個性化營養產業正成為保健食品企業追逐的熱點方向 保健食品行業市場現狀分析

• 2021年10月15日 YeYuJuan來源：互聯網 229 7
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美國營養協會提出個性化營養的定義，即“利用人類特點來推動預防、管理和治療疾病以及優化健康的營養策略的領域”。個性化營養以營養基因組學和營養遺傳學為根基，目前仍處于起步階段，但被認為具有巨大的發展潛力。

個性化營養市場調研

美國營養協會提出個性化營養的定義，即“利用人類特點來推動預防、管理和治療疾病以及優化健康的營養策略的領域”。個性化營養以營養基因組學和營養遺傳學為根基，目前仍處于起步階段，但被認為具有巨大的發展潛力。個性化營養市場目前現狀如何?

根據《營養商業雜志》的數據，個性化補充劑市場預計將從2019年的2.81億美元銷售額增長到2023年的43億美元(預測金額)，占美國補充劑銷售額的6.4%。與目前個性化營養市場不到2%的市場份額相比，這是一個很大的提升。數據顯示，到2040年，個性化營養市場的全球規模可能高達640億美元(約合4170億元人民幣)。

保健食品行業市場現狀

個性化營養產業正成為保健食品企業追逐的熱點方向，作為大健康產業的重要組成部分，保健品、膳食補充劑、營養健康食品市場正迎來新一輪增長。

中國處在人均GDP向10000—12000美元躍遷的過程中，保健品在中國正逐步從高端消費品、禮品轉變為膳食營養補充的必選品，預計整個行業也將隨之規模加速攀升。

市場飛速發展的同時，保健食品銷售渠道也在不斷變化。2016年，我國保健食品線上銷售份額首次超過藥店渠道份額，成為僅次于直銷的第二大保健食品銷售渠道，且近5年的復合增速高達31.2%。受疫情影響，電商模式在保健食品眾多銷售渠道中“脫穎而出”。

近年來，我國保健食品銷售渠道中，直銷渠道占比最大，約占總銷售額的44%;線上、藥店、大眾商超渠道占比分別為30%、22%、3%左右。從增速來看，以抖音、小紅書等為代表的線上銷售渠道增速最快，而且保持較高的增長趨勢。據阿里相關數據顯示，2020年，保健食品線上渠道銷售額劇增。2019年，阿里渠道線上保健食品銷售額214.1億元;2020年，阿里渠道保健食品銷售額333.96億元，同比增長55.95%。

保健食品線上渠道銷售增長主要從以下兩方面體現:一方面，新冠肺炎疫情將原本屬于商超、藥店模式的消費者逐漸推到線上;另一方面，健康觀念提升、以及居家，使人們擁有了更多瀏覽手機的時間，這些因素都給電商模式帶來了更多的客流量。

據《2020年度中國年輕人線上保健品消費方式洞察》報告指出，90后正在成為購買保健品的新生力量。數據顯示，2013年到2020年，中國中青年保健品市場規模在持續增長，增速多維持在10%以上。2020年，中國中青年保健品市場規模達到700.9億元，同比增長12.4%，預計到2021年市場規模將增至758億元。

保健食品行業進入高速發展的“黃金時期”

在“新健康”理念的引領下，更顯著的變化在于，被動式的醫療保健需求開始轉變為主動追求健康生活。賽博朋克養生、靶向養生、馬后炮養生、中式養生等一系列“花式養生”代表著當下更多元的健康消費走向。

未來十年，我國保健食品的滲透率將沿著一二線城市向三四線城市、老齡人群向中青年人群、滋補功能保健向膳食營養補充的方向逐級演進，保健食品行業將進入高速發展的“黃金時期”。

想要了解更多保健食品行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2026年中國保健食品行業發展前景戰略及投資風險預測分析報告》。

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