鱷魚養殖利潤高 鱷魚養殖行業發展前景分析2023

• 方蔓桃 2023年7月25日 來源：百度 245 8
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隨著人民生活水平的提高，我們國家對于鱷魚產品的需求量也越來越大，發展鱷魚養殖業也越來越受到重視。最近些年，中國從外國進口的鱷魚量也越來越大，很多酒店、賓館都已經把鱷魚肉當作海鮮產品搬上了餐桌。從養殖情況來看，鱷魚養殖具有投資少、見效快、利潤高等特點，

鱷魚的養殖周期大概在一年至一年半，這時的鱷魚可以成長到65斤左右，然后就可以售賣了。但是要注意的是，在養殖鱷魚前，需要辦理相關的養殖證件，否則是不能養殖的，千萬要注意，否則就是違法的，后果比較嚴重。鱷魚全身是寶，除了能賣肉，賣皮以外，生態價、科學價值也是極高的。

我們不可否認養殖鱷魚能給我們帶來非常不錯的經濟價值，但是我們要注意，在養殖鱷魚前，一定要通過正當的合法手段，去相關部門辦理好《野生動物馴養繁殖許可證》《野生動物(產品)經營加工許可證》。

隨著人民生活水平的提高，我們國家對于鱷魚產品的需求量也越來越大，發展鱷魚養殖業也越來越受到重視。最近些年，中國從外國進口的鱷魚量也越來越大，很多酒店、賓館都已經把鱷魚肉當作海鮮產品搬上了餐桌。從養殖情況來看，鱷魚養殖具有投資少、見效快、利潤高等特點，鱷魚除了可以賣肉以外，它的肝、血、頭、骨等都具有很高的價值，其中價值最高的還是鱷魚皮，好一點的完整鱷魚皮甚至能賣上萬元。而且鱷魚的很多部位還可以制成工藝品，比如頭、腳、牙、爪、脊骨等等。所以從這些方面來看鱷魚的養殖前景還是相當不錯的。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國鱷魚養殖行業市場深度分析與投資建議報告》顯示：

鱷魚行業市場深度分析

鱷魚的食用、藥用歷史可追溯至古代，明代李時珍在《本草綱目》中就將鱷魚歸入藥性。我國從九十年代開始就有小規模的鱷魚人工繁育，經過十幾年的發展逐漸形成規模化產業。目前鱷魚用于食用、藥用和皮革制作等需求或超三百萬尾，然而我國市場養殖量僅50萬尾，缺口量大，市場消費潛力巨大。

一條鱷魚苗從引進到投入到市場一般需要一年到一年半左右的時間，這其中需要成本大概在1500元左右(400元鱷魚苗，1100元飼養費)假如鱷魚上市時能達到80斤左右的話，如果是賣給酒店餐廳可以賣到100元一斤左右。也可以賣給鱷魚批發商，價格就低一些大概80元一斤，當然了這個價格是純肉的價格，總的來說，養一只鱷魚能純收入5000元左右。

養殖鱷魚要每天固定時間投喂飼料，最好是每天的下午5至6點時給鱷魚喂食，傍晚的時候相對安靜，適合鱷魚出來進食。還有就是一定要讓鱷魚吃到新鮮的食物，不要給鱷魚喂食腐爛發臭的食物，這樣不利于鱷魚的成長。在喂養的時候，有必要的話還要切小塊，可以用盆子裝食物，沒有吃完剩下的食物要及時的清理干凈。

我國養殖鱷魚主要在廣東、廣西和海南等地，四川因冬天天氣較冷，鱷魚很難過冬，容易死亡，所以養殖鱷魚的較少。據媒體報道，在北方養殖鱷魚，除了夏天，其他三個季節都要給鱷魚大棚提供暖氣和熱水。溫度之外，鱷魚對水質的要求并不高，喂食以豬肺、魚肉、雞肉為主，夏季三四天喂一次，冬季五六天喂一次，“基本不用花時間管理”。

現代醫學證明，鱷魚肉、骨、甲以及內臟中，除了含有豐富的優質蛋白質和人體必需的氨基酸外，還有多種不飽和脂肪酸、維生素和微量礦物質元素。除了肉用價值以外，鱷魚背部皮質結實，可制作品質較好的皮鞋、皮帶;其腹部皮質平整柔軟，堪稱皮具當中的“黃金”，受到時尚界的追捧，有極好的商業價值。

國家林業局早在2003年發布過《關于發布商業性經營利用馴養繁殖技術成熟的梅花鹿等54種陸生野生動物名單的通知》，規定54種野生動物的馴養繁殖利用，暹羅鱷、尼羅鱷與灣鱷就在這54種可商業經營利用野生動物名錄中。

我國《野生動物保護法》第二十八條也有規定“對列入名錄的野生動物及其制品，可以憑人工繁育許可證，按照省、自治區、直轄市人民政府野生動物保護主管部門核驗的年度生產數量直接取得專用標識，憑專用標識出售和利用，保證可追溯”。

2020年6月有關部門出臺明確政策，指出暹羅鱷、尼羅鱷、灣鱷三種鱷魚的人工繁育種群不算野生動物，可以依法上市流通，又加速了國內養殖市場的發展。

中國水產流通與加工協會曾透漏，2020年我國養殖鱷類及加工企業1000余家，鱷魚存欄量近100萬條，產值超200億元，吸納就業人數超30萬人。

鱷魚養殖行業發展前景分析

我國《野生動物保護法》第二十八條也有規定“對列入名錄的野生動物及其制品，可以憑人工繁育許可證，按照省、自治區、直轄市人民政府野生動物保護主管部門核驗的年度生產數量直接取得專用標識，憑專用標識出售和利用，保證可追溯”。

2020年6月左右，中國水產流通與加工協會曾向農業農村部漁業漁政管理局請示，獲得了有關鱷魚管理問題的答復是：暹羅鱷、尼羅鱷、灣鱷三種鱷魚的人工繁育種群實行與野外種群不同的管理措施，可以依法養殖和上市流通。

鱷魚全身都是寶，我們可以充分利用優越的自然條件，積極努力的發展鱷魚養殖業，這樣對于旅游觀光、飲食服務以及制革、制藥等行業的需求和出口創匯都有著積極的意義。目前我國已經成為世界上最具潛力的鱷魚養殖市場之一，鱷魚養殖正在我國興起，目前正在朝著規模化、正規化、科學化、工廠化發展。為了鱷魚養殖業的健康發展，我們業應該遵循以下幾點要求：①合法開展鱷魚的馴養繁殖②要適度穩步發展③掌握先進技術，學習先進飼養水平④大力發展鱷魚深加工業⑤開發國內市場的同時也要兼顧國際市場⑥大力發展農村鱷魚養殖合作社，讓鱷魚為農民創富增收。

與澳大利亞、東南亞等地相比，國內鱷魚的養殖產業規模尚小。目前國內馴養繁殖的鱷魚以暹羅鱷、尼羅鱷、灣鱷和揚子鱷為主，還有少部分美洲短吻鱷、凱門鱷等。

在這些養殖鱷魚中，目前國家允許經營利用(允許商品化交易)的鱷魚只有暹羅鱷、灣鱷和尼羅鱷三種。

與此同時，鱷魚擁有較高產業價值，不只是食用，還有藥用價值，而質量上好的成年鱷魚皮，每條可以賣到3萬多元，吸引更多企業和個人入局。

從2020年12月開始，在農業農村部漁業漁政管理局的指導下，全國養殖鱷魚及其制品標識管理系統開始試運行，人工繁育的暹羅鱷、尼羅鱷及灣鱷等產品，可以憑“全國鱷魚養殖標識”上市流通。這些措施保障了鱷魚產業的規范化發展，也為水生野生保護動物規范化管理探索出了一條可行之路。

由于各地氣候和生態條件不同，鱷魚養殖品種差異較大，養殖技術還不很成熟，養殖周期較長，至少需要 3 ～ 5 年，有的需要養殖 10 年以上。而且，飼養鱷魚數量一般需要達到 10 萬條的規模，才能滿足現代化鱷皮和肉類加工廠的需求。因此，鱷類養殖被認為是高投入、高風險和高回報的產業。

人工飼養的鱷魚在研究生物進化、保護瀕危物種、提高種群數量方面有重要的作用和意義。國內對鱷魚的研究尚還不多，對于人工養殖的重視化程度也不高，但其實大有可為。如果能以本土人工養殖經驗為基礎，并借助國內外最新研究成果，對鱷魚的人工孵化以及養殖進行深入研究和開發，在各方面都是很有價值的。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國鱷魚養殖行業市場深度分析與投資建議報告》。

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  2023-2028年中國鱷魚養殖行業市場深度分析與投資建議報告

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