2023水果店行業發展及投資機遇分析

• 方蔓桃 2023年9月5日 來源：百度 1302 85
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如果你想了解水果店行業的環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等進行了分析……我們研究院撰寫的《2023-2028年中國水果店行業發展分析與投資前景預測報告》。重點分析了我國水果店行業將面臨的

水果是人們日常生活的必需品，而隨著人們意識健康的不斷提高，對新鮮、天然、綠色的食品的需求也在不斷增加。因此，開設一家水果店是有巨大市場前景的。此外，近年來隨著電商、物流等行業的發展，新鮮水果也可以通過線上渠道進行銷售，讓線上與線下相結合，進一步拓展消費市場。

盡管連鎖經營是大勢所趨，但要穩健發展，量力而行。而連鎖經營也會帶來社區化，這一點從店面的位置上就能看出來。由于生鮮水果屬于消費頻率高、損耗高的商品，因此，消費者往往選擇在家門口購物，既可以當場挑選到最新鮮的果品，又可以享受購物的樂趣。那么在小區周圍開設實體店，通過微信進行社群經營和會員營銷，可以使果繽紛連鎖水果店的宣傳效果倍增。

此外，近年來隨著電商、物流等行業的發展，新鮮水果也可以通過線上渠道進行銷售，讓線上與線下相結合，進一步拓展消費市場。

如果你想了解水果店行業的環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等進行了分析……我們研究院撰寫的《2023-2028年中國水果店行業發展分析與投資前景預測報告》。重點分析了我國水果店行業將面臨的機遇與挑戰，對水果店行業未來的發展趨勢及前景作出審慎分析與預測。

過去一年的走訪中，我們不斷從水果種植基地老板們口中聽到有關「價格倒掛」、「劣幣驅逐良幣」的抱怨，即便這些老板們在新渠道的作用下收獲大于失去。從銷售端看，電商平臺，特別是低價電商，為這些水果產區叩開了全國范圍的市場大門，但也打開了一個潘多拉魔盒。

一方面，線上渠道讓大量訂單涌入產地，地方的水果種植規模在幾年內迎來爆發式增長，供需關系因此發生變化;另一方面，顧客在線上的水果購買原則以價格為標準，這引發了線上渠道間的價格戰，供給過剩讓這場價格戰愈演愈烈，產地則被反向卷入惡性價格競爭。

水果是居民膳食的重要組成部分，是維生素、膳食纖維和植物化學物質等的重要來源，充足的水果攝入量對保持身體健康、提高免疫力、降低糖尿病、高血壓等慢性疾病風險具有重要作用。最近發表的一份世界衛生組織/聯合國糧食及農業組織報告建議全體人口攝入量目標為每天食用至少400克水果，以便預防心臟病、癌癥、糖尿病和肥胖癥等慢性病并預防和緩解若干微量營養素缺乏癥，尤其是在較不發達國家中。

近年來，“綠色、天然”概念盛行，果汁飲料消費持續增長，已成為飲品市場的主力。我國目前人均果汁消費量僅及世界平均水平的1/10，發達國家的1/40，具有極大的消費增長空間。在所有的果汁飲料中，以熱帶水果為原料的果汁飲料具有獨特的競爭優勢。

隨著我國經濟的發展，居民生活水平的不斷提升，家庭對于水果的支出將不斷增長，預計到未來我國水果行業市場規模仍將持續保持增長，到2025年達到27460.1億元左右。無論是產量、消費量、市場規模都在持續增長，預計未來我國經濟將持續良好的保持發展，而水果行業的供需同樣保持良好的持續增長態勢。

近年來隨著人們生活質量的提高，人們越來越關注自身的健康，對于水果的購買量也在逐漸增加，帶動了我國水果市場的發展，零售市場規模也隨之不斷增長。據資料顯示，2021年我國水果零售市場規模達12290億元，同比增長10.5%。

隨著經濟發展，人們生活水平的顯著提高，消費者的期望向著更高品類、高價值的產品靠近，水果市場也不例外。根據相關數據顯示，中國擁有三萬億的水果市場，也是世界最大的水果產地國。

在當下的水果店加盟市場，更多投資者選擇加盟形式開店，除了想獲得水果加盟品牌豐富的經驗之外，還可以借助水果加盟品牌的實力來扶持自己，給予自身更多的創業保障，輕松繞過行業彎路，將每一分錢都花在刀刃上。

2022 年 12 月，水果品類環比增長率達到 96.88%，遠超過海鮮水產、蔬菜、肉蛋禽類。此外，美團、淘寶、京東等，動作頻頻。企查查數據顯示，我國現存水果店相關企業超 57 萬家。2022 年，新增水果相關企業注冊量達到 14.57 萬家，增速為 58.43%，創下十年來的新高。

水果產業市場前景分析

當代社會中，小商販和傳統水果店已無法滿足廣大消費者對水果品質以及購買環境的要求。水果零售市場需要在產品品質之外，注重品牌、產品結構、服務體驗等等。對于賽道內的各品牌來說，如果打造自身的差異是非常重要的。

水果零售產業鏈太過零散、復雜，從種植到終端銷售十幾個環節，無法避免產品損耗，且因產品單價較低，消費者傾向于多方比價，沒有對門店的忠誠度。

水果作為除米面以外最常消費的食品，在生活中扮演著補充身體微量元素的重要作用。現代人越來越注重生活品質和飲食健康，家庭對于水果的支出不斷增長。從長遠角度考慮，中國水果市場很快將進入新的階段，從水果生產大國變成一個水果強國。想要開一家水果店，自創品牌或選擇加盟品牌各有利弊，但可以肯定的是，選擇加盟會比自己摸索省心、省力很多。

其實街邊水果店的老板痛點有很多，特別是在進貨問題上。因為是小店，所以他們一般沒有穩定的供應鏈，而且水果這種東西又不能放得太久，為了保證當天能賣出新鮮水果，他們只能每天早上凌晨三四點起床去批發市場。但批發水果也得靠運氣，運氣好的話就能買到物美價廉的貨，但運氣不好的話很有可能會賠錢。很多時候，因為各種不確定因素的影響導致批發市場價格上漲，有的老板不得不把漲了價的水果買回去，到了銷售這一步他們又犯難了，零售價不漲得賠錢，零售價太高東西賣不出去，這生意是真不好做。

其次街頭水果店的投資門檻較低，從資金上說由于水果店針對社區居民門店大多在社區附近，租金不貴進一批水果整體核算下來有個10萬元左右就能起步;從技術上來看，這是一個買賣的過程根本沒有技術難度，否則菜市場里也不會有那么多的小販在賣水果;還有就是，很多政府部門對于開水果店也沒有什么限制。

最后也是最為關鍵的一點，水果屬于生鮮類，這類的商品受電商的沖擊沒有那么大。很多客戶買水果的消費習慣是在線下，而且大多數情況是在逛街或者路過時，看見就買了，就是圖個方便屬于沖動型的消費，所以各種類型水果店都會有自己的生意機會。

水果店行業報告對中國水果店行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。還重點分析了重點企業的經營現狀及發展格局，并對未來幾年行業的發展趨向進行了專業的預判。

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