農業農村部唐仁健：要逐步形成國產大豆產業健康發展的良性循環 2023大豆行業市場調研分析

• 李波 2023年11月16日 來源：中研普華集團、央視財經、中研網 1335 87
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首屆中國(黑龍江)國際綠色食品和全國大豆產業博覽會近日在哈爾濱開幕，農業農村部黨組書記、部長唐仁健提出，要逐步形成國產大豆產業健康發展的良性循環。

首屆中國(黑龍江)國際綠色食品和全國大豆產業博覽會近日在哈爾濱開幕，農業農村部黨組書記、部長唐仁健提出，要逐步形成國產大豆產業健康發展的良性循環。

唐仁健強調，要圍繞“核心是收益、根本靠銷售、關鍵在政策”的路徑，立足全產業鏈系統謀劃，短中長結合施策，逐步形成國產大豆產業健康發展的良性循環。要構建需求導向的技術體系，瞄準高油高產品種發力攻關，力爭盡快取得實質性突破。

構建高效通暢的產銷體系，發揮好本地企業骨干作用就地加工消化，引導優質加工企業帶著品牌、技術、市場到主產區布局產能，搭建產銷銜接、加工對接平臺，實施好高油高產大豆生產支持政策，通過訂單生產等方式促進油脂加工企業多收多用國產大豆。構建系統完善的政策體系，綜合運用補貼、保險、信貸、儲備調控等政策工具，多措并舉穩定農民種豆收益。

國家糧油信息中心11月10日消息：美國農業部發布 11 月份供需報告，將美國大豆平均單產調高至 49.9 蒲/英畝，比上月調高 0.3 蒲/英畝，大豆產量調高至 41.29 億蒲，較上月調高 2500 萬蒲，報告出臺前市場預計美國農業部可能會下調美豆單產和產量。

美國大豆壓榨數據不變，仍為 23 億蒲，出口預估不變，仍為 17.55 億蒲。由于產量上調，2023/24 年度美國大豆期末庫存調高至 2.45 億蒲，較上月高出 2500 萬蒲，但是仍然低于上年的 2.68 億蒲。

美國大豆產量預期調高 2023大豆行業市場調研分析

美國農業部 11 月份供需報告維持 2023/24 年度巴西和阿根廷大豆產量預期不變，分別為 1.63 億噸和 4800 萬噸，因美豆產量上調，預計 2023/24 年度全球大豆產量 4.004億噸，較上月高出 90 萬噸。

此前市場預期美國農業部可能會下調巴西大豆產量、上調阿根廷大豆產量，因為巴西中北部持續干旱，而阿根廷雨水條件適宜。

11 月美國農業部大豆供需報告整體偏空。11 月美國農業部主要是上調美豆單產、產量和期末庫存，而美豆出口、壓榨數據以及南美大豆產量等數據均維持不變，預計 2023/24 年度美國大豆農場平均價格為 1290 美分/蒲，與上月持平。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國大豆行業發展前景及深度調研分析報告》顯示：

大豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北為主產區。大豆的營養成分非常豐富，其蛋白質含量較谷類和薯類食物高出2.5~8倍，除糖類較低外，其他營養成分都高于谷類和薯類食物，是一種理想的優質植物蛋白食物。大豆最常用來做各種豆制品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜飼料。

根據大豆的種子種皮顏色和粒形分為五類：黃大豆、青大豆、黑大豆、其它大豆、飼料豆。

海關總署的數據顯示，2022年大豆進口量為9108萬噸，這是中國大豆進口連續第二年下降。中央農辦主任、農業農村部部長唐仁健表示，2023年將繼續擴種大豆等油料作物，2023年再擴種1000萬畝以上，確保大豆油料面積穩定在3.5億畝以上、力爭再擴大。

與此同時，東北大豆主產區的農民再次獲得通知，中央儲備糧直屬庫的大豆收購價格從2023年1月1日起，再次下調。

國家大豆振興計劃極大地提振了種植戶們種植大豆的信心，這幾天，勝利農場有限公司的種植戶們在做好備春耕生產的同時，在合作社的帶動下，與收購企業簽訂種植訂單。

2022年，勝利農場有限公司計劃大豆播種面積增加到9萬畝以上，占旱田種植面積的48%。全面推進單品種種植、收獲、儲藏、加工和銷售，不斷滿足市場需求，大豆種植效益顯著提升。

在全國糧食總產量中，分品種來看，稻谷(20849.5萬噸)、小麥(13772.3萬噸)、玉米(27720.3萬噸)分占全年糧食總產量的比重為30.4%、20.1%、40.4%。此外，豆類(2351.0萬噸)占比17.1%。

三大主糧中，小麥、玉米分別同比增產0.6%、1.7%，稻谷同比下降2.0%。從產量來看，小麥增產15.6億斤，玉米增產93億斤，稻谷減產87億斤。三大主糧合計增產21.6億斤。

此外，全國豆類產量同比增長19.6%，77.1億斤。其中，大豆同比增長23.7%，77.8億斤。大豆成為豆類產量增產的主力。

從2021年開始，由于農民對玉米種植的主動性較高，在2020年玉米價格優勢明顯影響，我國大豆供應市場減少，種植面積和產量減少。數據顯示在2021年大豆種植面積下降8400公頃，比去年下降1483公頃，同比下降15%。

數據顯示，2022年，我國農業生產解決了多點釋放、冬小麥大規模晚播、南方極端高溫干旱、農資高價運行等問題。糧食生產再創歷史新高，達到13731億斤，增產74億斤。

本報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心、中國行業研究網、全國及海外多種相關報刊雜志的基礎信息以及專業研究單位等公布和提供的大量資料。

對我國大豆行業作了詳盡深入的分析，是企業進行市場研究工作時不可或缺的重要參考資料，同時也可作為金融機構進行信貸分析、證券分析、投資分析等研究工作時的參考依據。

了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2023-2028年中國大豆行業發展前景及深度調研分析報告》。

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