河南小麥種植面積全國第一 小麥市場供弱需強推動價格走高

• 黃江 2023年11月14日 來源：新浪 1252 81
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監測數據顯示，7月下旬以來，小麥市場行情逐步走高，截至8月10日全國小麥均價2857.27元/噸，較7月20日均價上漲77.72元/噸，漲幅2.80%。

河南小麥種植面積全國第一，產量占全國四分之一強，糧食總產量連續6年突破1300億斤。端牢中國飯碗，離不了河南糧，習近平總書記對河南寄予厚望：“糧食生產這個優勢、這張王牌任何時候都不能丟。”

糧食安全是“國之大者”，也是河南“省之要者”。河南小麥生產舉足輕重，在今年麥播開始前，省農業農村廳就及時發布2023年麥播技術指導意見，要求各地繃緊糧食安全這根弦，立足于抗災奪豐收，在確保面積穩定的基礎上，以提高整地、播種和種子處理質量為重點，著力抓好品種布局、深耕耙壓、科學施肥、種子包衣、“四適一壓”播種等關鍵技術措施落實。

與此同時，全省各級農業農村部門組織當地農技人員會同各級小麥專家，深入基層生產一線，狠抓麥播各項關鍵技術措施落實，確保技術人員到戶、技術措施到田、技術要領到人，提高技術覆蓋率和到位率。

監測數據顯示，7月下旬以來，小麥市場行情逐步走高，截至8月10日全國小麥均價2857.27元/噸，較7月20日均價上漲77.72元/噸，漲幅2.80%。

小麥價格超過1.5元/斤后回落

今年小麥剛上市的時候，收糧價格在1.2元/斤左右。最近價格又漲了一些，已經過了1.3元/斤。但8月的小麥價格上漲后仍沒有達到去年的高價。在去年，小麥普遍賣到了1.4元/斤。

近期價格上漲主要是由小麥市場供弱需強引起的。基層惜售供貨少，廠家開工負荷提升，小麥的制粉需求增強，積極補充原糧庫存，小麥市場供弱需強推動價格走高。

值得注意的是，小麥在沖高1.5元/斤后有所回落，主流面粉企業在八月中旬開始主動落價，市場進入博弈階段。

2022年，小麥價格自5月份上市便高開高走，高點價格達到了1.6元/斤，且此后持續處于近年同期最高位。然而，今年新小麥的價格卻遠不及預期，自上市后便徘徊在1.2元/斤至1.3元/斤附近。

事實上，今年的小麥一波三折。生長期間受到異常天氣及收割期間降雨影響，本年度小麥質優貨源偏少，多地畝產量較往年偏低。而7月底8月初，河北地區經歷持續降雨天氣，部分小麥出現水淹現象。

因此，自新小麥上市以來便持續存在的惜售心態，隨著過水小麥無法進入面粉廠家正常使用，而是流向酒精廠及飼料企業，情緒繼續增強。而市場散糧供貨偏少，廠家到貨不足。

與此同時，天氣溫度逐步降低，面粉消費逐步走出淡季，加之學校臨近開學，有備貨剛需，終端面粉需求有好轉跡象。而下游面粉經銷商在炎熱夏季庫存量少，需求好轉，采購意愿增強，面粉廠家走貨加快，開工負荷提升，原糧需求向好。

在此情況下，小麥主產區的報價連續三周保持上行，從1.39元/斤至1.42元/斤之間，逐步漲至1.47/斤至1.5元/斤之間。

2023全國小麥收購價調查與產量分析

農業農村部小麥機收進度顯示，全國已收獲冬小麥面積4300多萬畝，進度過一成，全國小麥產區陸續進入集中收獲期。

進入5月下旬，北方冬麥區出現大范圍持續降雨天氣過程，導致一些地方麥田積水，小麥倒伏、發霉，部分地區出現籽粒萌動和穗發芽現象。這種小麥成熟收獲期出現的連陰雨，被農民稱之為“爛場雨”。

河南是中國小麥播種面積最大的省份，小麥年產量占全國四分之一。針對“爛場雨”導致的小麥受災情況，農業農村部印發緊急通知，要求相關省份科學應對“爛場雨”天氣，抓好小麥搶收和烘干晾曬工作。

與此同時，小麥收購價也開始反彈，尤其是陳年小麥，多地已沖至1.5元/斤。數據顯示，截至5月31日全國小麥均價2811.36元/噸，較上一交易日價格上漲2.83%，較5月26日均價上漲3.58%，較5月12日均價上漲5.85%。

安徽界首一小麥收購商也提到，最近陳麥價格瘋狂上漲，當地陳麥價格目前也已漲到1.52元/斤。

在山東章丘，陳麥價格也在上漲。“現在都盯不住價格，一天一個價，兩三天時間就從1.26元/斤漲到了1.35元/斤。”章丘某糧食收購商稱。

據卓創資訊，5月26日以來，河南、安徽部分產區受降雨天氣影響，新小麥質量變差，面粉廠家積極補充陳麥庫存，陳糧拍賣溢價成交提振市場氣勢，基層惜售供貨偏少，從而導致價格上漲。

根據中研普華研究院《2023-2028年中國小麥行業發展分析與投資前景預測報告》顯示：

今年以來，國產小麥價格呈現快速連續下跌趨勢。與此同時，國際小麥進口量激增，1-4月小麥進口累計約598萬噸，同比增長80.6%。

相較去年國產小麥高點時1.70元/斤的價格相比，今年小麥已出現1.17元/斤的最低收購價。除3月短期回升外，至今仍然呈下行趨勢，目前已低于1.40元/斤。

2021年四季度至2022年，小麥價格上漲且維持高位，主要原因在于大量小麥在飼料加工方面替代玉米導致小麥庫存下降，以及市場對2021/22年度小麥減產的擔憂。市場預測小麥供應量不足導致其價格強勢上漲，同時，國際糧食生產及貿易不穩定在2022年春節后對上述情況產生了進一步發酵，最終推動國內小麥價格創歷史新高。

但根據林國發分析，2022年、2023年度小麥連續兩年豐產，疊加生豬養殖行業虧損使得飼料需求預期偏弱，疊加玉米價格大幅走弱情況下，貿易商加工企業的囤積需求大減，加速去庫存，大量的拋售使得小麥價格加速下跌。

與國產小麥價格跳水同時發生的，還有小麥進口量的激增。海關總署近期公布的糧食進口分項數據顯示，1至4月，小麥進口量累計約598萬噸，較去年同期增長80.6%。其中，4月小麥進口166.78萬噸，同比增長141%。

小麥進口量同比激增的原因之一，在于國際形勢等原因，我國去年進口小麥量總體較少。今年前四個月，小麥進口量就已達到去年(996萬噸)的60%。

同時，今年國際小麥價格大幅下跌，也使得我國進口小麥意愿增強。伴隨俄羅斯和歐洲等國的新季小麥豐收，全球小麥價格下跌幅度較大。美國農業部報告顯示，截至2023年5月12日的一周，美國2022/23年度小麥凈銷售量為26300噸，為年度新低。該數據比上周低了88%，比四周均值低了86%。

國際小麥價格跌幅超過國內，國內小麥價格高于國際市場，今年小麥進口優勢凸顯。但同時，我國本來也長期存在小麥價格倒掛情況。

前4月進口數量同比增長逾六成

根據海關總署日前發布的數據，今年4月我國小麥進口168萬噸，同比增加141%。1月至4月我國進口小麥數量累計約603萬噸，較去年同期增長60.9%。小麥進口激增的原因何在?會不會對國內市場造成沖擊?如何確保國內小麥產業安全?是當前社會普遍關注的問題。

國內外小麥價格倒掛長期存在，去年以來，受澳大利亞、加拿大、俄羅斯等主產國小麥豐產、美國流動性收縮以及黑海港口外運協議簽訂等因素疊加影響，國際小麥價格大幅下跌，跌幅超過國內小麥價格，國內外小麥價差進一步拉大。以美麥價格為例，芝加哥期貨市場小麥主力合約價格自去年9月確立跌勢至今，已經從913美分/蒲式耳跌至606美分/蒲式耳，跌幅達到33.5%。國內小麥價格跌勢從去年12月延續至今，從3250元/噸跌至當前的2700元/噸(三等平均市場價)，跌幅17%。

隨著小麥價格大幅下跌，小麥與玉米價差縮小，小麥替代需求增加。這是小麥進口增加的一個重要原因。鄭文慧預計，上半年進口小麥以飼用澳洲小麥為主，下半年以高筋小麥進口為主。根據海關數據，今年前4月，從澳大利亞進口小麥360萬噸，從加拿大進口小麥110萬噸，從法國進口小麥77萬噸，從美國進口小麥47.5萬噸。與其他國家相比，澳大利亞小麥運輸成本相對便宜，采購性價比較高，進口占比最大。根據一些企業反映，去年進口的小麥尚未完全消化，預計今年全年小麥進口量不會比去年高出太多。

我國是全球小麥生產和消費大國，但不是小麥生產強國。小麥連年豐收，庫存充足，完全實現自給自足，但高端優質小麥供給不足。進口小麥主要滿足優質小麥品種調劑需求，少部分流入飼料領域。2020年以來，我國小麥進口量較前些年明顯增加，2021年、2022年，小麥進口量連續兩年突破963.6萬噸的進口配額。據了解，由于進口小麥品種的純度、小麥的穩定性等指標較國產優質麥好，南方一些面粉廠對進口小麥已形成一定的需求習慣。

《2023-2028年中國小麥行業發展分析與投資前景預測報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業的供需狀況、發展現狀、行業發展變化等進行了分析，重點分析了行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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