據悉,突如其來的疫情,讓2020年全國5.9萬家酒店關停。2020年,我國大陸地區共減少5.9萬家15間房以上的酒店類住宿設施,酒店客房減少229.4萬間,其中經濟型酒店客房減少數量最多,達207.2萬間。與此同時,連鎖酒店客房數卻增長了16.6萬間。
據悉,突如其來的疫情,讓2020年全國5.9萬家酒店關停。2020年,我國大陸地區共減少5.9萬家15間房以上的酒店類住宿設施,酒店客房減少229.4萬間,其中經濟型酒店客房減少數量最多,達207.2萬間。與此同時,連鎖酒店客房數卻增長了16.6萬間。
2020年,A股上市公司錦江酒店凈開店892家;華住集團新增1053家管理加盟酒店及特許經營酒店;首旅酒店則在2020年半年就新開店250家。隨著疫情控制的得力,國內旅游需求正在重新被激活,而相關的配套如酒店、餐飲等也在同步恢復。
中國的酒店業已經進入品牌化、連鎖化、信息化、國際化的發展階段。民族品牌興起,連鎖品牌逐步增多并在規模和管理能力上都取得了飛速的發展。尤其是經濟型飯店的發展,為連鎖品牌管理大數量級單店的體系建設做了有益的嘗試。
連鎖酒店與單體酒店相比,無論在裝修、服務還是信譽上都有較大的競爭優勢,處處擠壓著單體酒店的生存和發展空間。預訂方便快捷、價格透明、不需要前臺議價、干凈衛生、服務和安全有保障,性價比較高,所以連鎖酒店是出差、旅游住宿的好選擇。
早年,單體酒店投資擁有的投資優勢如“裝修成本低”、“沒有特許加盟費”、“不用另交設計費”等投資因素,都因為后期的各種問題反倒成了酒店吸引客流的弊端阻礙因素。同時,由于單體酒店缺乏系統的培訓與足夠的銷售能力,以及資金限制等普遍特征,加之越來越多的單體酒店與品牌連鎖酒店的圍攻,越到后期,單體酒店的生存發展空間也就越來越小。
反觀品牌連鎖型酒店,可以背靠強大的集團或品牌力量穩步前行。正是因為基于一定的品牌效應,連鎖型酒店可以更容易招到優秀的管理人才,且在人才流失率上較單體酒店更低;同樣是基于集團的實力輸出,從規模效應到會員體系,從供應商體系到資金支持,對于連鎖酒店各個門店都能給予很好的幫助,增強各門店的反脆弱力,提高抗風險能力;為了更好的管理全國乃至全球的門店,品牌總部會為所有的門店提供系統的前期選址服務、空間設計到后期人員培訓、門店管理等系統服務。俗話說,個體可以走的很快,但是團體能走的更久。這句話套用在企業管理中,同樣有它合理的地方。
圖表:2018-2020年中國酒店營業額情況
數據來源:中研普華產業研究院整理
數據顯示,2019年國內度假酒店營業額為950億元,2020受疫情影響,國內度旅游需求大幅減少,預計2020年底全年累計度假酒店行業內營業額為840億元。
數據顯示,2019年我國酒店連鎖化率為25.67%,美國為71.81%;中端酒店占比為28.48%,美國為50%左右;CR3(前三名市場占有率)為10.08%,美國CR3為39.20%,國內連鎖化率、中端占比和CR3都有廣闊提升空間。
未來連鎖中高端酒店將逐漸成為主流。想知道連鎖酒店產業深度調研及未來發展現狀趨勢預測,請點擊《2019-2025年連鎖酒店產業深度調研及未來發展現狀趨勢預測報告》。
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