火龍果行業種植面積、產量及發展現狀

• 吳澳燕 2023年12月4日 來源：互聯網 1049 67
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我國火龍果產區主要集中在南方熱區的7個省區，以臺灣、福建、廣東、海南、廣西、貴州、云南為主。經過30年的發展，已建立了桂中南、粵東-閩東南、海南-雷州半島、滇南和云貴川干熱河谷五大優勢火龍果種植區。

火龍果為仙人掌科量天尺屬植物，又名霸王花、三棱箭、三角柱、霸王鞭等，商品名為火龍果，為多年生攀緣肉質灌木。

火龍果分布中美洲至南美洲北部，世界各地廣泛栽培，在夏威夷、澳大利亞東部亦為野生;中國于1645年引種，各地常見栽培，在福建、廣東、海南、臺灣以及廣西亦為野生，藉氣根攀援于樹干、巖石或墻上，常生于海拔3—300米?；瘕埞补饽完帲蜔崮秃?，喜肥耐瘠， 適于生長在熱帶區域。

火龍果分為白色和紅色，白色口感清淡，紅色較甜。據古籍《普濟方》記載，火龍果營養豐富，有預防便秘、促進眼睛保健、降血糖、降血脂、降血壓的作用，因為含有一種特殊的成分——花青素，它還具有促進腸胃消化、預防貧血、美白皮膚防黑斑的功效?；瘕埞?、花卉、蔬菜、保健、醫藥于一體。 火龍果不僅是“花果兼賞，賞食兼用”的園林綠化植物，有很大的觀賞價值，還是亞熱帶、熱帶水果之一。

由于火龍果的價值極強，在世界各地得到了廣泛的栽培，目前人工栽培的火龍果已經遍及中美洲的巴西、墨西哥、以色列、越南、泰國、美國等國家和地區。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國火龍果市場深度全景調研及投資前景分析報告》顯示：

近年來，隨著相關科學研究的進一步發展，火龍果食用與保健價值的不斷揭示與提升，火龍果受到越來越多人的青睞，火龍果產業也隨之蓬勃發展，成為繼荔枝、龍眼、香蕉、芒果之后的第五大宗南亞熱帶園林水果。

據中國熱帶農業科學院數據顯示，2020年，全國火龍果種植面積為99萬畝、產量為152.6萬噸，與2016年相比，種植面積增量為46萬畝、增幅為86.79%，產量增量為86.62萬噸、增幅達131.28%。

我國火龍果產區主要集中在南方熱區的7個省區，以臺灣、福建、廣東、海南、廣西、貴州、云南為主。經過30年的發展，已建立了桂中南、粵東-閩東南、海南-雷州半島、滇南和云貴川干熱河谷五大優勢火龍果種植區。

火龍果行業種植面積、產量及發展現狀

近年來，火龍果以其豐富的口感和較高的營養價值受到市場的廣泛歡迎，消費市場也由南部省份快速擴張至北京、上海、黑龍江等多省市，市場規?？焖僭鲩L。

廣西以其獨特的自然稟賦，在產業政策的有效引導下，在火龍果種植面積、產量和產值等多維度占據我國各省區市首位，并逐步形成品種多元、口感多樣和全季節多層級供應體系。

2021年，我國火龍果種植面積突破100萬畝，躍居世界第一。以隆安為代表的南寧市在我國火龍果產業版圖中地位進一步凸顯，火龍果已成為當地特色農業產業化發展與鄉村振興的“排頭兵”。

在我國主要熱帶水果中，火龍果產量增速較為明顯，其在全國熱帶水果產量中所占的比重從2010年的0.15%，快速上升到2020年的5.3%。

火龍果產量的快速增長不僅得益于其種植規模的快速擴張，也得益于種植技術進步對火龍果單位面積產量的提高，2016年至2020年，我國火龍果單位面積產量從1.24噸/畝增長至1.54噸/畝，增量為0.3噸/畝，增幅為23.82%。

由于國內火龍果生產遠未滿足市場對火龍果的需求，且進口火龍果價格相對較低，我國火龍果進出口貿易呈現較大的貿易逆差，且我國火龍果貿易逆差呈進一步擴大趨勢，進出口量貿易逆差從2017年的53.24萬噸波動增長至2021年的57.74萬噸;進出口金額貿易逆差從26.35億元波動增長至32.99億元。

目前國內火龍果整體經濟效益水平較高，但仍處于“有品類、無品牌”的狀態，行業同質化競爭情況嚴重且利潤率較低。加之近年來主要產區持續擴張種植面積，產業競爭加劇下產品良莠不一，隨著國內消費者需求提升，對于火龍果等水果產業標準化的要求持續提升。

火龍果除鮮食外，還可加工成果干、果汁、果酒、果醬、果醋等，火龍果花、莖均可作為蔬菜或藥物，果皮可以用來提取色素作為食品添加劑。我國火龍果消費以鮮食消費為主，加工消費占比較低，主要加工產品有火龍果酒、凍干片、原漿等。

火龍果具有高纖維素、低糖、低脂肪等特點，除市場鮮銷外，研究現代食品工程高新技術在火龍果加工利用中的應用推廣，開發高附加值產品，提高火龍果加工利用水平是未來火龍果產業健康發展的方向。

本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心、中國行業研究網、國內外相關報刊雜志的基礎信息以及火龍果專業研究單位等公布和提供的大量資料。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業未被滿足的市場需求和趨勢，有效規避行業投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場，牢牢把握行業競爭的主動權。

想要了解更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國火龍果市場深度全景調研及投資前景分析報告》。

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