源，貿易企業積極采購、增建庫存，進一步激發市場活力;農民擇機擇價售糧，小麥市場呈現購銷兩旺的良好局面。

小麥是禾本科、小麥屬一年或越年生草本草本植物，稈直立，叢生，高可達100厘米，葉鞘松弛包莖，葉舌膜質，葉片長披針形。穗狀花序直立，小穗含多小花，穎卵圓形，外稃長圓狀披針形，內稃與外稃幾等長。花果期5-7月。中國南北各地廣為栽培，品種很多，性狀均有所不同。小麥的穎果是人類的主食之一，磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物，發酵后可制成啤酒、酒精、白酒(如伏特加)，或生物質燃料。

小麥按播種季節可分為春小麥和冬小麥;按皮色可分為白皮小麥、紅皮小麥和黃皮小麥;按用途可分為強筋小麥、中筋小麥和弱筋小麥。

小麥是中國最重要的口糧之一，小麥產業發展直接關系到國家糧食安全和社會穩定。國內資源環境、糧食供求格局和國際貿易形勢都發生了深刻變化。中國人口眾多，保障國家糧食安全始終是治國理政的頭等大事。2013年中央經濟工作會議和中央農村工作會議都將糧食安全問題擺在首位，明確提出國家糧食安全戰略方針是：“以我為主、立足國內、確保產能、適度進口、科技支撐”，戰略目標是:確保谷物基本自給、口糧絕對安全。在"四化"同步和對外開放的新形勢下，為細化和落實中央提出的糧食安全新戰略方針和目標，筆者對國內小麥產業發展進行了系統深入思考，認為小麥產業發展面臨的6大突出問題需要關注和應對。

隨著近年來全球小麥需求的增加及小麥種植技術水平的提升，近年來全球小麥產量不斷增長。具體來看，2022/23年度全球小麥產量為7.88億噸，同比增長1%。全球小麥產量主要集中在中國、歐盟、印度和俄羅斯四個地區，產量合計占全球小麥產量的一半以上。具體來看，2022/23年度全球小麥產量中，排名前三的地區分別為中國。歐盟和印度，產量占比分別為17.5%、17%和13.2%。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國小麥行業深度調研與發展趨勢預測研究報告》顯示：

2021年我國小麥播種面積有所回升，扭轉了連續四年下滑的勢頭，隨后2022年播種面積再度迎來小幅下降。據資料顯示，2022年我國小麥播種面積為23520千公頃，同比下降0.2%。2022年我國小麥產量為13772萬噸，同比增長0.6%。

2022年，中國科學家找到了調控小麥種子休眠的關鍵基因SD6和ICE2。2023年4月，中國育種聯合攻關小麥、玉米、大豆攻關組啟動實施實質性派生品種(EDV)制度試點，推動激勵育種原始創新、從源頭上解決種子同質化的問題。

小麥產業是世界經濟中最主要的產業之一，是全球人口最多的糧食作物之一。在我國，小麥呈現出的趨勢是隨著農業現代化的不斷推進和氣候變化等因素影響下，小麥總產量雖然略有下降，但仍然保持穩定發展。作為我國的傳統主要糧食作物，小麥在我國的地位不可低估。其不僅是我國北方地區人民的日常主食，還體現了我國的文化內涵，在我國的經濟和社會發展中發揮著不可替代的作用。

2022年初以來，我國小麥價格整體呈上升的趨勢。具體來看，截至2022年4月，我國小麥(中等)集貿市場價格為3.23元/公斤，較2022年4月增加0.08元/公斤，同比增長2.5%;較2023年3月減少0.06元/公斤，環比下降1.8%。2023年6月小麥(中等)集貿市場價格當期值為3.09元/公斤，環比下降1.6%，相比上月減少了0.05元/公斤，同比下降4%，較上年同期減少了0.13元/公斤。

2023小麥行業進出口市場分析

去年全年中國總共向海外進口小麥996萬噸，而今年僅是1月-4月間，小麥進口量就已經達到了603萬噸，相比起去年同期而言，增長了60.9%。今年4個月的小麥進口量就已經達到了去年一整年的60%，不僅如此，光是4月這一個月內，從海外進口而來的小麥數量就有168萬噸，同期增長了141%。

數據顯示，2023年1-5月中國小麥進口數量為719萬噸，相比2022年同期增長了277萬噸，同比增長62.5%;進口金額為272856.9萬美元，相比2022年同期增長了108771.2萬美元，同比增長66.3%。2023年5月中國小麥進口數量為115萬噸;進口金額為41974.5萬美元。

2023年1-5月中國小麥進口均價為379.49美元/噸，2022年1-5月小麥進口均價為371.23美元/噸。2023年5月中國小麥進口均價為365美元/噸。2023年5月中國小麥進口數量為115萬噸，相比2022年同期增長了48萬噸，同比增長71.5%;進口金額為41974.5萬美元，相比2022年同期增長了16068.3萬美元，同比增長62.1%;進口均價為365美元/噸。

未來，隨著科技創新和人工智能等技術的不斷發展，小麥生產將全面進入智能化、信息化的發展歷程。同時，小麥深加工、生態農業、綠色食品等相關領域也將不斷涌現，為小麥產業的發展提供了更多的機遇和可能。

中研普華利用多種獨創的信息處理技術，對市場海量的數據進行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務，最大限度地降低客戶投資風險與經營成本，把握投資機遇，提高企業競爭力。想要了解更多最新的專業分析請點擊中研普華產業研究院的《2023-2028年中國小麥行業深度調研與發展趨勢預測研究報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2023-2028年中國小麥行業深度調研與發展趨勢預測研究報告

  小麥行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析小麥未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘小麥行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡