三只松鼠回應開口松子過氧化值超標市場監管總局發布關于20批次食品抽檢不合格情況的通告顯示,三只松鼠1批次開口松子產品過氧化值(以脂肪計)超標。三只松鼠回應稱,在獲悉抽檢結果異常的情況后,公司第一時間召回該批次產品,并開通售后專線全天候為消費者辦理相關售
市場監管總局發布關于20批次食品抽檢不合格情況的通告顯示,三只松鼠1批次開口松子產品過氧化值(以脂肪計)超標。三只松鼠回應稱,在獲悉抽檢結果異常的情況后,公司第一時間召回該批次產品,并開通售后專線全天候為消費者辦理相關售后事宜。同時,公司配合市場監管部門的調查,對供應商出廠環節、自身分裝及物流倉儲環節、經銷商轉運銷售環節等開展全面排查,出廠檢測均顯示合格。
據了解,經過多年的發展,目前,海洋休閑食品主要包括海洋零食、海味零食和延伸類產品三大類。“其中一類為海洋零食,此類主要以海鮮為原料,例如小黃魚、帶魚、秋刀魚、蝦、扇貝、鮑魚、魚皮等純海洋魚類,經過再次加工的休閑食品;還有一類主要是海洋風味零食,例如魚豆腐、魚腸、魚丸等魚糜制品,添加海洋風味和原料進行加工;延伸類產品則是近幾年在市場火爆的魚皮脆類產品。
隨著海洋休閑零食生產技術以及創新能力的愈加成熟,整個品類細分化明顯,并逐漸呈現休閑化、便利化的發展趨勢,三只松鼠、良品鋪子、百草味等知名零食品牌頻頻發力,開始瞄準海洋休閑零食的市場,開辟海味產品線。國內零食大牌的紛紛入局,進一步激發了市場的消費活力。
近年來,從“吃得飽”到“營養健康”,休閑食品的消費升級成眾多品牌未來調整發展的著力點。從發展趨勢來看,休閑零食已經不僅是閑暇時光的零嘴,其便捷的營養獲取和攝入方式也成為重要元素。海洋食品因其具有獨特的營養價值,成為食品加工行業的重要發展方向。
數據顯示,到2026年我國人均水產品消費量將超過20千克,海洋休閑食品市場正迎來黃金發展期,而隨著消費者口味的變化,其原材料也不再局限于魚蝦蟹等,海洋植物也成為休閑食品類探索的原料之一。但是,以海洋生物為原料加工而成的食品因其腥味較重,行業對企業生產技術要求較高,成為制約產品生產面臨的重要挑戰。
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2021-2025年中國休閑食品行業全景調研與發展戰略研究咨詢報告
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