高校開設葡萄酒文化與鑒賞課 葡萄酒行業發展前景如何？

• 2020年11月3日 HaoChenChong來源：互聯網 780 47
• 繁體

據悉，陜西西安一高校開設的“葡萄酒文化與鑒賞”課再次人氣爆棚。上課排隊領酒杯，老師幫倒酒，場面微醺。有學生表示，聽說可以上課喝酒，直接就選了!師俊玲老師介紹，該課程2017年就開設了，目的是讓學生在步入社會后知道葡萄酒在社交禮儀中所起的作用。

據悉，陜西西安一高校開設的“葡萄酒文化與鑒賞”課再次人氣爆棚。上課排隊領酒杯，老師幫倒酒，場面微醺。有學生表示，聽說可以上課喝酒，直接就選了!師俊玲老師介紹，該課程2017年就開設了，目的是讓學生在步入社會后知道葡萄酒在社交禮儀中所起的作用。

葡萄酒行業是一個朝陽產業，處于高速成長期：經濟發展帶動的居民收入水平提升，區域經濟發展的結構性變遷，未來的市場空間巨大，人均消費量的提升、健康時尚消費理念的深入、餐飲文化的多元化將帶動葡萄酒的消費需求不斷成長。從長遠來看，葡萄酒行業已經步入一個高速發展期。

根據中研普華研究報告《2020-2025年中國葡萄酒行業供需分析及發展前景研究報告》統計分析顯示：

一、全球葡萄酒行業發展現狀

1、生產分析

據國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)發布的最新報告顯示，近年來，全球葡萄酒產量有所減少，其中，法國2016年的葡萄酒產量為43.5億升，為30年來的最低水平。法國農業部的報告顯示，冰雹、霜凍和霉病等災害自2016年春季起就一直頻頻發生，導致葡萄減產。春季的霜凍和冰雹災害襲擊了香檳(Champagne)、勃艮第(Burgundy)和盧瓦爾河谷(Loire Valley)等產區，地中海產區(Mediterranee)少雨的情況也是導致減產的原因之一。預計2017年全球葡萄酒產量與2016年基本持平。

圖表：全球葡萄酒產量

數據來源：國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)

2、生產區域分布

全球葡萄酒生產主要分布在歐美地區，產量排名前四的國家分別為意大利、法國、西班牙和美國，2016年，意大利的葡萄酒產量為50.9億升，占全球葡萄酒總產量的19.1%，法國的葡萄酒產量為53.5億升，占全球葡萄酒總產量的16.3%，西班牙的葡萄酒產量為39.9億升，占全球葡萄酒總產量的14.9%，美國的葡萄酒產量為23.9億升，占全球葡萄酒總產量的9.0%。

圖表：2016年全球葡萄酒主要生產地區占比

數據來源：中研普華

3、消費分析

近年來，全球葡萄酒消費量較平穩，傳統葡萄酒消費國家葡萄酒消費呈現整體下降(或停滯)趨勢，而新興葡萄酒消費國的消費增長樂觀，2000年至2016年期間，葡萄酒消費量出現轉變，葡萄酒在生產國以外被越來越多地消費，其中，中國2016年葡萄酒消費量為17.3億升，較2015年增長6.9%，漲幅居世界一位。預計2017年全球葡萄酒消費量將近240億升。

圖表：2014-2017年全球葡萄酒消費量

數據來源：中研普華

4、消費區域分布

美國，法國，意大利、德國和中國為主要的葡萄酒消費國家，2016年，美國的葡萄酒消費量為31.8億升，占全球消費總量的13.2%，法國的葡萄酒消費量為27.0億升，占全球消費總量的11.2%，意大利的葡萄酒消費量為22.5億升，占全球消費總量的9.3%，德國的葡萄酒消費量為19.5億升，占全球消費總量的8.1%，中國的葡萄酒消費量為17.3億升，占全球消費總量的7.2%。

圖表：2016年全球葡萄酒主要消費地區占比

數據來源：中研普華

想要了解更多關于葡萄酒行業專業分析，請關注中研普華研究報告《2020-2025年中國葡萄酒行業供需分析及發展前景研究報告》

• 相關深度報告REPORTS

  

  2020-2025年版葡萄酒項目融資商業計劃書

  商業計劃書(Business Plan），是公司、企業或項目單位為了達到招商融資和其它發展目標之目的，在經過前期對項目科學地調研、分析、搜集與整理有關資料的基礎上，根據一定的格式和內容的具體要...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡